Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cumi kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan selama 30 menit di kulkas

Langkah 1

Campur jadi satu bumbu halus, kecap manis dan minyak sayur aduk rata

Langkah 2

Potong-potong cumi kemudian tusuk dengan tusuk sate. Tinta cumi tidak saya hilangkan biar gurih

Langkah 3

Oleskan bumbu diamkan minimal 15 menit dalam kulkas

Langkah 4

Panaskan teflon panggang sate cumi sesekali oles dengan sisa bumbu bolak balik hingga matang, Sajikan selagi hangat dengan lalapan

Langkah 5

Perpaduan yang sempurna antara cumi dan bumbu Yummy sekali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi-cumi

Kecap

Minyak

Sayur

Buah

Jeruk

Ketumbar

Gula

Garam

Kaldu

Sate Cumi #JagoMasakMinggu1

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kulit pie ke dalam wadah, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata, jangan sampai over atau mengaduknya dengan tangan. Karena akan membuat adonan menjadi keras setelah di oven.

Siapkan cetakan pie, lalu oles margarin. Taruh adonan ke dalam cetakan lalu cetak menyesuaikan bentuk cetakannya. Panggang dalam oven dengan suhu 150°c

Panaskan pan lalu masukkan air, gula dan Mangga cincang. Didihkan hingga gula larut.

Masukkan tepung custard yang telah dilarutkan dengan sedikit air.

Masak mangga custard hingga matang sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.

Siapkan kulit pie lalu tuang custard mangga ke dalamnya untuk isian. Pie custard mangga siap dihidangkan.

Langkah 6

Anak MPASI 12+ rata rata lebih menyukai kudapan atau nyemil daripada makan. Karena keterampilan jari mereka sudah mulai berkembang. Jadi finger food adalah solusinya. Makanan yang mudah dicerna tapi mudah pula dipegang oleh jari mungil mereka. Pie ini adalah salah satu makanan yang disukai putra saya di saat keterampilan finger food nya mulai berkembang. Cobain yuk bunda 🥰

Bahan Mangga Custard

Mangga

Margarin

Tepung

Pie Mangga Custard #YummyMPASIChallenge

Masukan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan pada bubuk aduk rata.

Masukan air dingin aduk sampai tercampur rata.

Diamkan adonan selama 15 menit didalam kulkas, setelah 15 menit aduk rata.

Siapkan sosis potong sesuai selera lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Kemudian gulingkan ke kentang frozen, tekan tekan.

Langkah 7

Goreng di minyak panas sampai matang, jika mau di frozen cukup setengah matang, tiriskan.

Langkah 8

Cocok untuk jualan,. Terinspirasi dari resep dapur adis.

Bahan Lainnya :

Lada

Sosis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Hotang Ekonomis

Potong dadu smoked beef, dan kupas kulit udang. Sisihkan.

Goreng udang dengan butter hingga matang.

Tumis bawang merah,  bawang putih dan cabe iris dengan menggunakan sisa butter menggoreng udang tadi. Tumis hingga sedikit layu.

Tambahkam udang dan smoked beef aduk rata.

Masukan saus tiram,  kecap asin,  gula pasir dan kaldu bubuk aduk,  masak hingga bumu meresap.

Salin ke pirin saji lalu beri taburan oregano,  dan Caramelized Garlic Butter Prawn siap di nikmati.

resep enak dan praktis,  saat menumis aroma butter nya harum sekali,  bikin menggugah selera. 
Terimakasih chef inspirasi resep nya,  menu cocok saat liburan bersama keluarga tercinta.

Udang

Cabe

Ikan

Oregano

Caramelized Garlic Butter Prawn

Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 25 menit ( biasanya memakai ayam kampung apabila ingin rasa lebih gurih, namun saya memakai ayam kota yang tersedia).

Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit 2 buah, cabe keriting, ketumbar, jintan, kencur, jahe dan kunyit.

Bakar ayam yang sudah dimarinasi sampai ada beberapa bagian yang gosong lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek.

Apabila sudah wangi dan mengeluarkan minyak, masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata.

Masak hingga bumbu meresap sampai santan mengental, angkat dan sajikan.

Sajian Nusantara khas Tulungagung yang menggugah selera.

Santan

Rawit

Lengkuas

Kunyit

Kencur

Jahe

Jintan

Salam

Sereh

AYAM LODHO #JagoMasakMinggu3

<p>Siapa yang bisa menolak kelezatan dari kentang goreng? Makanan sederhana yang satu ini punya banyak sekali penggemar dari berbagai kalangan. Banyak sekali yang mencoba memasak kentang goreng di rumah namun berakhir gagal karena melempem. Apakah sobat Yummy salah satunya?</p>
<p>Sebenarnya ada beberapa cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek di rumah. Cara ini bisa membuat bagian tengah kentang goreng benar-benar matang sebelum bagian luarnya terlalu kecoklatan. Tips utamanya adalah dengan memasak kentang goreng dua kali, menggunakan jenis kentang tertentu, dan penggunaan tepung maizena tertentu.</p>
<p>Supaya kamu jadi lebih jago, Yummy App sudah merangkum tiga cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek untuk kamu. Simak tipsnya di bawah ini ya, sobat Yummy!</p><h2>Siapkan Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/e0d7dd396bb557ef0a0a11d34f644d60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/7jaG2R" target="_blank">Ilustrasi memotong kentang (flickr.com/karenwangers)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih kentang dengan kualitas baik. Biasanya untuk kentang goreng banyak sekali yang menggunakan kentang russet agar hasilnya renyah dan tidak melempem. Kentang jenis ini memiliki kadar air yang paling sedikit dibanding yang lainnya. Namun, jika tidak ada usahakan saja untuk menghindari kentang berlilin karena kentang jenis ini tinggi kadar air.</p>
<p>Untuk memotong kentang pastikan ukurannya tidak terlalu tebal karena kentang sulit renyah ketika digoreng. Biasanya di restoran cepat saji, ukuran kentang akan berkisar 6 mm. Kamu juga bisa menggunakan pisau bergerigi untuk menciptakan permukaan kentang yang kasar agar kentang dapat lebih garing saat digoreng.&nbsp;</p>
<p>Setelah kentang dibersihkan dan dipotong, tempatkan kentang ke dalam saringan lalu bilas di bawah air keran selama 15-20 detik. Kamu juga bisa mencuci kentang dengan cara direndam beberapa kali hingga air rendaman berubah menjadi bening. Proses ini adalah langkah awal untuk menghilangkan pati yang berlebih pada kentang.&nbsp;</p>
<p>Selanjutnya, masukkan kentang ke dalam panci yang berisikan air dingin, penyedap rasa dan garam selama 30 menit. Setelah itu, cuci kentang dengan sekali bilas.&nbsp;</p>
<p>Rebus air secukupnya sampai mendidih dan rebus kentang yang sudah dimarinasi tadi selama 7 menit. Tiriskan hingga mencapai suhu ruang.</p><h2>Baluri kentang dengan tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/61718e3e37c28c550c3ba65748e50e4e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/french-fries-9" target="_blank">Ilustrasi kentang yang dilumuri maizena (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Setelah kentang selesai dibumbui, ini saatnya kamu melumuri kentang dengan tepung agar lebih <em>crispy</em>! Untuk proses ini, kamu bisa menggunakan tepung maizena secukupnya. Tepung maizena ini mampu menjaga kelembaban alami kentang saat digoreng dan membuatnya lebih renyah. Selain itu, tepung maizena juga akan menjaga isi kentang agar tetap <em>juicy lho</em>.&nbsp;</p>
<p>Tips mudah untuk membalur kentang dengan tepung maizena adalah dengan memasukkannya ke dalam wadah tertutup. Masukkan kentang dan maizena ke dalam wadah, kemudian tutup wadah, dan kocok-kocok kentang hingga semua permukaan kentang tertutup maizena dengan sempurna.</p><h2>Masak dengan metode <i>Double Frying</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/6cd35f7992edb6e6d4fe9a217af5e91d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8wfgzN" target="_blank">Ilustrasi double frying method (flickr.com/cvc_2k)</a></span></div><p>Jika kamu ingin mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menggunakan metode memasak <em>double frying</em>. Metode ini bukan hanya sekedar mencelupkan kentang ke dalam minyak panas sebanyak dua kali.</p>
<p>Kalau yang kamu maksud seperti itu, kamu hanya bisa membuat kentang goreng jadi terlalu matang dan terlalu kering! Proses <em>double frying</em> yang paling benar adalah seperti ini:</p>
<ul>
<li><strong>Tahap 1:</strong> Goreng lama pada suhu yang lebih rendah. Goreng terlebih dahulu pada suhu yang lebih rendah, sekitar 162&deg;C. Pada langkah ini, kamu akan mendapatkan kentang goreng yang sedikit lembut dan menggoreng kulit yang sedikit kecoklatan. Lalu, keluarkan kentang dari minyak saat sudah matang sepenuhnya.</li>
</ul>
<ul>
<li><strong>Tahap 2:</strong> Keringkan dan dinginkan. Untuk melakukan tahap 2 dinginkan kentang goreng sampai suhu bagian dalam kentang sama dengan suhu ruang. Siapkan minyak yang sudah dipanaskan sekitar 190&deg;C. Masukkan kentang ke dalam minyak dan goreng selama 2-3 menit atau sampai kentang berwarna coklat keemasan dan renyah. Setelah itu, tiriskan dan taburi dengan garam atau bumbu kentang favorit selagi panas agar garamnya menempel. Aduk, lalu sajikan!</li>
</ul><p>Itu tadi tiga tips praktis cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek. Mudah banget kan membuatnya? Jangan lupa untuk <em>recook</em> berbagai resep olahan kentang yang gak kalah lezat di Yummy App. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, simak cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek yang dijamin bikin nagih. Baca selengkapnya di Yummy App!

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Nagih

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong lidah buaya kemudian rendam dengan ditambahkan baking soda untuk menghilangkan lendir pada lidah buaya. Rendam selama minimal 30 menit.

setelah itu, masukkan lidah buaya kedalam gelas. Tambahkan 2 sdm madu dan chia seed secukupnya.

Madu

Aloe Vera Drink

Rebus iga sapi selama satu menit, tiriskan dan buang airnya. Rebus air yang baru hingga mendidih, masukkan iga sapi lalu tutup panci. Masak selama 10 menit. Matikan api, biarkan dalam kondisi tertutup selama 30 menit, kemudian rebus kembali selama 10 menit dihitung dari saat air mendidih. Masak dengan panci tertutup. Matikan api

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan tomat cincang, masak hingga tomat layu. Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan iga sapi, tuang air bekas merebus iga secukupnya lalu tambahkan air asam. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Matikan api.

panaskan pembakaran, bakar iga sambil sesekali dioles kecap manis hingga kedua sisinya matang.

Iga bakar yang enak dan empuk tanpa presto

Bumbu halus

Iga Bakar Empuk #JajanDiRumah

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, cengkeh, dan kayu manis hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh hingga harum.

Masukkan ceker ayam, kemudian aduk dan tambahkan segelas air.

Masak hingga mengental, lalu koreksi rasa.

Buat yang doyan ceker, mari merapat!
Resep ini gampang kok asal ada bahan dan niat, ya .... 😊

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Ceker Ayam Pedas Manis

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, penyedap, baking powder. Aduk rata.

Tambahkan air perlahan sambil diaduk. Diamkan sekitar 5 menit.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur, tuangkan di atas wajan. Agar tidak saling menempel, beri jeda setiap menuang adonan ke wajan. Goreng hingga kuning kecokelatan.

Cemilannya orang Indonesia, gorengan, hihihi.. Apalagi dicemil saat musim hujan seperti saat ini..

Jagung

Wortel

Terigu

Beras

Penyedap

Bakwan Jagung Wortel

Siapkan bumbu-bumbu, iris cabe hijau dan bawang, sisihkan.

Potong-potong kacang panjang dan tempe, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan kacang panjang dan tempe, aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air, garam, dan gula.

Masak hingga kacang panjang layu. Siap disajikan.

Menu ini sangat praktis dan mudah dibuat, tinggi protein dan juga bisa dipadukan dengan berbagai jenis lauk lainnya seperti ayam goreng, ikan bakar, dan sebagainya.

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Potong tofu dan goreng hingga kecokelatan.

Kocok telur lalu tuangkan ke dalam tofu dan tiriskan.

Tumis bawang putih bawang merah lalu masukkan ayam.

Tambahkan semua  bumbu,wortel, jamur, sawi dan air masak hingga matang tambahkan air dan tepung tapioka sampai mengental.

Sapo tahu yang enak apalagi ditambah jamur dimakan saat cuaca dinggin

Bumbu

Jamur

Sapo Tahu Jamur

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, goreng sebentar angkat.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan laos. Masak hingga matang dan harum.

Masukkan air, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan.

 Bumbu Halus : 

Ati Ampela

Sambal Goreng Ati Kentang

Siapkan ikan. Lalu cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk dan penyedap rasa. Diamkan selama 10 menit.

Siapkan wajan. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kecoklatan atau matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan tatakan. Lalu iris tipis cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang merah dan tomat.

Siapkan wadah. Masukkan cabe, bawang, tomat, garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk sampai meresap.

Siramkan sambal colo-colo  ke dalam ikan lalu sajikan.

Ikan sambal colo-colo adalah salah satu masakan Indonesia Timur.

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Goreng Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambahkan air, kemudian masak hingga mengental dan meletup-letup sambil diaduk sesekali.

Setelah mengental, lalu matikan api dan biarkan uap panas hilang.

Resep yang simple dan mudah untuk membuat es coklat sendiri di rumah, si kecil pasti suka. 💕

Resep Es Tape Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tape Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis