Rendam taoge dengan air panas hingga layu, sisihkan.

Langkah 1

Goreng sebentar cabe rawit dan bawang putih hingga sedikit layu.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu kacang hingga halus dan tercampur rata, cicipi rasanya. 
Sesuaikan kekentalan bumbu kacang sesuai selera. 
Sisihkan.

Langkah 3

Kocok lepas telur bersama tahu, daun bawang, garam.

Langkah 4

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga bagian bawah kecokelatan.

Langkah 5

Balikkan jika bagian bawah sudah kecoklatan. 
Masak kembali hingga matang.

Langkah 6

Tata telur dadar tahu di atas piring saji, lalu beri lontong dan taoge rebus.

Langkah 7

Kemudian siram dengan bumbu kacang. 
Beri kerupuk bawang dan taburi dengan seledri yang telah diiris. 
Lalu sajikan.

Langkah 8

Menu untuk yang alergi udang, jadinya dibuat tanpa petis udang.

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Tek Tanpa Petis Khas Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Ikan pindang dibuang kepala dan ekornya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, lalu masukkan cabai, tomat, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga layu.

Masukkan saus tiram, tumis sebentar, lalu masukkan air, garam dan gula.

Setelah mendidih, masukkan ikan pindang. Masak hingga kuah menyusut dengan api kecil.

Lauk ikan pindang yang mudah cara memasaknya.

Ikan

Buah

Cabai

Salam

Jeruk

Lengkuas

Saus

Tiram

Tumis Ikan Pindang Pedas #LebihSehat

Siapkan tape singkong dan buang sumbunya, lalu lumatkan.

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut dan sedikit mengembang.

Masukkan santan, garam, dan vanili, aduk rata.

Masukkan tape singkong dan terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, beri topping kismis diatasnya dan masak dengan api kecil.

Tutup cetakan dan masak sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Singkong

Kue Lumpur Tape Singkong

Potong tahu, kemudian goreng sampai setengah matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan matang.

Tuang air, tambahkan gula, ketumbar, lada, kaldu bubuk dan garam. Aduk. Biarkan mendidih.

Masukkan tahu dan telur, aduk. Masak sampai bumbu meresap.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kembang Tahu

Semur Tahu Telur

Siapkan coklat bubuk, susu bubuk, gula, garam dan agar-agar.

Blender kelapa yang telah diparut untuk mendapatkan santan.

Siapkan kuning telur, tepung maizena, dan tambahkan sedikit santan yang tadi disiapkan. Aduk hingga rata.

Masukkan santan yang tadi telah disiapkan kedalam panci. Masukkan juga adonan telur yang tadi telah dibuat. Aduk-aduk hingga rata.

Aduk-aduk adonan sampai mendidih (agar tekstur adonan tidak pecah).

Masukkan ke dalam cetakan dan tunggu dingin.

Hallo!! saya akan membagikan resep Puding Coklat, selamat mencoba. Ligat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Agar-Agar

Cokelat

Kelapa

Santan

Susu

Puding Coklat

Dalam wadah, campur jadi satu wortel, kentang dan daun bawang

Tuang putih telur ke dalamnya. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata

Panaskan 4 sdm minyak goreng dalam pan. Kemudian masukkan adonan telur. Masak hingga matang kemudian balik lagi hingga matang sempurna. Sisihkan

Panaskan 3  sdm minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih dan wortel, tumis hingga harum dan layu

Tambahkan air biarkan mendidih. Kemudian tambahkan saus asam manis. Aduk hingga rata dan kuah kental

Potong putih telur wortel sesuai selera, taruh dalam wadah saji. Tuangi saus asam manis dan siap untuk disajikan selagi hangat

Kebetulan banyak stock putih telur di rumah, jadi aku kreasikan jadi menu yang lezat dan bergizi, dipadukan dengan wortel yang kaya vitamin A tentunya sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Putih Telur Wortel Saus Asam Manis #1Resep1NasiBungkus

Masukkan chiaseed, madu dan susu ke gelas, aduk rata dan simpan semalaman di kulkas.

Beri chiaseed lagi, lalu beri kurma dan pepaya.

Kurma

Madu

Pepaya

Puding Chia Seed Pepaya Kurma

Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Ikan teri digoreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Kemudian bumbui dengan garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu berkaramel. Koreksi rasanya.

Kecilkan api. Masukan tempe dan ikan teri kemudian aduk perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Tempe

Kering Tempe Teri Pedas

Haluskan duo bawang dan cabe rawit, tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, kacang panjang, tempe dan rebon masak hingga sayur setengah matang.

Masukkan terong, beri garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga sayur matang.

Tuang fiber creme, aduk rata hingga mendidih, segera matikan apinya.

Selamat siang chef,setor recook yaa. Kebetulan dirumah lagi mengurangi santan dan sebagai gantinya pakai fiber cream. O iya untuk terong dan rebon saya skip,menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terima kasih
#RecookYummy

Nangka

Sayur Lodeh Fiber Creme #JagoMasakMinggu10

Siapkan air lalu masukkan gula merah aren,  asam jawa, gula dan garam.

Panaskan hingga mendidih dan sedikit mengental.

Masukkan bumbu halus kedalam air gula merah aren, kemudian aduk dan tunggu hingga lebih mengental.

Cuko sudah siap untuk menemani makan pempek. 😆

Cuko Pempek

Potong daging ayam, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, bilas kembali

Masukkan semua bumbu halus, lengkuas parut, garam, serai, daun jeruk dan daun salam

Aduk sampai semua tercampur rata, diamkan sebentar

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan

Langkah 9

Angkat dan  tiriskan minyaknya. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuasnya

Langkah 10

Menu kesukaan anak-anak kalau ke RM Padang

Assalamualaikum teh nia
Aq recook ayam goreng lengkuas nya teh
Mantul banget dinikmati bareng nasi hangat, sambel terasi dan lalapan mentah.
Aku goreng nya rada2 kelamaan jadi agak gelap hehe
Tapi mantep banget
Hatur nuhun teh resep nya
#JagoMasakMaret

Malam mbak setor recook ayam goreng lengkuasnya ya. Favorite banget di keluarga 
#JagoMasakMaret

Daging

Minyak

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan rempah. Parut jahe dan parut kunyit dengan parutan keju.

Dalam panci masukkan merica, kayu manis, parutan kunyit dan jahe. Masukkan air lalu rebus sampai mendidih.

Masukkan susu UHT, aduk rata. Tidak perlu mendidih, masak sampai susu keluar gelembung kecil. Matikan kompor.

Tuang rebusan susu, lalu aduk sampai madu larut. Sajikan hangat.

Minuman tradisional yang berasal dari India, minuman yang lagi hits di berbagai penjuru dunia ini terbuat dari susu dan kunyit serta berbagai rempah-rempah lain.
Campuran susu dan kunyit ini sangat bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya mengobati flu dan membantu mengurangi gejala insomnia. Resep di bawah untuk 2 gelas.

Kayu Manis

Lada

Turmeric Latte

Campurkan di dalam mangkuk tepung terigu, dashinomoto, kuning telur dan parsley kering.

Tambahkan air sambil di aduk hingga adonan encer.

Panaskan cetakan, beri olesan margarin, masukan adonan penuh, tambahkan toping octopus.

Setelah bawahnya sedikit set, balikan setengahnya, kemudian isi kembali dengan adonan hingga penuh. Bolak balik adonan hingga garing.

Sajikan, beri saus dan taburi dengan katuobushi.

Kali ini bikin resep takoyaki yang garing di luar super lembut di dalam. Ternyata hanya pakai kuning telur aja membuat tekstur takoyaki jadi lebih lembut daripada yang dicampur putih telur. Untuk 5 pcs

Bahan Saus:

Bahan Tambahan:

Cumi

Tepung

Takoyaki Octopus

Cuci bersih ampela ati ayam. Iris kotak-kotak.

Baluri tusukan ampela ati dengan kecap yang telah diberi air jeruk nipis.

Panggang di atas arang hingga sate matang.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah dibersihkan dan diiris dengan minyak goreng.

Goreng kacang tanah kupas dengan minyak goreng hingga matang.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, garam, gula putih, gula merah. Pada saat menggulek tambahakan sedikit demi sedikit air (air hanya digunnakan untuk mempermudah pengulekan, jangan sampai bumbu yang diulek terlalu encer). Tambahkan kecap manis dan irisan bawang merah.

Ampela Ati Ayam ternyata sangat enak untuk dibuat sate dan cara membuatnya juga mudah. Yuks mampir ke IG :@li.inda_ag. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya.

Bubu Kacang Sate

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Sate Ati Ampela Ayam

Iris tomat, cabe besar, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak. Masukkan tomat hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Masukkan cabe besar dan cabe kecil lalu sisihkan.

Masukkan dalam cobek lalu beri garam, gula pasir, penyedap rasa, terasi dan gula merah. Lalu haluskan.

Resep Es Teler

Bahan Utama

Bahan Topping

Bahan Jelly Cocopandan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teler

Bahan Utama

Bahan Topping

Bahan Jelly Cocopandan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka