Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Sisihkan.

Langkah 5

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan. Gulung dan beri lem di ujung kulit lumpia.

Langkah 6

Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sajikan.

Langkah 7

Kebetulasosn punya pohon pepaya di depan rumah dan sudah berbuah. Biasanya cuma petik buah pepaya yang sudah matang, kali ini coba petik buah pepaya yang masih muda. Ternyata setelah diolah rasanya enak juga, apalagi ditambah bakso dan sosis. Bisa buat camilan atau lauk makan siang.

Bahan Utama

Bahan Seasoning

Bahan Lem

Bakso

Pepaya

Sosis

Lumpia Isi Pepaya Muda Bakso Sosis

Dalam wadah campur telur, gula dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang, kental berjejak.

Masukkan bahan kering dan santan dan skm ke dalam adonan, masukkan secara bertahap, 3x tuang bergantian.

Kemudian masukkan minyaknya, aduk balik merata.

Bagi adonan menjadi 2, beri salah satu adonan dengan coklat bubuk, aduk merata.

Olesi loyang dengan carlo merata. Kemudian tuang adonan secara bergantian, adonan putih lalu adonan coklat, menumpuk seperti motif zebra. Hentakan.

Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama 30 - 35 menit atau sampai matang. Tutup panci alasi dengan serbet bersih.

Setelah matang, potong bolu sesuai selera dan sajikan.

Salah satu bekal sekolah kakak tadi pagi, selain nasi dkk nya.

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Bahan Tambahan :

Halal

Baking Powder

Telur

Tepung

Bolu Kukus Zebra

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam.

Tuang santan dan kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan gula larut.

Tutup adonan dengan serbet bersih sekitar 30 menit.

Kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Bila sudah nampak bergelembung, taburi dengan meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata dipiring, siap disajikan.

Cocok dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga. Yuk, cobain!

Garam

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Pukis

Blender halus ayam dan beri garam, saus tiram, kecap asin, lada, dan kaldu jamur.

Beri wortel parut dan tepung tapioka aduk sampai merata.

Masukkan adonan ke tengah sawi lalu bentuk gulungan.

Ayam

Sawi

Wortel

Lada

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Sawi Putih Isi Pentolan Ayam

Ambil kulit singkong yang berwarna pink, buang bagian kulit yang kecoklatannya. Iris seperti korek api, cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Geprek bawang putih lalu cincang, iris halus bawang merah, iris serong cabai rawit dan lengkuas di geprek.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga bawang matang.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan cabai rawit. Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap / airnya surut dan kulit singkongnya makin empuk.

Setelah airnya menyusut, masukan tomat. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya, angkat.

Masukan tumisan kulit singkong / kadedemes ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Singkong

Tomat

Kadedemes My Mom (Kulit Singkong)

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Rebus air dan teh celup hingga warnanya kecoklatan. Lalu buang teh celupnya.

Lalu masukkan lengkuas, daun salam, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan bumbu halus dan gula jawa. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan telur bacem ke piring dan sajikan.

Enak banget. Biasanya di sajikan dengan lontong kare atau lontong sayur.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Kecap Manis

Telur Bacem Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk.

Sayuran yang sudah direbus dimasukkan kedalam air agar warnanya tetap hijau. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk, kencur beri garam dan gula jawa.

Campurkan bumbu dengan parutan kelapa aduk hingga rata.

Campurkan sayur dan bumbu aduk hingga rata. Urap sayur siap disajikan dengan nasi hangat.

Urap sayur merupakan hidangan yang berupa sayuran yang direbus dicampur menggunakan parutan kelapa yang diberi bumbu untuk memberi cita rasa. 

Urap sayur merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi pilihan menu sehat yang bisa dikonsumsi setiap hari. Dengan pilihan sayur segar tanpa menggunakan minyak, menu ini menjadi rendah kolesterol yang enak. 

Mau hidup sehat yuk konsumsi sayur setiap hari dengan berbagai macam menu salah satunya adalah urap sayur ini. yuk cobaain resepnya..

Bahan Bumbu Kelapa 

Kelapa

Urap Sayur

Potong-potong sayuran kemudian cuci bersih

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum,masukkan daun salam serai dan ebi,masak sampai bumbu tanak

Masukkan kacang panjang,kara serta labu,tumis sampai sayuran empuk

Kemudian masukkan santan dan juga tempe serta semua bahan lain,serta bumbui dengan secukupnya garam,gula dan penyedap,tunggu sampai mendidih,icip rasa

Bumbu Yang Dihaluskan

Serai

Tempe

Kara Masak Santan Dengan Tempe

Lalu masukkan jagung, haluskan kasar saja.

Tambahkan telur, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan fibercreme. Aduk rata kembali.

Siapkan daun pisang, isi dengan secukupnya adonan, lalu bungkus bentuk tum.

Setelah itu kukus selama 20 menit. Angkat.

Pelas ini mirip dengan bothok, tetapi tidak menggunakan kelapa parut. Rasanya enak, pedas, gurih dan manis. Selamat mencoba!

Cabe Merah Besar

Jagung

Pelas Jagung Manis

Didihkan air, rebus kulit melinjo selama 10 menit, angkat cuci bersih.

Rebus jengkol, potong-potong memanjang kemudian goreng, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam masak hingga harum, masukan jengol dan kulit melinjo aduk rata.

Tambahkan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, bisa tambahkan sedikit air jika di perlukan masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Enak pedas dan gurih, bisa ngabisin banyak nasi.


Bumbu Halus

Bumbu halus

No Diet

Tumis Kulit Melinjo Jengkol

Cuci bersih rebung yang sudah direbus, lalu iris rebung dan wortel, sisishkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan rebung, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga rebung matang sekitar 5 menit. Masukkan telur ayam, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen, masak sebentar lalu koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal atau bergerindil, saring.

Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin. Ambil adonan 1 sendok sayur kemudian ratakan. Tunggu hingga matang kemudian pindahkan ke piring.

Ambil selembar kulit, isi dengan tumisan rebung lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai.

Goreng sampai matang dan berubah warna kuning keemasan, tiriskan. Sajikan bersama pelengkap yaitu cabai, kucai, dan saus lumpia.

Untuk campuran rebung atau isiannya, silahkan sesuaikan selera.

Bahan Kulit :

Pagi chef... Pagi-pagi sudah setor lumpia rebungnya nee... Mksh untuk resepnya.. lumpia saya gemoy2..🤭 
#JagoMasakMaret

Haloo mbaa.. Aku recook yaaa.. Aku bikin versi lumpia basah (tidak di goreng) 

Mantul resep nya.. Diajarin bikin kulit nyaa jugaa.. Aku jadi bertambah ilmunya ❤ engga seperti dulu kalau mau bikin lumpia mesti beli kulit jadi di pasar. Kulit lumpia yg di beli dipasar suka ga bagus, keras, ga lentur dan ketika di gulung sering pecah. Ini mantull kulit nyaa.. Nanti akan aku coba buat versi goreng.. 

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Lumpia Rebung Semarang #JelajahBarat

Kupas oyong, cuci bersih lalu potong-potong

Masukan irisan bakso dan telur puyuh, tumis-tumis sebentar

Masukan oyong lalu seasoning dengan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis dan saus tiram.

Aduk rata, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan

Tumisan simpel yg cocok untuk buka puasa maupun sahur

Bumbu Iris:

Telur Puyuh

Tumis Oyong & Telur Puyuh

Didihkan air bersama cabe, garam dan gula pasir. Masak hingga gula dan garam larut. Kemudian angkat, dinginkan.

Masukkan rambutan ke dalam wadah, lalu tuang kuah manisan.

Masukkan jeruk kesturi. Simpan di kulkas hingga dingin.

Sebelum disantap, kucuri air jeruk kesturi.

Ingat zaman masih kecil, sering bikin manisan rambutan ala kampung. Ini versi nggak pedas.

Jeruk Nipis

Rambutan

Manisan Rambutan

Cuci bersih ayam dengan jeruk lemon/jeruk nipis.

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak, masukkan serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam,gula atau kecap hingga berubah warna kecokelatan, masukkan santan.

Tambahkan air 450 ml (sampai ayam tertutupi).

Panggang diatas kompor sebentar sampai kering (jangan terlalu gosong, nanti pahit rasanya. Hidangkan dengan aneka lalapan dan sambal. So Yummy. 👌👌

Ayam Bakar

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, jahe dan cabe kering hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan.

Tambahkan arak masak, soy sauce, kecap manis, air, merica, minyak wijen dan gula, kemudian aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan aduk hingga mengental.

Setor #RecookYummy sayap ayam kecap Taiwan ya chef, tapi disesuaikan bahan yang ada tanpa arak masak. Mantul 👍 Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Halo chef, Setor Recooknya Wah ini pertama kalinya bikin masakan taiwan ternyata mudah juga saya skip untuk arak masaknya ya #JagoMasakFebruari

Ayam Kecap Taiwan

Aduk rata kelapa parut dan garam, kukus sekitar 15 menit, lalu sisihkan.

Parut gula merah dan masukkan ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, fiber creme, air, dan daun pandan ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga gula larut dan air mendidih.

Masukkan kelapa parut dan masak sambil diaduk hingga air terserap.

Diamkan hingga suhu ruang dan unti kelapa siap digunakan.

Partisipasi dalam event #1Resep1NasiBungkus , biasa digunakan sebagai isian berbagai kue jajanan pasar 👍

Daun Pandan

Unti Kelapa #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan isian, aduk rata lalu bentuk bulat seukuran ½ sdt. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit. Gunakan air panas mendidih agar kulit tang yuan menjadi lemas dan tidak retak ketika diberi isian dan dibulatkan. Tutup dengan kain bersih agar tidak kering.

Ambil 1 sdt adonan kulit beri ½ sdt adonan isian lalu bulatkan.

Panaskan air dengan api sedang dan rebus tang yuan hingga mengapung. Angkat dan letakkan kedalam wadah yang berisi air es.

Pada panci, letakkan semua bahan sirup jahe dan masak hingga mendidih dengan api sedang. Saring. Sajikan tang yuan bersama sirup jahe!

Tang yuan dalam perayaan Tahun baru Imlek memiliki filosofi dan makna sebagai pengikat atau perekat ikatan kekeluargaan, kekerabatan atau hubungan sosial.

Pelafalan dan bentuk tang yuan yang bulat dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan dalam tradisi Tiongkok, seperti dilansir dari China Highlights.

Tak heran jika tang yuan menjadi salah satu makanan khas Imlek.

Resep Es Yakult Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Yakult Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif