Fettucine Carbonara

Step 1

Rebus susu full cream, tunggu hingga matang. Jangan lupa terus diaduk agar susu tidak pecah.

Step 2

Setelah susu sudah panas, masukkan fettucine. Tunggu hingga fettucine lembek & terendam dengan susu.

Step 3

Setelah fettucine sudah berbaur dengan susu, campurkan 1 sdm mentega, garam, gula, lada, bumbu penyedap, serta parutan keju menggunakan api kecil.

Step 4

Sembari menunggu fettucine, buat bahan pelengkap di wajan yang berbeda. Masukkan 3 sdm minyak goreng & 1 sdm mentega. Tunggu hingga panas & masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.

Step 5

Setelah bawang bombay harum, masukkan sosis, baso, dan jamur. Tumis hingga matang.

Step 6

Campurkan bahan pelengkap yang telah ditumis ke dalam fettucine. Aduk rata. Tunggu hingga susu berkurang volume. Terus diaduk, dan matikan kompor/api apabila dirasa telah matang sempurna.