Fillet Ayam Goreng Bumbu Kecap

Langkah 1

Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam sambil diremas remas.

Langkah 2

Tambahkan kecap manis dan saos tiram, lada bubuk, campur dengan ayam, simpan di kulkas diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Angkat ayam dari bumbu saos kecap, sisihkan bumbunya, potong ayam memanjang, campur ayam dengan maizena, baluri ke ayam hingga rata.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng ayam balur tepung.

Langkah 5

Campur sisa bumbu marinasi ayam tadi dengan air, tuang ke wajan.

Langkah 6

Tambahkan kaldu bubuk, campur merata, masak hingga ayam matang dengan api kecil ke sedang supaya bumbu meresap ke dalam ayam.