Langkah 1

Campur terigu, maizena, tepung beras dan air. Aduk sampai larut, berikan bawang putih dan daun bawang.

Langkah 2

Beri kunyit bubuk, ketumbar, garam dan penyedap, aduk sama rata.

Langkah 3

Masukkan tempe ke dalam adonan, lumuri adonan tepung.

Langkah 4

Goreng di minyak panas sampai kedua sisi matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Goreng Kunyit

Potong dan cuci bersih ikan gabus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Campurkan bumbu halus ke ikan gabus, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, balurkan hingga rata.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan beserta bumbu nya, gulung lalu sematkan ujungnya dengan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit. Pepes ikan gabus siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Gabus

Sangrai bumbu kemudian haluskan bumbu-bumbu.

Tumis bawang putih, bombay dengan minyak samin hingga harum, tuang susu sapi lalu masukkan ayam dan tomat yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan saus tomat, bumbu bubuk, dan masukkan daun kari, aduk rata.

Masukkan beras aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam beras. Matikan api, diamkan 15 menit.

Langkah 6

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan nasi dan kukus selama 60 menit hingga matang, setelah nasi matang matikan api. Tambahkan minyak samin ke dalam nasi aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan nasi tomat dengan sambal dan acar. Yummy.

Langkah 9

Bikin nasi tomat khas Arab menggunakan ayam, biasanya saya menggunakan kambing kali ini saya coba menggunakan daging ayam dan rasanya sama enaknya. Di sini saya pakai beras Indonesia bukan beras India atau Arab. Jatuhnya lebih punel pakai beras Indonesia untuk tekstur dan rasanya saya lebih suka menggunakan beras Arab/India (beras basmati).

Bumbu Bubuk :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Ayam

Beras

Tomat

Nasi Tomat Ayam

Panaskan secukupnya minyak dan goreng telur bentuk sapi, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang merah dan putih.

Tambahkan cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga harum.

Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan telur mata sapi, aduk perlahan hingga menyatu dengan bumbu. Matikan api.

Telur salah satu makanan yang kaya protein hewani yabg Sangat cocok untuk menu sayur atau sarapan pagi yang bisa membantu kenyang lebih lama dan juga bantu meningkatkan kesehatan otak. Yuk buat resep telur mata sapi sambal bawang. Rasanya enak dan unik.

Telur

Lada

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur Mata Sapi Sambal Bawang

cuci dan lumuri ayam dengan air asam, air cukup hingga ayam terendam. beri asam mangga dan biarkan selama 10-15 menit. jika tidak punya asam mangga, takaran asam biasa ditambah 2x dari takaran aja

haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga harum dan tanak

tunggu hingga mendidih lalu beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. setelah itu kecilkan api dan masak hingga air saat dan bumbu menyerap serta daging ayam empuk

Kuliner Khas Bugis-Makassar biasa jd sajian lebaran

Asam

Mangga

Garam

Kaldu

Buah

Nasu Ayam Palekko #JagoMasakMinggu11

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe lalu potong-potong daun melinjo.

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk, kocok lepas.

Masukkan daun melinjo, bawang merah, bawang putih, cabe dan kaldu bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan. Masak hingga sisi bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Gak bakal nolak kalau lauknya telur dadar, apalagi dimakan dengan nasi hangat. Nambah nasi deh.

Telur Dadar Daun Melinjo

Didihkan air dengan panci tambahkan secukupnya garam lalu masukan kayu secang didihkan kembali.

Masukan rempahnya jahe, kayu manis, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh didihkan kembali sekitar 10 menit dengan api kecil.

Matikan api dan saring wedang uwuh sebelum disajikan.

Siapkan cangkir saji masukan gula lalu tuang wedang uwuh aduk pelan tambahkan jeruk lemon dan siap disajikan panas.

Cengkeh

Jahe

Serai

Wedang Uwuh #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas kentang dan wortel, potong dadu dan cuci bersih, tiriskan. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kering,angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabe merah. Bisa diblender/manual. Haluskan sampai halus.

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai gula larut.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai tercampur rata.

Kentang balado tanpa santan tapi tetap enak.

Kemiri

Kentang

Kentang Balado Bumbu Kemiri #JagoMasakMinggu9

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu. Iris cabe, wortel, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam.

Tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk merata, masak hingga matang. Siap untuk disajikan.

Halal

Wortel

Sayur Tempe Wortel Cabe Hijau

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun sama dan lengkuas hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukan tahu, tempe dan telur.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir masukan santan, aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Masakan khas jawa tengah, biasanya disajikan dengan sambel korek 🥰

Note: tempe tidak perlu di goreng ya moms, namun karena satu rumah kurang suka, jd saya goreng tempenya

Bumbu halus

Terik Telur Tahu Tempe

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe semangit masak hingga sayuran agak lunak.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sayuran khas Jawa ini bahan dan bumbu sederhana ini dengan kuah santan di tambah tempe semangit semakin sedap

Kacang

Santan

Lodeh Kacang Tempe Semangit

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan asam jawa dan air secukupnya lalu aduk hingga bumbu setengah matang.

Bumbu

Daun Kemangi

Tempe Orek Kemangi

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan air, tomat, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan, ikan bisa diganti sesuai selera.

Iwak Biawan Bumbu Batu'up #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai kering.

Cuci bersih cabe hijau dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam batu. Tambahkan garam.

Goreng di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk.

Menu kesukaan suami, bisa nambah kalo makan sama cabe hijau.

Ikan Teri

Teri Tempe Cabe Hijau

Masukkan daun jeruk, serai, gula, garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan telur yang sudah diceplok. Tunggu hingga bumbu meresap dan air sedikit susut & mengental. Siap disajikan.

Telor Ceplok Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong-potong tempe seperti korek, goreng sampai kering.

Giling kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe yang sudah digiling tambahkan daun jeruk dan irisan cabe merah tumis sampai harum.

Tambahkan air, garam ,kaldu bubuk dan gula merah.

Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng kering aduk rata, tes rasa, siap disajikan!

Tempe Orek Pedas

Potong dadu tempe, goreng sampai garing, angkat dan sisihkan.

Tuang 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas, tumis sampai cabe sedikit layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng dan semua bumbu cemplung, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut, angkat.

Alhamdulillah anak-anak di rumah semua pecinta TEMPE, mau dimasak apa saja mereka tidak pernah nolak, jadi selain sehat mamak juga bisa irit 😅

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Daun Salam

Kecap Asin

Ketumbar

Lengkuas

Tempe Kecap Sederhana

Iris-iris tempe bentuk korek api, lalu goreng setengah matang. Angkat & tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai layu & harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis.

Masukkan tempe, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Saat akan diangkat, masukkan irisan tomat, aduk rata & masak sebentar.

Orek Tempe Tomat

Rebus fettucini dlm air mendidih dgn 1sdm minyak dan 1sdt garam. Masak sampai eldante dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah dgn olive oil sampai harum.

Tambahkan sawi, cabe merah iris, cabe rawit merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Resep Fettucini Goreng #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait