Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Langkah 4

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Langkah 7

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.

Masukkan bayam, jika air menyusut, tambahkan air kembali secukupnya.

Beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu aduk rata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk rata. Masukkan tomat, koreksi rasa kemudian matikan kompor.

Bayam

Tepung Maizena

Tumis Bayam Wortel Berkuah

Gilas tipis puff pastry, tingkat ketebalan sesuaikan selera.

Ambil 1 buah potongan keju, lilit dengan potongan kulit pastry. Lakukan hingga habis.

Tata diatas loyang yang sudah dialas kertas roti. Oles dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju cheddar parut.

Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 30-40 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.

Gula

Keju

Margarin

Tepung

Mini Cheese Rolls

Siapkan sayuran, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus, masukkan kedalam mangkuk yang berisi sayuran.

Campurkan tepung, sayuran dan bumbu halus. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

Goreng adonan bakwan sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang dan minyaknya sudah tiris maka siap disajikan dengan teh hangat.

Masakan rumahan yang renyah, enak, dan pastinya disukai orang rumah. Yummy...

setor recook cemilan bakwannyaa yaa mba.. teman nonton di malam hr.. makasii resepnyaa

Garam

Mentega

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Toge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan wortel lebih dulu, baru masukkan labunya.

Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Cobek saya bekas kunyit jadi warnanya kuning ya.

Setelah dirasa sayuran melunak, masukkan irisan selederi.

Kemudian lanjut masukkan soun, masak sampai soun lembut. Icip rasanya dulu, baru diangkat. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bihun

Labu

Sayur Bening Labu Air, Wortel, dan Soun

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan

Potong-potong tempe dan tahu, goreng sampai kering, tiriskan

Tata nasi pada piring saji, beri tempe, tahu, timun, dan tauge di atas nasi, sisihkan dahulu

Goreng kacang, cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam blender. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan tuang air, lalu proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, cek rasa

Siram sambal kacang di atas nasi, sajikan dengan taburan bawang goreng

Bahan Sambal :

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Lengko

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Halal

Cumi

Telur Asin

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukan sayur, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya masak hingga layu, cek rasa dan sisihkan.

Siapkan tahu goreng, belah salah satu sisinya lalu isi dengan sayuran secukupnya, sisihkan.

Siapkan wadah, larutkan tepung terigu dan bumbu adonan hingga adonan agak kental dan tidak bergrindil, lalu tambkan daun bawang. Dan masukan tahu isi.

Panaskan minyak lalu goreng tahu isi hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu isi siap dinikmati.

Langkah 8

Camilan tahu goreng dengan isian sayur di dalamnya lalu di balut dengan tepung dan digoreng dengan minyak hingga matang.

Bahan isian

Bumbu Adonan

Kembang Kol

Tahu Isi Sayur

Goreng bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Goreng tomat dan cabe rawit merah hingga lunak, sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng.

Siapkan cabe dan tomat yang sudah digoreng.

Haluskan cabe dan tomat, beri garam dan gula, koreksi rasa. Sajikan.

Sambal Tomat

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bumbu halus

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Campurkan terigu, gula, garam, maizena, tepung beras dan susu, aduk rata.

Tambahkan margarin, santan dan telur, uleni hingga rata.

Tambahkan air secukupnya sambil diuleni hingga rata, kalis dan dapat dibentuk.

Gilas tipis adonan dan potong ukuran 2 x 8 cm, kerat bagian tengahnya dengan pisau.

Masukkan satu sisi ujung ke dalam lubang tengah agar membentuk pita.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Camilan renyah, manis dan gurih. Enak banget buat ngemil bareng keluarga.

Susu

Kue Pita Renyah

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Siapkan bakso dan sayuran, lalu potong-potong sesuai selera.

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang merah,bawang putih dan cabe sampai harum.

Selanjutnya masukan bakso, tambahkan garam, merica bubuk, saos tiram, gula pasir dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukan buncis, wortel dan kecap manis, aduk hingga rata dan masak sebentar.

Selanjutnya masukan kembang kol, pokcoy dan daun bawang, masak hingga semua matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Selain praktis, enak, juga cepet bikinya.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Tumis Bakso Dan Sayur #MENUTANGGALTUA

Masak semua bahan kuah sampai gula larut. Tambahkan garam sesuai selera.

Campurkan hasil ulekan cabe dan bawang ke dalam potongan tahu.

Anak perantauan yang kangen jajanan indonesia, bikin tahu gejrot aja ini gampang loh ternyata!

Bahan kuah

Tahu Gejrot

Tuangkan susu cair, jangan terlalu penuh, lalu aduk.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya dan coklat batang yang sudah diparut.

Cokelat

Saus Caramel

Iced Chocolate Caramel

Campur daging ayam fillet, udang, telur, tapioka, maizena, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih kedalam cooper dan proses sampai halus.

Tuang adonan di atas daun pisang yang sudah di olesi dengan minyak goreng ratakan.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang.

Potong-potong adonan yang sudah digoreng, kemudian goreng kembali hingga kecokelatan supaya lebih matang sempurna. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan air dan bahan saus lainnya aduk rata.

Terakhir masukkan larutan maizena aduk rata dan masak hingga mengental.

Tata ayam nanking di atas piring saji kemudian tambahkan saus di atasnya.

Langkah 9

Bakalan ketagihan dengan menu satu ini, enak banget. Inspirasi resep chef Martin Praja.

Bahan Saus:

Bahan Lain:

Udang

Ayam Nanking

Potong terong beberapa bagian lalu belah dua, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng terong hingga matang.

Blender halus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih lalu tumis hingga wangi. Masukkan daun salam dan serei, lalu aduk rata.

Recook dari chef editorial Yummy. Enak dan simple.

Resep Es Timun Suri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Timun Suri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif