Fettucine Saus Keju

Step 1

Rebus fettucine sesuai petunjuk dikemasan. Tambahkan garam dan minyak secukupnya. Aku masak sampai al-dente (3/4 matang) agar tidak kelembekan saat dimasak bersama saus.

Step 2

Persiapkan bahan lainnya.

Step 3

Panaskan butter, aku pakai margarin dengan aroma butter. Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan smoked beef. Bumbui dengan aneka rempah-rempah dan lada hitam.

Step 4

Tambahkan susu dan krimer, sebagai pengganti cooking cream. Masukkan keju, garam dan penyedap rasa. Masak sampai keju larut.

Step 5

Tes rasa bila sudah sesuai tambahkan larutan maizena bila teman-teman suka dengan saus yang lebih creamy. Aduk cepat sampai kuah mengental kemudian masukkan fettucine. Aduk rata taburkan parsley dan siap disajikan.