Potong batang kangkung, cuci lalu belah batang kangkung, rendam dalam air garam selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Langkah 1

Cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan irisan daging sapi, tumis dengan api besar hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bumbu kalasan bubuk, garam dan kaldu bubuk, tumis cepat hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 6

Menu ini memanfaatkan batang kangkung yang enak dan bertekstur ditumis dengan irisan daging sapi.

Bahan Utama

Cabe

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi Pedas

Cuci daging ayam lalu potong dadu kecil. Kucuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Masukan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna putih.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan saos tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukan tomat, masak hingga ayam empuk. Tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata hingga daun bawang layu.

Pindahkan sup ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

Langkah 7

sy kreasikan tmbh 2 telur. takut kasi tomat banyak2 nnti asem🥲

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tomat

Sup Ayam Tomat

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Bersihkan cumi, buang isi perutnya lalu potong². Beri air jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit kemudian bilas, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang dan jahe hingga layu, kemudian masukkan tomat, tumis hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Masak CUKUP 3 menit, api besar agar cumi tidak alot.

Cumi

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Cumi Masak Hitam #YummyXtraPoint

Panaskan minyak, buat telur ceplok taburi dengan sedikit garam. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan paprika hijau, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu super sat set untuk sarapan. Saya buat porsi kecil untuk 2 orang makan. Manis dan gurih. Enak!

Seasoning:

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur

Telur Ceplok Kecap Paprika Hijau

Campur semua bahan bumbu kacang, haluskan.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan daun bawang. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk, biarkan sampai berubah warna lalu masukkan air. Aduk rata, biarkan sampai ayam empuk.

Ambil ayam, sisahkan bagian yang banyak tulangnya untuk kaldu, sisihkan. Biarkan sampai tiris bisa langsung digunakan atau goreng dulu sebentar. Tiriskan, iris tipis atau suwir.

Saring kuah lalu panaskan kembali, koreksi rasa.

Susun kerupuk, bihun, tauge, sambal kacang, bawang goreng, daun bawang, kecap manis dan disiram dengan kuah. Sajikan bisa ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal kalau suka pedas.

Soto yang wajib banget kalau pas lagi mudik. Soto sokaraja atau banyak yang menyebutnya sroto. Keunikan dari soto Sokaraja khas Banyumas ini adalah sambal kacang yang disajikan sebagai pelengkap. Tidak ketinggalan, dilengkapi juga dengan remahan kerupuk kanji. Sekarang kalau kangen ga usah nunggu mudik bisa bikin sendiri dirumah.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kunyit

Lengkuas

Serai

Soto Sokaraja Ayam #JajanDiRumah

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Buncis

Nasi

Udang

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Haluskan bawang dan cabe merah, lalu tumis dengan sereh dan daun jeruk, biarkan hingga bumbu wangi dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Iseng-iseng nyobain balungan ayam di masak kecap, ternyata anak-anak suka 😄.

Halal

Balungan Ayam Masak Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Sosis

Nasi Goreng Sosis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, lalu kukus. Haluskan kentang selagi masih hangat sampai benar-benar halus. Setelah itu, buat bahan biang dengan mencampur ragi instan, gula, dan air hangat kuku. Diamkan sekitar 10 menit atau sampai berbuih

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan santan bubuk, lalu aduk rata. Masukkan kentang kukus halus dan telur

Masukkan juga bahan biang yang sudah dibuat, kemudian uleni hingga setengah kalis

Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang dua kali lipat sekitar 30-45 menit. Setelah itu, kempiskan lagi adonan, lalu timbang sesuai selera. Saya bagi menjadi 14 bagian

Bulatkan adonan, lalu pipihkan. Diamkan selama 30 menit. Tutupi dengan kain bersih

Setelah 30 menit, lubangi bagian tengah donat dengan bantuan bibir spuit. Diamkan lagi sekitar 10 menit. Selagi itu siapkan penggorengan dan panaskan minyak dengan api kecil

Goreng donat, balik jika satu sisinya sudah kekuningan

Angkat dan tiriskan donat, lalu siap disajikan langsung atau dengan tambahan topping

Enak banget dimakan saat masih hangat. Rasanya gurih dan empuk tahan lama. Sedikit tips, lama waktu proofing sesuaikan juga dengan suhu ruang masing-masing, ya. Jika sedang terik, mungkin waktu proofing bisa lebih pendek, jika suhu sejuk, pastinya membutuhkan waktu proofing lebih lama.

Bahan Biang :

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Donat Kentang Santan

Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 1 jam lalu cuci kembali.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.

Masukkan air, daun bawang, tomat, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan patin dan cabe rawit, masak hingga matang dan mendidih.

Setelah ikan matang dan mendidih, masukkan daun kemangi dan perasan jeruk lemon, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sup ikan patin siap disajikan.

Rasanya segar, gurih dan lezat. Ikannya pun lembut banget.

Bahan Lain

Daun Kemangi

Ikan

Lemon

Sup Ikan Patin

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk udang, kecap manis, kecap pedas. Masak hingga matang.

Tumisan simple untuk menu makan malam. Sayuran bisa diganti sesuai selera.

Jagung

Tumis Udang Mix Sayur

Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombai.

Masukan mie, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap di hidangkan.

Bumbu halus

Bakso

Kubis

Mie Goreng Bakso

Didihkan air, beri garam & minyak. Masukkan macaroni, rebus hingga matang. Tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula & lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan macaroni. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dengan tambahan daun bawang di atasnya.

Makanan kesukaan anak-anak & keluarga di rumah. Enaknya, sehat & bergizi. Perpaduan keju & susunya pas & creamy. Recook dari _Depay Kitchen_

Pasta

Tepung

Mac & Cheese

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, serai, lengkuas dan jahe hingga harum.

Tambahkan udang rebon, lalu aduk sebentar.

Tambahkan daun pepaya jepang dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun pepaya jepang ini bentuknya mirip dengan daun pepaya pada umumnya, namun tidak pahit. Batangnya mirip seperti pohon singkong dan ketika diolah dengan tepat rasanya enak sekali. Selamat mencoba!

Bahan bumbu

Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya Jepang

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Didihkan air, lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam dalam wadah. Kemudian baluri hingga merata dengan bumbu lumur, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan diatas bahan baluran, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan.

Simpel dan praktis. 
Tekstur ayamnya empuk, crispy dan cepat matang. Untuk anak kos yang ga mau ribet, cocok banget dicoba nih.

Resep Eurimoo Taro Keju

Bahan Utama

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait