Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai harum dan kecoklatan

Langkah 2

Masukan gambas dan beri air secukupnya. Tambahkan garam,gula, penyedap rasa dan kaldu jamur

Langkah 3

Kemudian masukan tauge dan masak hingga matang

Langkah 4

Langkah 5

Tumis gambas tauge menu favorit di rumah😆

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tumis Gambas Tauge

Parut wortel, iris daun bawang dan bayam.

Campurkan tahu, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, sayuran, garam, merica, dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur dan tepung terigu, aduk rata.

Teman ngeteh, cemilan yang simpel. Enak dicocol saus sambal. Jadi lauk juga enak.

Bayam

Daun Bawang

Garam

Kembang Tahu

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Letakkan mie instan diatas rumput laut, kemudian digulung.

Langkah 6

Hasil gulungan rumput laut tadi digulung kembali didalam rice paper

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Resep camilan simple berbahan dasar mie instan yang rasanya nagih banget

Nori

Gimmari Indomie

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner 

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie telor dalam air mendidih selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Goreng mie dengan minyak panas hingga renyah kecoklatan, tiriskan.

Potong dan iris sayuran, cuci bersih dan tiriskan. Cincang bawang putih dan potong dadu hati ayam.

Goreng telur dan orak - arik, masukkan bawang putih dan hati, masak hingga hati berubah warna.

Masukkan air, garam, kaldu, gula, merica, kecap ikan dan saos tiram, masak hingga mendidih.

Masukkan sayuran, aduk rata, masak selama 5 menit. Masukkan larutan maizena, aduk rata, masak sebentar hingga mendidih.

Tata mie di atas piring, siram dengan capcay panas, sajikan. Hasil jadi untuk 5 - 6 porsi.

Mie goreng renyah yang disajikan dengan disiram capcay yang panas.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Ifumie #ImlekanDiYummy

Tumis bumbu pepes dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan serai yang diiris tipis-tipis. Aduk rata hingga harum, matikan api.

Masukkan tuna ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Layukan daun pisang terlebih dahulu, kemudian letakkan daun salam di atas daun pisang, kemudian letakkan pepes di atas daun salam. Bungkus rapi dan sematkan lidi dibagian atas dan bawah daun.

Panaskan pengukusan lalu kukus pepes selama 25 menit. Tiriskan dan tunggu uap panas hilang.

Panaskan teflon, panggang pepes di atas teflon hingga daun berwarna kecokelatan. Sajikan.

Pertama makan pepes ini langsung jatuh cinta dengan rasanya, bumbunya tidak dihaluskan seperti pepes pada umumnya, melainkan dihancurkan halus setengah kasar. Saya tidak bisa menemukan resepnya dimana pun, jadi saya memadukan rasa dari pepes itu dengan indra perasa, alhamdulillah ketika bikin sesuai rasanya dengan yang saya beli. Yummy.

Bumbu Pepes :

Daun Pisang

Ikan Tuna

Pepes Tuna Bumbu Khas Bali

Seduh cumi dengan air mendidih, diamkan selama 30 menit. Setelah itu, buang airnya, lalu bilas air mengalir dan tiriskan. Goreng cumi sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga rata.

Masukkan cumi asin yang sudah digoreng, lalu tambahkan air asam Jawa, aduk rata.

Masukkan cabe hijau besar, cabe rawit merah utuh dan tomat. Tuang air matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak sampai matang, lalu koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Selamat siang mbaa, setor recooknya yaa mba 😋🤗,, favorit suami ini 👍mantaap.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Makasiii resep nyaaa teteh.. 🥰

Aku abis jalan2 ke pasar bogorr donkk beli cumi asin doank.. Hahahaha 🤣

Udah ga penasaran lagi belanja disana.. Dan langsung aku eksekusi deh si cumi nya.. Makasii yaaa teteh resep nya.. Ngeunah pisan rasanya teh.. 👍 huahahaha 🤣 udah bener belom bahasa sunda aku 😆✌

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Oseng Cumi Asin Cabe Gendot

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Masukkan nasi tiwul, nasi putih, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang lalu angkat

Bentuk nasi menjadi persegi panjang dengan tengahnya diberi sosis

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil yang sudah di oleskan minyak goreng, lalu tuang sedikit telur dan ratakan

Jika telur sudah agak kering masukkan nasi goreng tiwul lalu gulung

Pinggirkan nasi goreng tiwul yang sudah digulung telur, lalu tuang lagi telur, lakukan hingga  telur habis dan nasi goreng tiwul tergulung. Angkat lalu potong sesuai dengan selera

Nasi

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

butir

Kaldu

Tamagoyaki Nasi Goreng Tiwul #JagoMasakMinggu5

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis sebentar.

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan kecap manis, merica, serta kaldu jamur, aduk rata cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Menu sederhana yang nikmat, bikin boros nasi.

Oseng Tahu Kecap Cabe Ijo

Goreng paru sebentar saja, sampai permukaan sedikit kering.

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, masak sampai aromanya keluar lalu masukkan santan cair serta paru, tunggu mendidih bumbui dengan gula, garam dan kaldu, masukkan santan kental dan daun bawang serta daun seledri, tes rasa,terakhir masukkan bawang goreng sebelum dimatikan.

Bumbu halus

Ikan

Kunyit

Santan

Paru Kuah Kuning

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sampai matang.

Haluskan cabe rawit merah, kacang tanah, bawang putih, dan gula merah.

Tuang air hangat, masukkan petis lalu uleg rata.

Didihkan air, rebus kangkung  sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata dipiring irisan lontong, tahu, tempe, kangkung, dan timun. Tambahkan irisan cingur.

Siram dengan sambal petis kacang, sajikan bersama kerupuk sebagai pelengkap.

Yang spesial dari Rujak Cingur Pedas ini ada irisan cingur dan sambal petisnya. Paduan yang mantap rasanya yummy banget.

 Pelengkap

Sambal Petis Kacang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kangkung

Timun

Rujak Cingur Pedas #JelajahBarat

Setelah harum, masukan garam, gula merah, dan kaldu jamur

Aduk rata, masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Sajikan

Pedesnya nagih yummy. Makan 1 dijamin ga akan cukup 😋

Jeruk

Gula

Pentol Mercon #JagoMasakMinggu7

Rebus paru hingga matang, lalu potong-potong.

Uleg bumbu hakus, atau bisa juga diblender.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Agar lebih cepat dalam merebus paru, saya rebus dengan menggunakan presto.

Daging Sapi

Daun Salam

Asam Jawa

Jahe

Paru Masak Pedas

Ayan

Tongseng Ayan Tanpa Santan #JagoMasakMinggu9

Campurkan tepung terigu, tapioka, dan garam.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Panaskan telfon. Oleskan adonan dengan kuas.

Tunggu hingga matang. Sisihkan. Taburi tapioka jika ditumpuk.

Daripada beli, Yuk bikin sendiri, lebih hemat

Tepung Tapioka

Kulit Lumpia Homemade Renyah

<p><p>Kesalahan dalam memasak rendang dapat mengakibatkan hasil yang tidak sesuai harapan. Rendang yang tidak empuk, terlalu kering, atau kurang bumbu adalah beberapa masalah yang sering terjadi.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin memasak rendang dengan hasil yang sempurna, penting untuk menghindari kesalahan-kesalahan umum yang sering dilakukan. Apa saja itu? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Menggunakan Daging yang Tidak Sesuai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/80bf161f9c3fcaf7edfa573c4a48877f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan daging (pexels.com/Irita Antonevica)</a></span></div><p>Salah satu kesalahan umum dalam memasak rendang adalah menggunakan daging yang tidak cocok. Rendang sejatinya menggunakan <a title="bagian daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">bagian daging sapi</a> berlemak yang cukup untuk mendapatkan tekstur yang empuk dan lezat.</p>
<p>Menggunakan daging yang terlalu muda atau terlalu tua dapat mengakibatkan rendang yang keras atau tidak enak. Jadi, pastikan memilih daging sapi yang baik dan sesuai dengan resep yang kamu gunakan, ya.</p><h2>2. Kurang Memasak dengan Api Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/87e8d6fa5ff8ddf08cdb3b4429d8c38b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="api besar untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi api besar untuk memasak (pexels.com/Magda Ehlers)</a></span></div><p>Rendang adalah masakan yang perlu dimasak dalam waktu yang cukup lama agar daging benar-benar empuk dan bumbunya meresap dengan baik.</p>
<p>Memasak dengan api terlalu besar atau terlalu cepat dapat membuat rendang menjadi kurang empuk dan bumbunya tidak meresap sempurna. Jadi, pastikan memasak rendang dengan api kecil dan sabar menunggu hingga daging benar-benar empuk, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-asli-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rendang Padang Enak, Empuk dan Otentik, Dijamin Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tidak Menggunakan Bumbu yang Cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/a04238e801fbb34e84de1e960abce6b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menambah bumbu masakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/Katerina Holmes)</a></span></div><p>Bumbu rendang merupakan salah satu kunci kelezatan masakan ini. Menggunakan bumbu yang cukup dan meresap dengan baik adalah hal yang penting.</p>
<p>Nah, salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah tidak menggunakan bumbu yang cukup atau tidak meresapkannya dengan baik. Selain mengikuti resep, kamu juga perlu icip rasanya apakah sudah pas. Lalu, beri waktu yang cukup agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging.</p><h2>4. Tidak Mengatur Lama Waktu Memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f4825877bb37d4601ac7c3a033613d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jam analog untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jam analog untuk memasak (pexels.com/Jessica Lewis)</a></span></div><p>Waktu memasak juga sangat penting dalam memasak rendang, nih. Salah satu kesalahan umum adalah tidak mengatur suhu dan waktu dengan benar.</p>
<p>Rendang yang dimasak terlalu lama bisa membuat daging menjadi terlalu empuk dan rusak. Sedangkan jika dimasak terlalu cepat tidak akan menghasilkan rasa yang optimal.</p>
<p>Untuk mendapatkan teksur rendang kering yang empuk, memasak daging sapi bisa memakan waktu hingga 4&ndash;5 jam, lho. Sedangkan rendang basah membutuhkan sekitar 3&ndash;4 jam.</p><h2>5. Kesalahan Pemotongan atau Ukuran Daging yang Salah </h2><p>Kesalahan dalam pemotongan daging atau ukuran potongan yang tidak sesuai dapat mengurangi kelezatan rendang. Daging yang terlalu keras atau terlalu hancur bisa merusak pengalaman menikmati hidangan ini. Memasak rendang memerlukan waktu yang cukup panjang agar daging menjadi lembut dan bumbu meresap sempurna. Namun, penting untuk memotong daging dengan ukuran sekitar 2-3 ruas jari dan memilih bagian daging paha agar tidak mudah hancur selama proses memasak. Bagaimana cara menghindari daging yang terlalu keras?</p>
<p>Salah satu faktor yang membuat daging menjadi keras adalah teknik pemotongan yang salah. Teknik pemotongan yang benar adalah dengan cara memotong melawan arah serat daging. Metode ini akan membuat daging lebih lembut saat dikonsumsi.</p><h2>6. Penggunaan Santan dari Kelapa yang Belum Matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/5f7b9a25ba4ff0ebc918d7ca32433c1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips Membuat Santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dalam proses pembuatan rendang, minyak yang dihasilkan dari santan dapat menambah kelezatan masakan. Namun, jika rendang menjadi terlalu kering, hal itu mungkin disebabkan oleh penggunaan santan dari kelapa yang belum matang. Untuk mendapatkan rendang yang lebih gurih dan 'juicy', disarankan untuk menggunakan santan pekat dari kelapa yang sudah tua. Santan jenis ini biasanya lebih mudah ditemukan di pasar.</p><p><p>Memasak rendang memang membutuhkan ketelatenan dan ketepatan agar hasilnya sempurna. Dengan menghindari kesalahan-kesalahan umum seperti yang disebutkan di atas, Sobat Yummy dapat membuat rendang yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Hindari kesalahan memasak rendang dengan mengikuti tips ini agar rendang yang kamu buat menjadi lebih lezat dan sempurna.

6 Kesalahan Memasak Rendang, Bikin Keras dan Gak Sedap

Cuci bersih paru. Rebus paru dengan air dan bumbu rebusan hingga matang dan empuk. Saya rebus pakai panci presto, selama 10 menit.

Paru sapi biarkan  dingin, lalu iris² tipis.

Goreng paru sapi dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak bekas goreng paru sapi. Masukkan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu balado matang dan harum.

Tambahkan 100 ml Air, biarkan mendidih dan sedikit menyusut.

Masukkan paru sapi, aduk² hingga paru sapi tercampur rata dengan bumbu balado. Masak hingga kering. Matikan api, angkat dan sajikan.

Lengkuas

Serai

Paru Sapi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai sampai layu.

Selanjutnya angkat dan pindahkan di atas cobek, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek hingga halus.

Setelah itu tambahkan minyak goreng panas dan ratakan.

Tata nugget di atas sambal kemudian agak ditekan dengan menggunakan ulekan dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Pelengkap:

Nugget

Nugget Geprek

Seduh kopi dan gula pasir dengan air panas sampai larut. lalu sisihkan.

Masukan jelly, soda dan perasan air lemon.

Lalu tambahkan es batu secukupnya dan aduk.

Kemudian tuangkan larutan kopi diatasnya. lalu aduk kembali dan siap disajikan.

Bismillah...setelah seharian muter-muter alfa, indomaret dan supermarket disekitar ternyata saya cari kopi esspreso tidak ketemu. Akhirnya saya ganti dengan kopi classic. 😁 Ditambahkan juga dengan sedikit jelly rasa leci.. Saya improvisasi sedikit cara pengolahannya..🙏  Rasanya jempol deh...asem-asem segerrrrr.. Terima kasih sobat yummy 🤗🙏👍👍👍

Resep Es Teh Tropikal #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Tropikal #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara