Cuci bersih tahu lalu potong-potong rebus sebentar, biar tidak kecut peras airnya.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tambahkan air tunggu sampai air mendidih, masukkan daun bawang dan cabe.

Langkah 4

Terakhir masukkan kemangi, tomat dan bumbu pelengkap. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bosan dengan olahan tahu yang hanya di goreng karena setiap hari di rumahku harus ada tahu karena suami dan anakku punya alergi tinggi.

Bahan Utama

Bikin porsi sekali makan
Enak, simpel dan enak
Terima kasih ya resepnya mbak
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Tahu

Tumis Tahu Kemangi

Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu yang sudah di blender, sampai  harum.

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ikan salem yang sudah digoreng.

Tambahkan kecap manis. Aduk merata, tutup dan tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sarden salem siap disajikan.

Langkah 6

Semoga bermanfaat bagi orang yang membutuhkan.

Halal

Ikan

Sarden Ikan Salem #1Resep1NasiBungkus2024

Campurkan tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Lalu gulingkan pada tepung bumbu putih. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Lada

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Goreng Lapis Tepung Putih

heti marginingsih02

Es Buah Keju #JagoMasakMinggu9

Telur Balado #JagoMasakMinggu9

Didihkan air, masukkan nasi, masak sampai air berkurang. Jika kurang bisa ditambahkan air

Masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup

Bubur yang dipanci beri gula merah. Aduk rata

Alternatif lain menggunakan nasi sisa kemaren

Nasi

Santan

Gula

Panci

Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Haluskan cabai rawit, garam, kencur dan bawang putih hingga halus.

Masukkan kacang tanah lalu haluskan. Masukkan gula merah dan kentang lalu haluskan kembali hingga halus.

Masukkan air dan perasan jeruk nipis. Aduk merata.

Masukkan semua sayuran mentah. Aduk merata.

Seruuu banget recook karedok kali ini.Paksu yg ngulek bumbunya.Si kakak dan adik yg potong/iris sayurannya.Emaknya bagian cekrak cekrek. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Malam chef Yummy,,,, , bikin karedok untuk menu makan siang tadi, rasanya enak banget dan wajib banget untuk direcook resep karedok dari yummy ini 😍👍 terimakasih resepnya chef 🙏🙏 #RecookYummy #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

halooo chef.. aku Recook resep karedok nyaa yaa.. Salad ala Sunda yang cocok banget di lidah orang Padang.. recomended buat di recook berulang-ulang. rasa enak. sensasi kriyuk sayuran mentah ketika di santap dengan bumbu kacang benar-benar bikin nagih! makasi inspirasi resepnya yaa Yummy.. Merdeka!! #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

ternyata msih sodaraan sama pecel lho rasanya,cuman bedanya sayurnya nggak di rebus.

Hii chef, saya recook karedoknya ya. Saladnya orang sunda iniih. Suka banget, salah satu sayuran favorit yang ga boleh dilewatkan. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

ini pengalaman pertama bikin karedok, itu pun karena mau okutan even yummy. Ini sejenis salad, rada mirip gado-gado, tapi sayurannya serba mentah. Karena aku penggemar sayuran, ini bakal masuk daftar menu pavorite. #merdekabersamayummy #yummycommunity

DEMI APA INI ENAK WOYYYYY!! Kali pertama bikin, gila ini bener2 saladnya Indonesia bangettttt.. dari segi bumbu, rempah kencur sampai sayur mayur yang mentahnya khas banget sama Indonesia. Aku sih oke, apa lagi pecinta sayur WAJIB COBA ASLI!!! Aaaakkk secinta ini aku sama Karedok 🥺🥺 Diluar ekspetasi, bukan sekedar pecel sayur biasa. Bener bener aku suka ❤❤ #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Assalamualaikum chef, setor favorit nih,, enak banget, bumbunya pas. Ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Segar banget... makasih resep nya chef 🙏😊

#JagoMasakFebruari

Kentang

Karedok

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih, lau masukkan ikan bawal.

Masukkan tomat, cabai rawit, dan air asam jawa.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Pangandaran, untuk ikan bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus :

Pindang Gunung Ikan Bawal

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera dan bentuk bulatan lalu lubangi tengahnya taburi tepung agar tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas api kecil hingga matang setiap sisinya lalu tiriskan dan dinginkan.

Olesi donat dengan margarin lalu celupkan ke meses.

Camilan tradisional yang simpel dan enak.

Hallo chef, recook nih resepnya.
Wuih....  Enak dan empuk banget.
Nikmatnya lagi, disantap dengan teh hangat.
Terimakasih buat resepnya, Sangat enak dan nikmat
#JagoMasakFebruari

Cokelat

Mentega

Ragi

Donat Kampung

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan jagung muda, aduk rata sebentar.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan air.

Terakhir masukkan sawi putih dan pakcoy, aduk sampai layu. Koreksi rasa.

Menu yang gampang dan bahannya juga bisa disesuaikan. Yang suka pedas cabainya bisa ditambah lagi.

Bumbu :

Jagung

Sawi

Udang

Cah Sawi Putih Udang

Potong dadu tahu kemudian rebus hingga mengembang.

Kemudian didihkan 1000 ml air, rebus dada ayam kampung yang sudah dipotong hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, jahe geprek dan lengkuas geprek. Tumis kembali hingga layu.

Masukkan kedalam air rebusan ayam, aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, rebus hingga empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata hingga larut. Masak sebentar dengan api kecil, matikan kompor dan sajikan.

Langkah 9

Kuahnya seger banget, kalau mau ganti santan juga boleh.

Bumbu Iris/ Rajang

Bumbu Penyedap

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Ayam Tahu Kuah Creamy Bumbu Iris

Campurkan tepung, bubuk coklat, ragi, susu bubuk, dan gula, aduk rata. Tambahkan telur dan kentang, aduk sambil menuangkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Tambahkan mentega tawar dan garam, uleni kembali hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 60 menit. Tutupi dengan plastic wrap / serbet dapur.

Mix Bowl

Spatula Kue

Plastic Wrap

Talenan

Fry Pan - Besar

Saringan

Piring Saji

Bahan

Bahan lapisan crispy

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Susu

Crispy Donut Kentang Coklat

Lalu masukkan ke dalam lubang chikuwa hingga penuh.

Buat bahan balutan, campur tepung, garam, lada dan air aduk rata, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Lalu gulirkan ke tepung roti, simpan dulu di kulkas kurang lebih 30 menit agar tepung kokoh.

Bahan Balutan :

Keju

Chikuwa Cheese

Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, icip rasanya dan sajikan.

Enak dan pedas, bikin makan semakin berselera.

Balungan Ayam Masak Pedas

Campur jadi satu tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Selanjutnya tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, selanjutnya lanjut uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Masukkan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin, goreng dengan api kecil.

Setelah adonan setengah matang goreng dengan api sedang hingga matang sambil diaduk-aduk.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih tumis hingga harum dan matang setelah matang, masukkan daun jeruk, aduk sebentar hingga layu.

Campur cimol, minyak bawang, bon cabe dan bubuk balado, aduk hingga tercampur rata.

Bahan Bumbu:

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Cimol Bojot

Masak karamel lalu masukkan ke dalam wadah. Biarkan hingga set.

Campurkan cairan susu ke telur lalu tambahkan vanilla extract. Saring hingga 2x. Pada proses ini custard akan terbentuk.

Masukkan custard ke wadah yang alasnya sudah dilapisi karamel. Panggang di oven suhu 175 derajat selama 40 menit.

Bahan Karamel

Alat

Saus Caramel

Telur

Vanilla

Caramel Custard Pudding

Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Cincang bawang putih dan bawang bombai, jangan terlalu kecil

Masukkan garam, ketumbar, cabai halus, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, jahe parut, greek yogurt plain. Campur bersama ayam hingga merata, simpan di dalam freezer semalaman

Keluarkan ayam dari freezer, lalu tunggu hingga suhu ruang. Tumis ayam hingga setengah kering dengan sedikit mentega

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sisa mentega hingga harum. Lanjut masukkan ayam, jahe, kapulaga, dan jinten

Masukkan cooking cream. Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan ayam

Resep aslinya ditambah tomat 2 buah, tapi karena kemarin buat pakai bahan seadanya dikulkas aja. Yuk, cobain!

Bahan Marinasi

 Seasoning

Bahan Butter Chicken

Bawang Bombay

Jinten

Ketumbar

Yogurt

Butter Chicken

Bunda Mega

Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Susu Jahe #1Resep1NasiBungkus

Lumpia Martabak Telur

Cuci bersih jamur tiram, potong dalam ukuran lebih kecil.

haluskan bawang putih, dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

campurkan bumbu halus dan jamur, aduk rata. diamkan selama 30 menit.

ambil beberapa potongan, lalu masukkan kedalam bahan tepung.

goreng sampai matang, tiriskan. siap disajikan.

MasyaAllah, udah lama banget ngga bikin jamur krispi.. keturutan juga akhirnya 😄 rasanya gurih, renyah dan awet juga ya bun. yuk dicobain 🥰.

Resep Es Tebu Kelapa Muda #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tebu Kelapa Muda #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait