Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga ½ layu.

Langkah 1

Tambahkan gula merah dan garam, uleg hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan minyak, tumis kembali hingga sambal benar-benar matang, dengan ciri-ciri harum dan warna menjadi gelap.

Langkah 3

Masukkan sambal ke dalam wadah yang sudah dibersihkan. Dinginkan pada suhu ruang.

Langkah 4

Tutup hingga kedap udara. Sambal dapat bertahan kurang lebih 1 minggu jika disimpan di dalam lemari pendingin. Sambal siap digunakan sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Halal

No Diet

Terima kasih tips nya bermanfaat bgt, skrng gak perlu sering-sering bikin sambel, cukup bikin sekali rada banyakan jadi pas pengen sambel tinggal buka n ambil dengan sendok bersih. Hemat waktu dan tenaga .. mantab 
....
#RecookYummy

Halo chef
Thank you tipsnya ya
Ini sambal udah 2 harian tapi masih awet aja
Eh tapi berkurang sih isinya hehe


#JagoMasakFebruari

Hai Chef, Setor retips nih. Thanks ya untuk tipsnya. Sangat membantu sekali. Jadi paham kan gimana cara nyimpan sambal biar awet. 

Suka deh dengan tips2 dari Yummy. Sangat membantu sekali..🤗🤗

Thanks Yummy. Sukses selalau..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Terimakasih chef tips nyaa... 

Tadi pagi sama membuat sambal terasi, agar sambal terasi lebih awet disimpan, saya pakai tips dari chef.. 

Sangat bermanfaat sekali. Seperti nya saya akan rajin membuat stok sambal di kulkas. 😁 kalau sewaktu-waktu diperlukan tinggal di ambil.. 

#JagoMasakFebruari

Karena ga punya wadah kaca, jadi pakai thinwall saja yang tutupnya rapat. Makasih tipsnya ya minchef! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook resep sambalnya. Skip terasi ya chef. Harus banget membuat stock sambal matang seperti ini. Dari dulu kalau udah ada sambal, lauk apapun pasti nikmat. #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef.. bikin sambal agak banyak gak khawatir basi lagi karna ada tips yummy biar sambal awet terimakasih buat tips nya chef 🙏
#JagoMasakFebruari

Halo chef yummy, ini rasa sambelnya mengingatkan rasa sambel buatan alm ayah. Emang suka nyetok dan cara nya sama kayak tips yummy. Makasih ya tips dan resep nya
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Tomat

Tips Membuat Sambal Agar Tahan Lama

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih dan merah, lalu tahu.

Campur dengan semua bahan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Olesi alas kukusan dengan minyak. Kukus +- 25 menit. Angkat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Pangsit Tahu Goreng

Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Kucuri dengan jeruk nipis dan bilas kemudian tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih geprek sampai harum.

Tambahkan air dan ayam. Rebus sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk beri garam dan gula, masukkan juga wortel dan makaroni.

Setelah wortel empuk dan makaroni mengembang, masukkan kentang.

Tambahkan lada bubuk, dan juga kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah semuanya matang, matikan api dan masukkan daun seledri. Saat akan disajikan taburi dengan bawang goreng.

Langkah 7

Simple karena sayur dan lauk dalam satu menu.

Indomilk Kental Manis

Wortel

Sop Ayam Makaroni #JagoMasakMinggu4

Campur singkong, gula, dan garam lalu aduk rata.

Bagi menjadi tiga bagian, beri warna secukupnya, aduk hingga rata.

Campur kelapa dengan garam, aduk hingga rata.

setelah matang gulingkan ke kelapa parut, tusuk dengan tusuk sate, taburi gula pasir. Sajikan.

Tepung

Sate Singkong Pelangi #JagoMasakMinggu2

Panaskan air dengan api sedang lalu masukkan jagung. Masak sampai matang.

Masukkan labu kuning, masak sampai labu mulai empuk.

Tambahkan irisan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah dan cabe keriting hijau.

Kemudian masukkan santan dan kacang panjang. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan kol. Masak sampai kol layu dan matang. Matikan api. Siap disajikan.

Sayur labu kuning yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu9Periode3

Ingin membuat gangan waluh bersantan khas Banjar di rumah sendiri? Simak resep gangan waluh bersantan bersantan khas Banjar dari Yummy App berikut ini.

Resep Gangan Waluh Besantan Khas Banjar yang Mudah Dibuat

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Santan

Gangan Waluh Besantan Khas Banjar

Siapkan labu kuning kukus dan sagu mutiara rebus.

Didihkan air, masukkan jagung dan daun pandan, tunggu matang.

Masukkan santan. Beri gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tunggu hingga matang semuanya.

Letakkan sagu mutiara dan labu di mangkok.

Siram kuah santan dan beri jagung rebusnya.

Daun Pandan

Garam

Gula

Sagu Mutiara

Kolak Labu Mutiara Jagung

Kupas singkong lalu cuci bersih. Kemudian parut singkong.

Campurkan kelapa dan garam ke dalam parutan singkong. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng sampai kuning keemasan dengan api kecil. Angkat dan sisihkan.

Masak gula dengan air sampai larut dan menjadi karamel.

Gaulkan singkong ke dalam karamel gula sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Kelapa

Singkong

Godok Singkong Gula Pasir #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng kentang hingga matang. Lanjut goreng hati dari sisa minyak sebelumnya. Goreng hingga matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus, dengan aromatikHingga bau langu cabai hilang dan sambal berminyak.

Tuang santan cair kedalam tumisan sambal. Lalu aduk kembali.bubuhi gula garam kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa.

Masukkan petai dan  kerupuk rambak,aduk merata. Tutup rapat dan masak hingga mengembang. Biarkan bumbu santan agak set

Setelah 1/2 set Masukkan santan instan, kentang dan hati goreng. Aduk dan masak kembali.

Aduk hingga merata. Sesekali koreksi rasa.

Beri sedikit kecap manis agar warna bumbu sambal terrlihat merah tidak pucat

Sambal goreng kentang hati siap dihidangkan.

Langkah 8

Bahan Sambal Goreng :

Aromatik:

Kemiri

Jeruk

Sambal goreng kentang hati

Pertama kita siapkan dulu bahan-bahan yang kita gunakan. Cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci rebon, tiriskan lalu goreng udang rebon ,sampai kering, Angkat, sisihkan.

Blender kasar cabe dan duo bawang dengan sedikit air.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai tidak berair dan mengeluarkan minyak.

Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Lalu masukan rebon dan daun jeruk yang disobek kecil-kecil, lalu kecilkan api. Aduk terus perlahan hingga tercampur rata, aduk sampai sambal berminyak, agar sambal lebih tanak dan lebih awet disimpan. Biarkan dingin lalu simpan dalam toples sambal.

Halo chef,, hati hati ya kalau nyobain sambal rebon ini dijamin kalap kalau sudah beradu dengan nasi hangat. Ohiya sambal rebon ini bisa jadi menu pilihan nasi kucing (nasi bungkus kecil-kecil) seperti di angkringan di jawa loh chef. Dijamin Mantuuulll..

Daun Jeruk

Sambal Rebon / Udang Kecepe

Masukkan dalam wadah terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, santan instan & air, mixer hingga tercampur rata.

Masukkan mentega putih/ margarin & garam, mixer/ uleni hingga kalis.

Setelah adonan kalis, istirahatkan selama 5 menit.

Kemudian timbang adonan @50 gr , jadi kurleb 17 bakpao.

Isi bakpao sesuai selera ya. Sy isi dengan isian keju.

Kemudian bulatkan, alasi dengan kertas roti. Diamkan selama 45 - 60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kemudian kukus selama kurleb 12 menit. Tutup kukusan alasi dengan kain bersih ya.

Keluarkan bakpao dari dalam kukusan, biarkan hangat, siap disajikan.

Masih perlu belajar lagi nih supaya bakpao lebih mulus lagi permukaannya.

Langkah 9

Langkah 10

Hasil bakpaonya empuk banget banget,,, good banget.

Hai mba salam kenal yah.Resepnya mantul banget,Hasil dibakpao nya bisa mulus dan putih banget.Makasih ya mba atas resepnya yang mudah dan enak empuk. #JagoMasakFebruari

Terigu

Ragi

Mentega

Roti

Bakpao #JagoMasakMinggu6

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum. Lalu masukkan daging ayam cincang. Oseng-oseng hingga matang, lalu masukkan jamur cincang. Oseng hingga matang.

Masukkan susu cair, lada bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan keju cheddar parut, aduk-aduk hingga keju lumer dan tercampur rata.

Masukkan makaroni yang sudah di rebus, aduk-aduk. Lalu tunggu agak dingin dan masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk rata.

Bagi rata ke cup yang sudah disiapkan. Taburi dengan keju quick melt yang sudah diparut.

Oven dengan temperatur 250°C selama 20 menit. Lalu angkat dan siap di hidangkkan hangat-hangat..

Resep kreasi turunan dari detiq irma. Untuk 12 cup makaroni ukuran 100 gr

Ijin recook ya momsay....simple dan yummy .Anak2 pada suka nih.Terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Minyak

Buah

Bombay

Daging

Jamur

butir

Susu

cream

Lada

Pala

Keju

Macaroni Schotel Ayam Jamur

Cuci bersih tahu putih kemudian potong dadu.

Didihkan air, beri sedikit garam, rebus tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan tahu bersama timun yang dipotong dadu dan tauge yang sudah diberi air panas, sisihkan dahulu.

Buat kuah asinannya: Blender halus cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan jahe dengan 100 ml air.

Tuang dalam panci, tambahkan sisa air, masukkan gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih. Aduk rata hingga gula larut. Koreksi rasanya, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Jika sudah pas, angkat dan biarkan hangat.

Siapkan mangkuk/piring saji. Tata tahu, timun dan tauge kemudian siram dengan kuahnya. Beri tambahan kacang tanah sangrai, sajikan.

Kacang Tanah

Timun

Asinan Tahu (Vegan) #JagoMasakMinggu3Periode2

Bersihkan bunga turi dan buang putik bunga yang ada di dalamnya. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Lalu, geprek lengkuas dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu iris dan juga lengkuas hingga layu dan harum.

Masukkan bunga turi. Lalu aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

Tambahkan gula, garam, dan air lalu aduk rata. Masak hingga bunga turi lunak, kemudian koreski rasa.

Ada yang tau bunga turi? bunga turi selain dijadikan pelengkap untuk satir pecel, juga nikmat di jadikan sayur tumis.

seneng banget nemuin kembang turi biasanya cm dipecel kali ini di tumis rasanya bner2 enak banget makasih mba referensi resepnya mantul abis 👍
#RecookYummy

Resep Es Yakult Jelly

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Yakult Jelly

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY