Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang kedua sisi.

Langkah 1

Angkat dan tiriskan ikan tongkol yang telah matang. Sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih bumbu, blender / uleg bumbu hingga halus.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan sedikit air lalu aduk rata dan kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan  bumbu meresap ke dalam ikan.

Langkah 6

Matikan api. Pindahkan tongkol balado ke wadah saji. 💕

Langkah 7

Menu ala warteg yang terbilang cukup cepat masaknya. Praktis buat ide menu bekal. 💕

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Lada

Tomat

Tongkol Balado

Campur tahu dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak. Masukkan adonan tahu secukupnya, kemudian tambahkan telur puyuh di bagian tengahnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kukus tahu selama 20 menit. Setelah matang angkat dan biarkan sampai dingin.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, celupkan ke dalam bahan pelapis. Lalu goreng hingga matang.

Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Bihun

Daun Bawang

Tahu

Telur Puyuh

Tepung Terigu

Tahu Sarang Burung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Ungkep hingga meresap dan air habis.

Setelah uap panasnya hilang, simpan ditoples dan tutup rapat, siap digoreng.

Bumbu Cemplung :

tadi aku cuma bikin tahu aja.. 
makasi yaa mba henny

lagi rajin nyetok bahan makanan siap saji


biar nantik tinggal di goreng dadakan pas mau makan. 

#RecookYummy



Kunyit

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi bayam kemudian ambil daunnya saja. Rendam dengan air garam sebentar kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

Rajang kasar daun bayam. Masukkan telur kemudian kocok hingga rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Kocok hingga bumbu tercampur rata.

Panaskan minyak, tuang adonan omelet dan biarkan matang. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang bagian tengahnya.

Setelah cukup kokoh dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Balik adonan, biarkan matang sempurna. Angkat jika kedua sisi berwarna kecoklatan.

Bayam

Omelet Bayam #JagoMasakMinggu4

Rendam bihun di air panas hingga melunak.

Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan wortel, kol, seledri dan daun bawang lalu aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan bihun dan aduk rata kembali hingga bumbu meresap kemudian matikan kompor.

Tata isian bihun di atas kulit lumpia, lipat memanjang lalu rekatkan dengan larutan tepung terigu. Lakukan hingga isian bihun habis.

Goreng risol bihun hingga matang dan kecokelatan. Gunakan api sedang cenderung kecil sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, sajikan risol bihun selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Seledri

Risol Bihun

Cuci bersih telur ikan lalu lepas kulit tipisnya.

Campur telur, bumbu halus dan telur ikan patin, garam, kaldu jamur, lada dan pala bubuk.

Tuang larutan tepung tapioka lalu kocok semua bahan hingga tercampur. Olesi cetakan dengan minyak goreng lalu tuang adonan telur ikan.

Kukus telur ikan hingga matang lalu angkat dan diamkan hingga suhu ruang.

Masukkan telur ikan kukus ke dalam adonan pencelup / pelapis basah.

Goreng telur ikan patin kukus hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Beli ikan patin ada telurnya akhirnya dimasak goreng saja. Bisa untuk lauk maupun camilan si kecil.

Bahan Pencelup :

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Telur Ikan Patin Goreng Crispy

Tambahkan santan dan pasta pandan lalu saring biar halus.

Masak diatas api kecil sampai mengental, matikan api.

Tambahkan adonan lali biarkan dingin/set.

Tepung

Santan

Gula

Pasta

Pisang

Nagasari Bandung

Cuci beras dan ketan, campurkan semua bahan bumbu cemplung, kunyit bubuk, garam, santan, tambahkan air sesuai takaran memasak nasi, aduk rata.
Masak di dalam rice cooker hingga matang.
Aduk rata nasi kuning jika sudah matang, biarkan hangat.

Padatkan onogiri hingga bahan isi tertutupi.

Kemudian hias dengan nori, tata di piring saji, kemudian sajikan.

Recook resep Anisatur Raehan dengan modifikasi.
Nasi kuningnya gurih banget karena dicampur dengan beras ketan.
Isiannya diberi abon sapi premium, sangat berasa dagingnya.
Enak banget.

Bumbu Cemplung:

Beras

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Serai

Onigiri Nasi Kuning

Jakarta, YUMMY.CO.ID Hi Sobat Yummy! Sudah ada acara di weekend ini? Kalau belum, Sobat Yummy wajib dateng nih &nbsp;ke &ldquo;Ada Cinta di PergiKuliner Festival&rdquo; yang berlangsung dari tanggal 27 Februari hingga 3 Maret 2024 mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB di Teras Bandung Indah Plaza.&nbsp;
 CEO PergiKuliner, Oswin Liandow menyatakan bahwa festival ini tidak sekedar menawarkan pilihan kuliner terbaik namun juga menyajikan berbagai pengalaman menarik untuk pengunjung. PergiKuliner ingin membuat suasana dimana pengunjung bisa menikmati dan hidangan lezat sambil menikmati pertunjukan dan aktivitas seru lainnya.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240302/332aa343d407bed07afecc0f9d61f59a.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Disini Sobat Yummy bisa eksplorasi&nbsp; kuliner nikmat karena tersedia banyak tenant yang hadir dengan berbagai menu andalan mereka, seperti Agatha Koffie, Bakmi Kaka, Beja Cuankie X Best Tea, Cakue Sekolahan X Jajanan Diana, Cici Mentai X Tokio Street, Dapur MyEl X Teh Poci 88, Durian Rancamaya, M.A.D (Make Anything Delicious), Pempek Palembang 96, PT Rasa Juara, Sawasdee Drink X Bakso Goreng Sini Suka, Segar n Telur Gulung, Siomay Lim 88 X Cendol Momonic, dan Sop Durian. Selain itu, festival ini juga menghadirkan hiburan menarik seperti live music dari Inhiji Band, The Andalas, Afterschool serta penampilan perkusi oleh Percussion of Twenty, kabaret oleh Terminal 12, dan dance performance dari XVerse.
 Tidak hanya itu, para pengunjung juga akan dimanjakan dengan beragam promo menarik, termasuk Giveaway Voucher Jajan senilai Rp500.000 untuk lima orang beruntung. Untuk mengikuti giveaway ini caranya gampang banget&nbsp;kok! Pengunjung hanya perlu menjawab kuis di kolom komentar lewat postingan yang diunggah akun Instagram @pergikulinerevents dan tag ke 5 teman lainnya. Menarik kan, Sobat Yummy?
Tidak berhenti sampai disitu saja, PergiKuliner masih ada promo lainnya yaitu Happy Hour yang berlangsung setiap hari pukul 17.00-18.00 WIB. Cukup mengunggah video keseruan Sobat Yummy di festival ini di Instagram dan jangan lupa tag akun @pergikuliner_bdg dan @pergikulinerevents. Nantinya 10 orang tercepat akan berkesempatan mendapatkan voucher jajan.&nbsp;
 Festival ini didukung oleh sponsor terkemuka seperti Cleo, BRI, dan Nabati, yang turut menyumbangkan keseruan acara dengan beragam produk unggulannya. "Ada Cinta di PergiKuliner Festival" diharapkan dapat menjadi destinasi utama bagi para pecinta kuliner dan masyarakat Bandung untuk merasakan nikmatnya berbagai hidangan lezat dalam suasana keceriaan yang tak terlupakan.
 Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs www.pergikuliner.com atau ikuti akun Instagram @pergikuliner_bdg &amp; @pergikulinerevents
&nbsp;

​Nikmatnya Kuliner dan Kebersamaan di Ada Cinta di PergiKuliner 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan wadah, hancurkan tahu, parut wortel dan iris daun bawang. Aduk rata bersama tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Didihkan air, ambil 1/2 sdm adonan tahu. Bentuk sesuai selera lalu rebus sampai mengapung kemudian tiriskan.

Untuk bawang goreng: iris tipis bawang putih dan bawang merah, goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Haluskan bawang putih dan garam.

Didihkan air untuk kuah, tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukan ke dalam panci kuah, aduk rata.

Masukkan tekwan tahu, daun bawang yang sudah diiris beserta bumbu yang terdiri dari garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai tekwan kembali mengapung.

Tambahkan bawang goreng, angkat dan sajikan bersama kecap dan saus.

Tekwan Tahu Simpel #JagoMasakMinggu4

Goreng jengkol sampai matang, lalu geprek.

Panaskan 3 sdm minyak sisa penggoreng jengkol, lalu masak cabai sambil di aduk-aduk selama kurang lebih 3 menit dengan api sedang.

Tambahkan saus ikan kaleng, kemudian aduk dan masak hingga meletup dengan api sedang.

Kecilkan api, tambahkan ikan kaleng, kemudian aduk dengan hati-hati.

Matikan api. Tambahkan jengkol, lalu aduk hingga terbalur rata.

Ikan kaleng adalah favorit saya dari kecil. Walau sebenarnya ikan kaleng adalah makanan siap saji, namun ibu saya mengolahnya lagi dengan menambahkan cabai, jengkol, kentang, tahu, petai, dan lain-lain. Hasilnya adalah masakan yang lezat.

Resep Es Temulawak Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait