Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Langkah 5

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Langkah 6

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Campur jadi satu bahan unti kelapa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan kulit, blender hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil beberapa sendok adonan dan beri pewarna hijau tua, aduk rata.Tuang kedalam botol saus plastik.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan yang warnanya lebih tua, bentuk kotak-kotak, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau muda diatasnya, ratakan. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan unti kelapa secukupnya, diatas kulit, lipat bentuk amplop. Lakukan hingga adonan habis. Dan dadar gulung siap disajikan hangat.

Dadar gulung adalah camilan kesukaan almarhum papaku. Dan pertama kali melihat motif kotak di dadar gulungnya langsung tertarik untuk recook dadar gulung cantik ini.

Bahan Unti Kelapa:

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pandan Motif Kotak

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk sampai semua bahan larut.

Rebus adonan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan kompor.

Tuang dalam cup agar. Biarkan sampai set. Simpan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 7

Puding rasa coklat dari perpaduan krimer kental manis coklat dan bubuk coklat yang enak.

Halal

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Double Choco

Rendam kapur sirih bubuk, diamkan sampai terpisah air beningnya dan bubuk keruhnya. Ambil air bening di bagian atas

Masukkan tepung ketan, santan garam, dan tapioka

Goyangkan di wijen yang ditambah dengan air agar menempel tak mudah lepas saat proses penggorengan

Sambil remas-remas bulatan agar wijen semakin menempel

Langkah 8

Goreng di minyak panas dengan jumlah yang cukup

Langkah 9

Langkah 10

Ternyata bikinnya cukup gampang, niatnya yang lama kumpulinnya

No Alcohol

Kapur Sirih

Tepung

Keciput

Iris halus bawang putih, bawang merah dan cabai hijau.

Panaskan minyak dengan api kecil. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik.

Masukkan irisan bawang merah, putih dan cabai. Tumis hingga wangi dan layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan aduk rata. Koreksi rasa. sajikan hangat.

Daun kelor banyak sekali manfaatnya. Karena itu, jangan ragu mengkonsumsi daun kelor dengan cara campurkan pada makanan kesukaan kita, seperti nasi goreng yang satu ini, boleh tambah cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Daun Kelor

Didihkan air pada panci bersama daun pandan, masukan irisan gula merah aduk hingga larut, beri vanili bubuk, garam dan gula pasir secukupnya  koreksi rasa pastikan rasanya lebih manis karena nanti dipadukan dengan bubur sumsum.

Larutkan creamer fiber creme bersama sedikit air hangat, larutkan.

Tuang larutan creamer pada panci aduk rata.

Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air dan tuang pada panci rebusan, masak hingga matang, sisihkan.

Dalam mangkuk larutkan tepung beras bersama 400 ml air, sisihkan.

Didihkan air pada panci bersama daun pandan, garam dan santan kental.

Tuang larutan tepung beras pada panci, kecilkan api.

Tuang kolak pisang pada mangkuk saji, tambahkan bubur sumsum secukupnya.

BAHAN BUBUR SUMSUM :

Gula Merah

Nangka

Pisang

Kolak Pisang Dan Bubur Sumsum

Iris tipis-tipis sayur baby corn, wortel, labu dan jagung manis.

Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, kecuali tomat.

Masukkan irisan sayuran dan masak hingga lunak lalu koreksi rasa.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Jagung

Labu Siam

Wortel

Tumis Baby Corn Wortel

Tumis bawang bombai dan cabe sampai harum.

Masukan potongan ayam fillet lalu tambahkan sedikit air, masak sampai ayam benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk masak kembali sampai air meresap.

Setelah air cukup meresap tambahkan saus lada hitam, kecilkan api aduk-aduk sampai saus tercampur rata.

Menu sat set simple tapi wuenaknya minta ampun pingin nambah lagi lagi dan lagi 😀

Thanks udah share .. gampang banget.. enak.. 

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Bite Saus Lada Hitam

One Pan Mac n Cheese

Fish and Chips

Steam Mac and Cheese

Chicken and Tempeh Sautee

Mango Sago Yummy And Creamy

Macaroni & Cheese #YummyMPASIChallenge

Mac and Cheese

Mac N Cheese

Mixed Fruit Juice Mango And Papaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Spicy Egg and Fish on Bread #JagoMasakMinggu7

Siapkan cobek masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, merica, kemiri, dan cabe merah, ulek sampai halus.

Siapkan panci masukan air masak sampai mendidih masukkan daging sapi lalu masak sampai empuk angkat dan sisihkan.

Siapkan pan panaskan tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air masak sampai mendidih masukkan daging garam gula kecap dan kaldu bubuk masak dengan api sedang sampai meresap dan matang koreksi rasa angkat dan sajikan dengan sepiring nasi.

Daging Sapi

Oseng Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan nasi, lalu suwir suwir ayam crispy.

Masukan nasi, ayam dan shoyu, aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, matikan api.

Kemudian goreng sambil diaduk cukup setengah matang, matikan api.

Taruh nasi di piring lalu tata telur diatasnya, beri mayones dan wijen, sajikan.

Chibap

Tambahkan maizena, aduk rata hingga gula merah larut.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.

Kukus selama 30 menit atau hingga matang.Angkat. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, siap disajikan.

Punya pisang kematangan bisa diolah menjadi getuk pisang. Cobain bikin juga yuk.

Tepung Beras

Getuk Pisang Kukus

Taruh sambal di atas telur, terong, petai dan teri nasi.

Seringkali dibilang jelek penampilannya tapi selalu juara ngabisin nasi.

Ikan Teri

Terong

Telur Terong Sambal Pete Ikan Teri

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil, aduk rata.

Masukkan santan kelapa, masak sampai daging melembut.

Tambahkan rebung, masak sampai lembut. Tambahkan tempe.

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Makannya pakai sambel terasi pedas dan ikan asin. Nikmatnya moms.

Daun Salam

Tempe

Gulai Rebung

Kelapa parut beri air matang lalu peras dan saring.

Hasil perasan santan yang menyehatkan tanpa direbus lagi.

Masukkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan potongan nangka dan rebus kembali hingga mendidih lalu matikan api.

Beri santan, es batu dan kinca gula merah.

Di daerah Jawa banyak sekali penjual dawet saat ramadhan tiba, minuman tradisional ini begitu enak dan menyegarkan dipadukan dengan wanginya pandan dan gula merah. Dan kali ini yang beda adalah santannya, kelapa parut langsung saya beri air matang dan diperas tanpa direbus lagi membuat konsumsi santan lebih menyehatkan.

Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Dawet Ayu #MabarYummyCommunityRamadhan

Siapkan bahan-bahan, potong-potong semua bahan, untuk terong jangan sampai putus potongnya.

Didihkan 200 ml air, lalu rebus terong, tomat, cabe dan bawang merah putih, rebus sampai air habis dan matang.

Setelah matang pindahkan ke cobek, beri terasi bakar, garam dan gula pasir.

Kemudian sajikan dengan lalapan, dan lauk lainnya.

Bikin yang lagi viral, dengan sedikit modifikasi

Sambal rebus terong bulat

Rendam ikan klotok minimal 15 menit. Kemudian goreng hingga matang, lalu buang kepala dan durinya.

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Tambahkan terasi, tumis sampai bumbu tanak.

Masukkan suwiran ikan klotok dan petai. Tumis sampai petai matang.

Tambahkan gula dan air. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Karena ikan klotok sudah asin, saya skip garam. Yuk dicoba!

Ikan

Petai

Sambal Klotok Petai

Bersihkan ikan kakap, potong menjadi beberapa bagian, lalu beri perasan lemon.

Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, tumis hingga layu.

Setelah air mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan kental, lalu aduk rata serta koreksi rasa.

Selain dibakar ikan kakap juga enak dibuat gulai.

Bahan bumbu

Serai

Gulai Kakap Merah

Tumis bumbu halus dibarengi dengan daun salam setelah harum masukkan daun mengkudu lalu aduk kembali

Seasoning dengan garam, lada, kaldu jamur

Resep ini adalah resep dari Alm nenekku dan di lanjutkan oleh ibuku yang sering membuatkan aku, lalu sekarang akupun menyukainya. Ini tuh enak banget apalagi kalau di makan pakai emping.

Seasoning

Ati Ampela

Nasi Goreng DaunMengkudu Ati Ampela

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Ebi Furay with Tar Tar Sauce

Ebi Furai Tar-Tar Sauce #LebihSehat

Saus Tar-tar

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Ebi Furay

Ebi Furay #MENUTANGGALTUA

Ebi Furai With Sauce Mayo

Ebi Furay Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Makaroni with Carbonara Sauce

Gurame With Pineapple Sauce

Spaghetti With Creamy Sauce

Meatball With Brown Sauce

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai rawit dan cabai keriting.

Selain pedas juga ada rasa manisnya juga moms. Endul.

Resep Fettuccini Gulai Pedas #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fettuccini Gulai Pedas #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024