Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Proses blender hingga halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga layu dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air kelapa, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata lalu ungkep ayam hingga air kelapa susut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 4

Panggang ayam di atas teflon grill sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu. Bakar hingga kecoklatan. Angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Ayam Bakar Kalasan merupakan ayam bakar khas daerah Kalasan, Sleman Jogjakarta. Rasanya manis legit dan gurih. Berikut ini Recook resep teruji Yummy, dijamin anti gagal dan rasanya nikmat. Resep untuk 4 porsi. Tiap porsinya mengandung 146,3 Kkal.  #RecookYummy

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Kalasan Ala Yummy

Potong dadu tempe, lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong cecek, cuci bersih, lalu rebus bersama dengan daun salam sampai empuk. Angkat, cuci kembali, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan tempe dan cecek, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tempe

Sambal Goreng Tempe Cecek

Cincang halus ayam dan daging. Iris juga seledri.

Cincang halus bawang putih. Goreng hingga matang.

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Campurkan ayam,daging,es batu, dan putih telur. Tambahkan bawang merah dan putih goreng serta tepung dan daun seledri. Beri garam dan kaldu bubuk serta baking powder.

Ambil adonan bakso dan bentuk menggunakan sendok takar. Celupkan dalam air mendidih. Rebus hingga matang dan mengapung.

Langkah 6

Angkat bakso dan masukkan dalam air es. Lalu tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan bisa jadi berbagai sajian  langsung dimakan,digoreng atau dibakar. Anak anak pasti suka untuk menikmatinya dirumah.

Bakso Kriwil#KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dengan 800 ml air menggunakan metode 5-30-7. Rebus kacang hijau selama 5 menit. Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit sampai empuk.

Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, kental manis dan daun pandan. Rebus hingga mendisih dan gula larut.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mendidih kembali. Angkat lalu tunggu dingin.

Setelah dingin masukkan adonan kacang hijau ke dalam plastik es lilin menggunakan bantuan corong minyak. Lalu simpulkan bagian ujungnya.

Simpan ke dalam freezer selama 6 jam atau sampai beku. Keluarkan es lilin dari freezer dan siap disajikan.

Es lilin khas Bandung, es favorit semasa SD.

makasih mba siti resepnya enak banget sikecil suka mumpung liburan bikin es lilin... makasih resepnya yah 🥰

Kacang

Santan

Gula

Garam

pandan

Tepung

Panci

Es Lilin Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan. Lalu angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan tahu dan cabai gendot. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, tumis sebentar.

Tuang air, lalu masak sampai airnya habis.

Setelah asat, cicipi rasanya dan matikan api. Siap disajikan.

Tahu

Oseng Tahu Cabe Gendot

Potong bulat 2 buah sosis lalu potong kotak kecil-kecil 2 buah sosis lainnya.

Siapkan telur lalu pecahkan dalam mangkuk.

Lalu tambahkan sosis potongan kotak, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu tuang adonan telur.

Setelah telur setengah matang, tata telur potongan bulat di atasnya lalu masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Pindahkan telur dadar ke piring dan siap disajikan.

Kesukaan anak-anak di rumah. Biasanya untuk sarapan.

Daun Bawang

Sosis

Telur

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Goreng ikan yang sudah di bersihkan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, lalu biarkan mendidih. Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan mujair goreng, lalu siram-siram atasnya dengan kuah. Biarkan hingga kuah hampir menyusut, lalu matikan api, cicipi rasanya.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga daun kemangi layu.

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Cabe Merah Besar

Ikan

Rica-Rica Mujair

Tambahkan mentega cair lalu aduk hingga rata

Masukkan kelapa parut dan 2 sachet drink beng beng coklat yang sudah diseduh lalu aduk rata

Masukkan dalam loyang lalu kukus 45 menit

Coklat

butir

Mentega

Terigu

Kelapa

Choco Bar Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih daging, lalu potong tipis - tipis biar cepat matang.

Siapkan wadah, campur jadi satu daging, saos tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk. Marinate selama 30 menit, bisa masukkan dalam kulkas dulu.

Setelah selesai marinate, iris halus bawang bombay dan bawang putih. Kemudian tumis bawang sampai harum, masukkan daging. Aduk rata, tumis daging dengan api kecil sampai matang.

Sajikan bersama nasi dan beri toping daun bawang dan wijen. Sajikan.

Olahan daging yang enak, praktis dan cepat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Beef Yoshinoya Simpel #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Cuci bersih tauge. Goreng ikan asin sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting dan cabe rawit.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan irisan cabe, tumis sampai matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Tumis sebentar.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tumis sampai tauge layu. Angkat dan sajikan.

Menu simple yang bikin nafsu makan bertambah.

Tauge

Tauge Cah Ikan Asin

Goreng sebentar ikan teri sampai kecoklatan.

Sisihkan teri. Tumis bawang sampai harum.

Tambahkan tomat. Masukkan garam, penyedap dan gula secukupnya. Aduk merata.

Masukkan cabe gendot, 2 sendok makan air dan masak sampai cabai layu dengan api sedang. Sesekali aduk supaya garam dan gula larut sempurna. Koreksi rasa dan hidangkan.

Makanan sederhana penggugah selera. Makannya pakai ikan goreng, kerupuk dan nasi suam2 kuku. Definisi mertua lewat ga sadar😀

Ikan Teri

Tomat

Tumis Cabe Gendot Ikan Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan kecuali gula merah dan aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Kudapan berbahan dasar singkong yang pastinya enak.

Godok Ubi Isi Gulo Saka

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili bubuk.

Tambahkan air perlahan sambil diaduk rata, hingga kekentalan pas.

Masukkan tape, balur dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tape hingga kuning kecokelatan.

Tape goreng ini bisa jadi pelengkap untuk ngeteh di sore hari.

Halal

No Alcohol

Tape Singkong

Tepung Terigu

Tape Goreng

Seduh kopi dan gula dengan air panas, aduk rata.

Siapkan gelas saji, masukkan coklat ferero ke dalam gelas, kemudian tekan-tekan sampai halus.

Tambahkan larutan kopi, aduk rata dan sajikan.

Resep Ferero Coffee Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ferero Coffee Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis