Cuci bersih dan potong-potong labu, tempe, terong, tahu. Iris-iris cabe hijau.

Langkah 1

Haluskan kemiri, merica, dan bawang putih.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, haluskan lagi bumbunya.

Langkah 3

Panaskan panci dengan minyak yang cukup. Masak bumbu halus sampai matang.

Langkah 4

Masukkan air, tempe, labu, terong, lengkuas dan salam. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Kangen sama sayur yang satu ini. Enaknya dimakan bareng sama ikan goreng.

Bahan Utama

Bumbu

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Cabe

Labu

Terong

Sayur Lodeh

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan kuahnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak balungan ayam dengan bumbu krengsengan khas Jawa Timur.

Bahan Penyedap

Bumbu Penyedap

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Ayam

Kecap Manis

Lada

Krengsengan Balungan Ayam

Iris bawang dan cabe, siapkam bumbu aromatik.

Tumis semua bumbu iris dan aromatik hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian tambahkan sisa bumbu lainnya.

Masak lagi hingga kuah bumbu meredap. Siap disajikan.

Rasa manis dari kecap dan segar dari rempah daun jeruk, menghilangkan aroma amis dari cuminya. Cocok buat topping ricebowl. Ini enak, patut dicoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tumis Cumi Manis Pedas

Dalam wadah tahan panas masukkan kelapa parut dan garam. Aduk rata lalu tambahkan daun pandan. Kukus selama 10 menit. Sisihkan.

Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung beras, dan garam. Aduk rata lalu tambahkan pewarna hijau dan tuang air sedikit - sedikit sambil terus diaduk merata.

Aduk dengan tangan sampai kalis dan adonan bisa di bentuk.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah. Lakukan hingga adonan habis.

Dalam panci masukkan air utk merebus klepon, tambahkan daun pandan. Masak sampai mendidih, lalu masukkan bola- bola klepon. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan bola- bola klepon ke dalam kelapa parut. Lakukan sampai selesai. Sajikan

Bismillah.. karena ada pesenan klepon.jadi sekalian buat stok camilan di rumah.buat temen ngopi paksu.

No Diet

Daun Pandan

Gula Merah

Klepon Gula Merah

Cairkan gula merah bersama, air, daun pandan, dan garam. Tunggu hangat.

Di wadah lain, kocok kuning telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai pucat dan agak mengental

Masukkan terigu, baking powder, dan baking soda yang telah diayak, bergantian dengan larutan gula yang sudah disaring. Aduk pakai whisk sampai adonan licin. Lalu tuang minyak goreng.

Aduk sampai minyak tercampur rata dalam adonan. Hasil akhir mulus dan sedikit kental.

Tuang ke dalam 3/4 tinggi cup. Bisa juga tuang sampai full.

Setelah dandang beruap banyak, masukkan cup ke dalam dandang. Berikan jarak dan tutup dialasi serbet bersih.

Gunakan api besar dan kukus selama 20 menit.

23.12.23
Sebelumnya saya buat versi 1 telur utuh, ini yang 2 kuning telur ya. Secara bahan hampir sama, beda di takaran dan sedikit step membuatnya yang agak berbeda. Untuk hasil akhir pun menurut saya mirip, sama kempus dan lembutnya. Yang membedakan, jika pakai 2 kuning telur hasil kuenya jauh lebih mekar dan merekah. Silakan dicoba..

Gula

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar Gula Merah 2 Telur

Campur terigu, tepung beras, gula, vanili, dan baking soda.

Tuangkan air secara perlahan sembari diaduk. Kekentalan sedang.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai pisang tertutupi adonan.

Sendokkan pisang ke dalam wajan, masukkan satu persatu.

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan, masak pakai api sedang saja.

Tunggu agak dingin, masukkan pisang ke dalam gula palem. Atau bisa juga ditabur. Saya lebih suka dicampur ya lebih terasa legitnya. Sajikan dengan teh hangat.

Selasa, 19.12.23
Maa syaa Allah, legit..

Minyak Sayur

Pisang

Pisang Goreng Gula Palem

Campur ubi dan air, lalu blender hingga benar-benar halus.

Alat & Perlengkapan

Susu

Pure Ubi Kuning MPASI 6 Bulan #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Kacang Panjang

Santan

Cumi Bunting Kacang Panjang

Setelah mulai muncul gelembung, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, temu kunci.

Jika sayuran udah empuk masukkan tomat merah, masak sebentar saja.

Labu Siam

Sayur Bening Kacang Panjang

Cuci bersih tahu,wortel dan kacang panjang.Hancurkan tahu,potong dadu wortel dan kacang panjang

Siapkan pan,panaskan minyak.Tumis tahu sampai berwarna kecoklatan

Masukkan wortel dan kacang panjang.Aduk rata,tumis sampai sayur setengah layu

Masukkan nasi,aduk rata.Tambahkan garam,merica dan kecap asin.Aduk sampai tercampur rata

Tes rasa,angkat dan sajikan selagi hangat

Tahu

Wortel

Nasi Goreng Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan wortel yang sudah diserut kasar dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, lada bubuk, dan gula.

Aduk aduk sampai rata, tunggu sampai matang dan air menyusut kemudian siap disajikan.

Bakso

Sosis

Tumis Sosis Bakso Dan Wortel

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.

Kemudian masukkan irisan belimbing wuluh, bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tongkol tumis dengan citarasa asam dari belimbing wuluh.

Ikan

Tongkol Tumis Belimbing Wuluh

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan buncis, lalu tambahkan air. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan ikan teri medan, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak tumis buncis teri medan, lezat dan cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Ikan Teri

Tumis Buncis Teri Medan

Rendam makaroni dalam air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih.

Masukkan makaroni, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Request anak-anak mau makan sop makaroni.

Daun Bawang

Seledri

Telur Puyuh

Sop Makaroni Telur Puyuh

Lalu masukkan cabe giling, bumbu halus dan daun aromatic.

Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih masukkan jengkol yang sudah di geprek.

Lalu masukkan lobak singgalang tunggu hingga matang lalu tambahkan garam sesuai selera dan menu siap di sajikan.

Resep masakan yang simpel dan mudah di buat yang cocok untuk keluarga.

Serai

Gulai Jengkol Lobak Singgalang

Panaskan minyak, tunus bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar sampai layu dan harum.

Masukkan brokoli dan wortel. Masak sampai layu.

Masukkan telur puyuh, aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Telur Puyuh Brokoli

Campurkan air jeruk nipis, skm dan air hangat, aduk rata dan diamkan 15 menit. Campurkan terigu, gula, susu, garam, soda kue dan baking powder, aduk rata.

Tuang campuran air ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam cup ukuran 4 x 6 cm, cukup setengah tinggi cup.

Setelah dingin beri toping selai cokelat, meses dan sprinkle.

Lembut dan empuk meskipun tanpa telur dan mixer.

Bahan Toping :

Bolu Pandan Eggless

Tambahkan daun pandan yang diikat simpul.

Setelah mendidih, masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Bila labu sudah matang dan empuk, masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih lagi. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Kolak Labu Kuning

Masukan tepung terigu, tepung beras, santan dan bumbu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang.

Panaskan minyak cukup banyak, tuang 1 sendok sayur adonan di pinggir wajan dan biarkan hingga setengah matang.

Lalu turunkan adonan sambil di balik, masak hingga kecoklatan.

Angkat lalu tiriskan, lakukan sampai semua adonan habis. Hidangkan bala-bala dengan cabe rawit atau sambal kacang.

Kubis

Bala-Bala #JagoMasakMinggu3Periode2

Dalam wadah, campur gula, air dan ragi instan. Aduk rata.

Tuang air ragi instan ke dalam campuran tepung dan susu. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Rounding adonan dan bagi menjadi 24 bagian atau sesuai selera. Bentuk bulat. Diamkan adonan dan tutup selama 30 menit.

Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil dengan sekali balik.

Siapkan selai coklat di dalam plastik segitiga.

Masukkan selai coklat ke dalam lubang yang telah dibuat.

Langkah 10

Bikin camilan buat anak-anak yang tanpa telur.

Bahan isian

Bahan Taburan

Ragi

Eggless Bomboloni Coklat

Buang bagian tengah pare, iris, bubuhkan garam, bejek bejek pare hingga lunak dan keluar airnya, bilas.

Tumis cabe merah dan cabe hijau di wajan.

Tambahkan pare, tumis bersama bumbu lainnya.

Tuang telur yang telah dikocok ke dalam wajan, tunggu sebentar hingga bagian bawahnya mulai set lalu aduk telur dan campur dengan bahan lainnya.

Tambahkan bawang merah, tumis hingga bawang mulai berubah warna.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masakan dengan bahan simpel tapi enak banget.

Pare

Pare Telur Tumis Bawang

Rebus ikan hingga matang, lalu buang tulangnya dan suwir

Campur tepung dengan ketumbar, garam dan penyedap

Tambahkan air dan bumbu giling, aduk rata

Sala adalah makanan khas Pariaman, Sumatera Barat. Terbuat dari tepung beras dan ikan dengan bumbu cabe dan rempah lainnya, serta yang tak ketinggalan, daun kunyit. Sala ini tidak kriuk seperti rempeyek tapi juga tidak lembut seperti bakwan. Bisa untuk teman makan nasi, bisa juga untuk kudapan.

Resep Es Teler Kelapa KW #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teler Kelapa KW #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M