Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Langkah 3

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Langkah 5

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan irisan daun jeruk dan cabe merah keriting. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mengental. Cek rasa.

Masukkan tempe dan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Ikan Teri

Kecap Manis

Kering Tempe Teri Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah,masukkan keju oles dan vanili, dan yoghurt. aduk perlahan sampai licin, tercampur merata dan tidak ada keju yang bergerindil.

Tambahkan telur dan gula pasir aduk merata.

Lalu tambahkan tepung maizena, aduk sampai tercampur rata, sampai adonan halus dan licin.

Masukkan ke dalam loyang bulat 18 cm, yang sudah di alas kertas roti. Lalu ratakan adonan, hentak hentak kan.

Masukkan ke dalam oven, yang sebelumnya sudah di panaskan dulu selama 15 menit. Panggang sampai matang dan kecoklatan dengan suhu 200⁰, atau di sesuaikan dengan oven masing masing. Angkat lalu dinginkan di suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam. Keluarkan lalu potong potong, dan sajikan.

Bismillah.. ikutan bikin yg lagi viral... banyak banget bersliweran. Alhamdulillah rasanya pun enak!

Cream Cheese

Tepung

Burnt Cheesecake

Lumuri ikan mas dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 40 menit.

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat hingga layu.

Siapkan cobek, tuang bahan sambal yang telah digoreng sebelumnya, tambahkan garam dan daun kemangi, haluskan.

Langkah 7

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Mas Goreng Sambal Tomat Kemangi

Goreng tahu hingga kering, kemudian sisihkan dahulu.

Tambahkan wortel, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula.

Masukkan tahu, aduk merata. Masak sampai air menyusut lalu sajikan.

Wortel

Tumis Tahu Wortel Kecap

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan wortel aduk rata.

Tuang air secukupnya lalu masukan bakso, masak sampai mendidih dan wortel empuk.

Beri bumbu saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur.

Aduk sampai semua bumbu merata lalu angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Brokoli

Cah Brokoli Bakso Wortel

Belah dua jeruk kasturi lalu buang bijinya. Karena biji jeruk jika diblender akan membuat rasa juice menjadi pahit. Untuk kulit jeruknya sendiri jika dijuice tidak menimbulkan rasa pahit.

Letakkan jeruk, gula pasir dan air mineral pada blender.

Tuangkan juice jeruk kasturi pada gelas saji. Jika tidak suka ada ampas jeruknya, silahkan disaring terlebih dahulu. Sajikan!

Juice jeruk kasturi segar dan nikmat favorite keluarga.

Es Batu

Jeruk

Juice Jeruk Kasturi

Campurkan semua bahan chili oil, aduk rata. Cicipi rasa dan sisihkan.

Lalu rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lalu campurkan mie dan chili oil, aduk rata. Sisihkan.

Kemudian kocok telur dan sedikit kaldu ayam bubuk. Lalu goreng secara scrambled. Angkat.

Siapkan mie chili oil diatas piring lalu tambahkan screambled egg dan siap disajikan dengan kuah kaldu.

Salah satu recook resep tuk challenge recook competition. Resepnya simple dan enak, walau agak berminyak ya.  🤗

Bahan Chili Oil :

Pelengkap :

Cabe Bubuk

Mie Chili Oil

Campurkan terigu, gula, telur, susu, kayu manis, dan garam di wadah.

Masukan pisang ke dalam adonan kemudian aduk lagi hingga semua tercampur, dan goreng di minyak panas hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Kayu Manis

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Limpang-limpung

Masak jelly sesuai petunjuk dalam kemasan, dan tambahkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk rata, matikan api.

Siapkan wadah berisi es batu kemudian tuang jelly panas sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk, lakukan hingga habis.

Siapkan gelas saji, masukkan jelly kopyor

Tambahkan es batu lalu tuang air kelapa, terakhir tambahkan biji selasih dan sajikan.

Umumnya es kopyor pakai sirup merah tapi kali ini saya coba pakai simpel sirup aja + lemon, dan ternyata segerrrr banget nggak eneg, recomend buat buka puasa nih..

Bahan Lain :

Jelly

Kelapa

Santan

Sirup

Buah

Lemon

Es Kopyor Sintetis Lemon

Siapkan ikan mas, buang sisik ikan. Lalu buang insang dan daleman ikan (jeroan). Cuci bersih ikan lalu potong beberapa bagian.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Taruh ke ulekan bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan cabe merah.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan yang berisikan ikan, lalu beri air dan irisan honje.

Langkah 8

Siapkan lokio/ bawang kucai, bersihkan bagian bawah lokio lalu cuci bersih lokio dan tata di atas ikan. Beri garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Masak sampai ikan matang dan kuah menyurut dan meresap.

Langkah 9

Yummyyy dan menu bikin nambah nasi terus.

Ikan Mas Kuah Kuning Honje Lokio #MENUTANGGALTUA

Parut singkong dan peras airnya dengan kain bersih.

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan berbahan dasar singkong khas Magelang.

Singkong

Bakwan Telo

Bersihkan cingur sapi lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan cingur sapi. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Rica-rica cingur sapi rasanya mantul, dimakan dengan nasi hangat rasanya nikmat.

Daging Sapi

Rica-Rica Cingur Sapi

Blender bumbu halus, baiknya bagian cabe di blender kasar saja.

Masak sampai berubah warna. Siap di pakai.

Bumbu siap pakai, sangat cocok untuk membuat nasi tutug oncom.
Yuk D coba...

Bumbu halus

Kencur

Bumbu Tutug Oncom

Gelang

Gelang Cumi Cumi

Sohun Karet Gelang Cabe hijau

Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk selama 10 menit. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air.

Goreng ayam tepung ke dalam minyak panas hingga golden brown.

Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan saos sambal, kecap manis, saos lada hitam dan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ayam tepung lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan.

Inspirasi recook dari kak Novriana Mawarni salah satu user yummy app, serta untuk beberapa bahan saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bahan Adonan Basah :

Bahan Adonan Kering

Tepung Maizena

Ayam Tepung Lada Hitam

Beri irisan tempe. Tumis hingga berkulit. Aduk terus ya.

Beri saus tiram dan garam. Aduk sambil dikoreksi rasa.

Beri kecap manis agar warnanya cantik. Aduk sebentar.

Tambahkan air. Lalu masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Menu baru , alias asal jadi. Karna sisaan stok isi kulkas.
Yuk mariii coba!

Bumbu Tumis :

Sosis

Oseng Tempe Sosis

Rebus telur dengan air secukupnya hingga matang,lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan telur, aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tuang gulai ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan siap di sajikan.

Alternatif lain memasak olahan dari telur yang mudah dan enak.

Resep Es Teh Viral

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Viral

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar