Resep Es Wadai

Langkah 1

Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, vanili dan santan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak kemudian 2 bagian tambahkan pewarna biru dan ungu, dan satunya lagi biarkan putih.

Langkah 3

Masak adonan biru hingga mengental dan matang.

Langkah 4

Masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.

Langkah 5

Selanjutnya masak adonan warna putih hingga meletup-letup dan mengental.

Langkah 6

Tuang di atas adonan sebelumnya.

Langkah 7

Lakukan hal yang sama, dengan adonan ungu. Kemudian biarkan sampai adonan dingin dan mengeras.

Langkah 8

Setelah adonan dingin kemudian potong-potong.

Langkah 9

Bungkus dengan plastik lalu masukkan kedalam freezer, setelah dingin dan beku sajikan.