Rebus usus ayam yang telah dibersihkan hingga meletup-letup, buang air rebusannya dan ulangi perebusan sekali lagi dengan air yang baru, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan kunyit lalu tumis bumbu tersebut bersama daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya beri garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 3

Masukkan usus ayam yang telah direbus sebelumnya, masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit utuh masak hingga cabe layu dan menyerap.

Langkah 5

Sengaja ditambahin cabe hijau untuk yang tidak suka pedas dan cabe rawit untuk yang suka pedas.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Usus Ayam Kuning Cabe

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dengan sedikit garam.

Goreng nasi hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.

Enak walau bumbunya sederhana. Pedasnya sesuaikan selera.

Garam

Nasi

Telur

Nasi Goreng Pedas Jadul

Campurkan semua bahan kering (kecuali telur dan air) lalu aduk rata.

Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Panaskan teflon anti lengket lalu tuang satu centong sayur adonan, pastikan mengaduk adonan sebelum menuangnya, masak menggunakan api kecil hingga bagian pinggir kering dan kecokelatan.

Setelah bagian pinggirnya kecokelatan, beri topping sesuai selera lalu lipat leker sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan leker selagi hangat.

Camilan manis kesukaan anak-anak. Topping bisa disesuaikan dengan selera ya.

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Leker

Cuci buah sukun, lalu kukus hingga matang.

Lalu kupas sukun dan potong-potong sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam di dalam mangkok. Lalu tuang air secukupnya. Aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Lalu masukkan potongan sukun. Balur dengan adonan hingga rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Cocok di sajikan hangat hangat dengan teh atau kopi.

Tepung

Sukun Goreng Wijen

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tuang air.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata, masukkan koro.

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, aduk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, koreksi rasanya.

Biasa kalau mau masak ayam yang cepat dan simple saya pilih masak sop atau ditumis dengan sayur, bisa ayam dengan buncis, ayam dengan jamur brokoli, ayam dengan wortel atau sayuran lainnya. Karena tadi pagi saya panen koro jadi hari ini ayam saya tumis dengan koro. Menu simple enak dan praktis karena satu menu sudah lengkap lauk dan sayur.

Ayam

Saus Tiram

Tomat

Tumis Ayam dan Sayur

Cuci kacang hijau hingga bersih kemudian rendam selama minimal 2 jam. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan kacang hijau, rebus dalam keadaan panci tertutup dengan menggunakan api besar selama 10 menit. Matikan api, dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Buka penutup panci dan kembali nyalakan api.

Tambahkan garam dan gula aren serta gula pasir. Banyaknya gula pasir sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan, saya menggunakan sekitar 5 sdm. aduk sesekali hingga gula larut.

Tambahkan susu bubuk dan santan, aduk aduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan buah durian kemudian tunggu hingga mendidih lagi. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

Bubur Kacang hijau yang legit dengan tambahan buah durian.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Durian

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Susu

Bubur Kacang Hijau Durian #JagoMasakMinggu8

Bersihkan jahe, kunyit dan wortel lalu potong kecil-kecil.

Masukan jahe, kunyit, wortel dan air kelapa kedalam blender lalu blender hingga halus.

Pindahakan kedalam botol kaca ukuran 100ml. Simpan di kulkas, awet hingga 6 hari kedepan.

Diminum setiap pagi 1 botol (100ml) sebelum makan ya moms... 
Untuk kulit mulus, imun kuat dan anti peradangan

Jahe

Wortel

Wellness Shot (Juice Imun Booster)

Potong daun sembukan lalu remas remas dan cuci bersih, tiriskan

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi

Ambil secukupnya adonan lalu gulung dan eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 20-25 menit, bisa langsung disajikan atau dipanggang sampai daun agak gosong

Aroma khas daun sembukan menambah cita rasa

Buah

Kelapa

Pisang

Gula

Penyedap

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Asam

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2

lalu tambahkan air, masukkan tahu dan ikan bandengnya, masak hingga mendidih.

Tambahkan serai, garam, gula dan kunyit bubuk lalu masak hingga semua matang.

Tambahkan daun bawang jangan lupa koreksi rasa.

Ceritanya lagi butuh masak yang cepet karna pas masak,paslampu mati... alamakk... ya sudahlah nggak masalah yang penting tetep enak. pertama kali ikutan #JagoMasakFebruari

Bumbu :

Ikan

Garang Asem Bandeng Tahu

Lelehkan coklat blok campur dengan minyak aduk rata biarkan hingga hangat.

Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata.

Masukan terigu, coklat bubuk, dan garam sambil diayak lalu aduk hingga rata.

Masukan ke dalam plastik segitiga lalu ikat.

Semprotkan ke dalam cup mini yang biasa untuk nastar sebanyak 3/4 tinggi cup.

Panaskan oven suhu 200 derajat celcius kemudian turunkan menjadi 150 derajat celcius api atas bawah oven selama 20 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok untuk bakulan dan hidangan hari raya.

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Brownies Kering Mini

Pecah 2 telor taruh dimangkok, aduk-aduk.

Kemudian masukkan irisan lombok, bawang merah, bawang putih, daun bawang, lalu aduk-aduk.

Setelah itu masukkan kecambah yang sudah dicuci.

Kemudian masukkan tepung terigu, penyedap rasa, aduk-aduk.

Kemudian goreng omlet sampai garing angkat siap disajikan.

Saus Sambal

Tauge

Omlet Kecambah

Panaskan minyak goreng dan masukkan telur, lalu buat orak arik. Sisihkan telur dipinggir wajan dan masukkan bawang putih dan cabai, tumis hingga harum.

Masukkan pakcoy dan aduk-aduk hingga layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bila suka pedas tambahkan cabai rawit secukupnya.

Sawi

Cah Pakcoy Telur

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk rata.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit atau sampai nampak berbuih.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Bila sudah nampak mengembang dan berlubang, beri taburan meses cokelat secukupnya.

Tutup cetakan dan panggang kue sampai matang, angkat, dan sajikan.

Tetap enak dan menul-menul walau tanpa telur. Resep direcook dari Mama Queen.

Meses

Ragi

Kue Pukis Tanpa Telur

Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan.

Potong dadu daging sapi, zukini, wortel, bawang bombay dan cincang bawang putih.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daging sapi hingga kecokelatan.

Sajikan mie, kemudian siram dengan chunjang.

Mie ala Korea Selatan, chunjang atau pasta kedelai hitam yang saya pakai sudah berbumbu jadi tidak perlu pakai penyedap dan garam lagi.

Daging Sapi

Minyak Wijen

Beef Jajangmyeon

Potong-terong menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedang dan memanjang.

Panaskan minyak lalu goreng terong hingga layu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, garam, dan tomat.

Tumis sambal menggunakan sedikit minyak hingga minyak cabainya keluar, tambahkan gula, daun salam dan bumbu penyedap.

Masukkan terong ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu meresap.

Terasi

Terong

Terong Sambal Terasi

Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan daun jeruk serta sereh yang sudah digeprek terlebih dahulu, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan asam kandis.

Aduk hingga mendidih, masukkan daging ayam, aduk rata.

Tunggu hingga bumbu meresap sempurna pada daging ayam dan air mulai menyusut, kemudian masukkan daun kemangi, kecilkan api kompor dan aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Pelengka

Ayam Pedas Ala Rica-Rica

Kocok dengan bantuan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Tuang santan lalu aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan ragi, tepung terigu dan garam. Aduk merata kembali. Boleh pakai spatula ya.

Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk merata kembali. Lanjut tuang minyak. Aduk merata lagi ya.

Kukus adonan selama 20 menitan. Atau hingga matang. Saya 2x kukus Karna panci kukusan tidak muat ya.

Bismillah
Cemilan ide bekal anak saat outdoor Class.

Brudel Ubi Ungu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan brokoli dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dam tambahkan irisan cabai merah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk menu makan siang.

Brokoli

Udang

Tumis Udang Brokoli

Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak dan goreng terong sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama, ceplok telur 1 per 1. Beri sedikit taburan garam lalu balik. Setelah matang angkat.

Tuang secukupnya minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang.

Tambahkan daun bawang, gula, garam dan kaldu. Aduk sampai merata dan matang.

Terakhir masukkan telur ceplok dan terong goreng. Aduk-aduk merata, matikan api dan sajikan.

Bahaya kalo di rumah menunya ini. Nasi cepet banget abisnya.

Selamat pagi mbak setor recook terong telur nya,terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Balado Terong Telur

Kupas kentang, potong dadu, rebus sampai empuk dan matang.

Tambahkan keju, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam plastik kiloan, tekan adonan dan ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (sesuai selera).

Gunting sisi plastik sampai plastik dapat terbuka, kemudian iris-iris adonan.

Goreng stik menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan kering.

Camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Rasanya sangat enak tidak kalah dengan stik kentang yang dijual di cafe.

Halal

Keju

Kentang

Stik Kentang Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit.

Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan air, kaldu bubuk, cabe giling sesui selera, dan gula tunggu hingga mendidih.

Masukkan bakso, mie, dan makaroni kemudian aduk, tunggu hingga matang dan angkat.

Resep Es Tomat Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tomat Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif