Rebus 500 ml air hingga mendidih, matikan api, lalu masukkan 5 gr bunga osmanthus kering. Rendam selama 20 menit, kemudian saring dan sisihkan air teh osmanthusnya

Langkah 1

Potong bagian atas 2 buah pir besar (±500 gr) sebagai tutup, kemudian keluarkan bagian tengah dan bijinya menggunakan sendok kecil

Langkah 2

Masukkan ke dalam rongga pir masing-masing 10 gr goji berry, 10 gr kurma merah kering, 15 gr gula batu, lalu tuangkan 100 ml teh osmanthus hangat ke dalam setiap pir

Langkah 3

Tutup kembali dengan bagian atas pir yang telah dipotong. Letakkan pir di dalam panci kukus, tutup, dan kukus selama 30 menit hingga pir menjadi empuk dan mengeluarkan aroma harum

Langkah 4

Setelah matang, keluarkan pir dari kukusan, lalu tuangkan 10 gr madu bunga osmanthus ke dalam setiap pir

Langkah 5

Oleskan sedikit madu di tepi mulut pir, kemudian taburi dengan sisa bunga osmanthus kering sebagai hiasan. Tambahkan 10 gr sarang burung instan

Langkah 6

Hidangan manis dan menenangkan ini memadukan kelembutan buah pir dengan aroma bunga osmanthus yang harum serta manis lembut gula batu. Cocok dinikmati hangat saat cuaca dingin untuk menenangkan tenggorokan dan memberi rasa nyaman

Bahan Utama

Gula

Kurma

Madu

Osmanthus Steamed Pear

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat Vla : Campurkan semua bahan vla ke dalam panci, aduk sampai larut dan tidak bergerindil. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup.

Lelehkan margarin, masukkan kentang kukus halus lalu aduk sampai kadar air kentang berkurang. Tambahkan krimer kental manis, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai adonan Kalis. Angkat lalu tunggu dingin.

Ambil 1/2 sdm adonan isi lalu bentuk bulat.

Membuat kulit : Masukkan ke dalam wadah, tepung ketan, gula dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna pada masing-masing adonan. Uleni sampai warna tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan kulit lalu pipihkan. Letakkan isian kentang di tengahnya lalu bulatkan kembali.

Bentuk kelopak bunga seruni dengan menggunakan penjepit nastar daun mulai dari tengah ke arah luar. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Kukus kue kembang seruni dengan dialasi daun pisang yang dioles sedikit minyak selama 20 menit dengan api sedang. Note : Tiap 2 menit sekali buka kukusan agar kue tidak menggembung dan melebar. Angkat lalu sajikan dengan vla santan.

Langkah 8

Kue Kembang Seruni merupakan jajanan pasar khas Bugis, Makassar. Kue ini berbahan dasar tepung ketan, dengan isian kentang manis dan vla santan yang manis gurih. Kue ini bentuknya mirip seperti bunga seruni sehingga diberi nama Kue Kembang Seruni. Saya tambahkan krimer kental manis ke dalam adonan isian kentang dan vla santannya, membuat jajanan ini makin nikmat dengan manis dan gurih yang menggoda. Resep ini spesial dalam event #KontesResepJajananPasar

Bahan Kulit

Bahan Isi:

Bahan Vla Santan:

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Margarin

Santan

Susu

Tepung Terigu

Kue Kembang Seruni Indomilk

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi kemudian potong kotak sesuai selera. Iris halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukkan bumbu instan. Tambahkan serai geprek dan daun jeruk purut. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah diiris, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Sambil menumis daging, didihkan air. Kemudian masukkan tumisan daging ke dalam air mendidih. Kecilkan api, masak sampai daging sampai empuk.

Bumbui rawon dengan gula dan garam, koreksi rasa. Jika daging sudah empuk tambahkan irisan daun bawang.

Walaupun instan tapi diproses seperti bikin bumbu sendiri 😉

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Rawon Instan

Rebus teh dan air sampai mendidih biarkan sampai dingin supaya lebih pekat warnanya.

Masukan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk rata.

Es Batu

Thai Tea

Rebus brokoli dalam air hingga matang dan empuk.

Campurkan brokoli yang telah direbus, dengan tepung terigu hingga menjadi adonan yang halus.

Campurkan 1 butir kuning telur dan susu bubuk ke dalam wadah lain, lalu aduk hingga rata.

Masukkan masing-masing adonan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan kuning menjadi pola-pola kecil.

Setelah agak mengeras, semprotkan adonan brokoli di pinggir kuning telur dengan hati-hati agar lebih rapi.

Resep camilan untuk anak-anak, bisa di coba kawan.

Brokoli

Broccoli Egg Yolk Bites

Goreng bahan sambal seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting.

Masukkan kemiri sangrai, masak hingga layu.

Tuang pada cobek, beri garam dan gula merah secukupnya.

Sajikan tahu goreng bersama sambal kemiri yang telah dikucuri jeruk limau.

Enak ditambah kucuran jeruk limau pada sambalnya.

Cabe

Gula Merah

Kemiri

Tahu Goreng Sambal Kemiri

Kupas singkong, potong potong dan cuci hingga singkong bersih.

Kukus singkong hingga tengahnya retak/pecah.

Campurkan bumbu halus dan air di dalam wadah, aduk hingga bumbu larut.

Pecahkan es batu, lalu masukkan ke dalam wadah bumbu.

Masukkan singkong kukus ke dalam wadah bumbu, pastikan singkong terendam, lalu biarkan selama 30 menit agar bumbunya meresap.

Goreng singkong yang sudah di bumbui tadi hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Singkong retak siap disajikan.

Singkong itu kalau ketemu bumbu & tekstur yang pas itu enak banget deh.

Singkong

Singkong Retak #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan A dan mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga mengental dan berjejak  -+10 menit.

Masukkan bahan B yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata saja, sisihkan.

Mixer kecepatan tinggi bahan C hingga mengembang _+10 menit.

Masukkan secara bertahap adonan C ke dalam adonan A+B , aduk hingga rata.

Tuang dan ratakan adonan ke dalam loyang uk 20x20 yang sudah dioles dan diberi baking paper.

Oven dalam suhu 180°C api atas selama 9-10 menit atau hingga golden brown (sebumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Keluarkan dari oven, tekan-tekan lalu beri olesan butter & tuang kembali adonan ke 2, dan oven kembali. Lakukan hingga habis.

Diterakhir adonan,beri prunes diatas adonan lalu oven kembali disuhu sama.

Langkah 9

Keluarkan dari oven oles dengan butter,lalu balik loyang ,beri susu kental manis dan oles merata,baru gulung dan tekan dengan loyang/scraper panjang. Masukkan dalam lemari es -+30 menit agar set, baru potong dan sajikan.

Langkah 10

Cemilan temen ngopi yang lembut dan gurih.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Mentega

Tepung Maizena

Vanilla

Lapis Legit Gulung

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga setengah matang (aku pakai tempe rebusan kunyit & ketumbar).

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (adonan encer).

Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan lalu potong ujungnya.

Setelah tempe setengah matang, semprotkan adonan ke dalam wajan. Masak hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan cabai hijau.

Yummy, salah satu menu yg juga gandengannya ayam kremes dan tempe kremes di hidangan lalapan.

Tepung

Tempe Kremes

Isian : rebus kacang hijau hingga matang, saya menggunakan metode 5.30.7, jika sudah matang lalu tiriskan, tuang ke blender, tambahkan gula pasir, garam dan santan, lalu blender hingga halus.

Lalu tuang ke wajan, masak hingga kacang hijau set dan bisa dipulung, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Lalu bulatkan isian kacang ijonya, karena saya mau buat yang mini, jadi saya bentuk bulatan kecil.

Kulit onde-onde : siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata, lalu masukkan santan hangat, sedikit demi sedikit dahulu.

Lalu ambil adonan secukupnya, pipihkan, taruh isian kacang ijo diatasnya, kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu celupkan setiap onde-onde kedalam air matang, angkat lalu langsung masukkan kedalam wijen, lapisi hingga semua onde-onde dilapisi wijen.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, gunakan api sedang cenderung kecil, masak sambil diaduk-aduk agar matangnya merata. Masak hingga onde-onde matang, angkat lalu tiriskan.

Onde-onde mini ini lumayan lama pas membentuknya,tapi buat saya rasanya lebih enak yang mini sepeti ini, karena lebih garing. Resep saya Recook dari Din2_Ang.

Adonan Kulit :

Bahan Lain :

Kacang Hijau

Onde - Onde Mini Isi Kacang Ijo #JagoMasak2022

Membuat Bahan A : Satukan semua bahan, aduk rata kemudian didihkan.

cetak, biarkan dingin, kerok dengan kerokan kelapa.

Membuat Bahan B : Satukan semua bahan aduk rata, didihkan di atas kompor sambil diaduk, setelah mendidih matikan api, sisihkan dahulu.

Membuat Bahan C : Satukan semua bahan cair di panci, aduk rata, bagi menjadi 2, 1 bagian disatukan dengan tepung beras, garam, aduk rata, 1 bagian lagi didihkan di atas kompor sampai mendidih, lalu masukkan bahan santan yang sudah disatukan dengan tepung beras tadi, aduk terus hingga meletup-letup, matikan api.

Tunggu semua bahan dingin. Penyajian : siapkan cup / jar ( Aku pakai yang 300 ml ) tambahkan 4 sd 5 sdm bubur sumsum pandan pada cup, secukupnya jelly kelapa, lalu siramkan kuah santan cocopandan di atasnya, tambahkan biji selasih, masukkan kulkas, sajikan dingin.

Seneng banget bisa praktek resep OCC 11 dgn tema Bubur Kekinian, yummy.

Selasih

Bubur Es Kopyor #YummyOCC11

Panaskan minyak tumis bawang dan cabe hingga harum .

Masukan garam , gula dan air masak hingga mendidih .

Masukkan jamur tiram masak hingga matang .

Masukan tempe ireng aduk rata dengan jamur masak sebentar .

Resep berkuah perpaduan antara jamur tiram dan tempe ireng .

Jamur

Jamur Tempe Ireng

Campurkan nasi dengan saus merah, aduk rata.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah serta rawit ijo hingga layu.

Tanbahkan kecap manis, saus raja raja. Aduk rata.

Bumbui dengan merjca, kaldu bubuk. Cek rasanya. Masak hingga nasi agak kering. matikan api salin ke piring saji, kemudian sajikan!

Recook: Enggar Nugraheni. Nasi goreng merah seperti ini khas nya kota malang. Nasi goreng seperti ini banyak di jual di pinggir jalan. Rasa enak. Sensasi makan beda karena warna nasi nya merah, dikasi saos tomat yang berwarna merah. Di malang banyak yang jual saos merah ini.

Pagi chef @mrs-dsperdana  Recook nasgor merahnya... Karna saya gak punya saus merah khas malang, jadi pakai saus yang ada... Mksh resepnya enak...👍
#JagoMasakMaret

Nasi

Nasi Goreng Merah Khas Malang

Nyalakan kompor dengan api kecil. Panggang satu sisi roti, kemudian balikkan. Ceplok telur di bagian tengahnya.

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Egg Toast

Aduk rata kemudian tambahkan gula. Aduk kembali.

Ambil adonan lalu bulatkan dan pipihkan ditelapak tangan.

Daun Bawang

Ketumbar

Perkedel Singkong Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Ambil selembar kulit lumpia beri isian ubi secukupnya.

Kulit Lumpia

Ubi Ungu Aroma

<p>Rumah Makan Sederhana mampu menggoyang lidah kita dengan menyajikan makanan khas Minang yang nikmat dan kaya akan bumbu. Berdasarkan data dari penelitian Roy Morgan, peneliti asal Australia, Rumah Makan Sederhana menempati posisi teratas sebagai tempat makan yang paling diminati masyarakat. Sebanyak 28 juta orang mengunjungi restoran tersebut.&nbsp;</p><p>Awalnya, rumah makan tersebut didirikan di pasar Bendungan Hilir (Benhil) oleh Pak Bustaman dan keluarga asal Lintau, Sumatera Barat. Rasa dari menu yang ia tawarkan pun menyesuaikan selera masyarakat, di mana masakan Padang terkenal dengan pedasnya.</p>
<p>Pada 1997, ia mematenkan merek "Sederhana" ke Dirjen Hak Kekayaan Intelektual. Ia pun pernah terlibat sengketa karena merk dagang "Sederhana" yang juga digunakan oleh Djamilus Djamil, kerabatnya. Akan tetapi, sengketa dimenangkan oleh Bustaman.</p>
<p>Seiring dengan berjalannya waktu, restorannya pun berkembang. Siapa sangka, di balik besarnya nama Rumah Makan Sederhana, terdapat hal unik pada logonya, yaitu kode SA, SB, dan SC. Karenanya, simak penjelasan berikut, yuk, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-rendang-daging-yang-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Masak Rendang Daging yang Mudah dan Lezat, Anti Alot</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Arti kode rumah makan</h2><h3>Kode SA</h3>
<p>Kode sederhana SA pada logo Rumah Makan Sederhana ini yang mengartikan restoran tersebut menggunakan resep keluarga asli dan diurus oleh keluarga pemilik.</p>
<h3>Kode SB</h3>
<p>Kalau kode SB ini mengartikan restoran tersebut merupakan&nbsp;<em>franchise</em>&nbsp;dari restoran keluarga asli. Karena resepnya didapat dari keluarga, maka rasanya pun masih hampir sama.</p>
<h3>Kode SC</h3>
<p>Untuk restoran berlogo SC, mengartikan bahwa restoran tersebut didirikan sendiri tanpa ada campur tangan keluarga Pak Bustaman. Juga, resepnya pun tidak didapat dari aslinya.</p>
<p>Nah, sekarang kamu sudah tahu, kan beda arti dari kode pada logo Rumah Makan Sederhana. Jadi, biasanya Sobat Yummy makan di restoran dengan kode logo yang mana, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kode SA, SB, dan SC pada logo Rumah Makan Sederhana punya arti masing-masing, lho. Berikut penjelasannya agar tidak salah!

Perbedaan Kode SA, SB, dan SC Pada Rumah Makan Sederhana

Arti 3 Kode Logo Rumah Makan Sederhana

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Resep Es Timun Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Timun Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis