Siapkan 2 buah roti sisir diatas piring saji.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu olesi roti dengan selai coklat dan taburi meses.

Langkah 3

Lelehkan margarin lalu panggang roti hingga kecoklatan.

Langkah 4

Letakkan roti dalam piring saji, tambahkan keju parut dan coklat bubuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cokelat

Keju

Roti

Roti Sisir Manis Panggang

Campur semua tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan telur, aduk rata.

Tuang air hangat, aduk rata hingga setengah kalis, masukan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

Tutup rapat dengan plastik, istirahatkan 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang kempeskan adonan buang anginnya, bagi adonan menjadi 11-12 pcs masing-masing berat 50 gr.

Ambil satu persatu adonan, gilas dengan rolling pin, beri isian coklat kemudian tutup rapat bulatkan kembali, tata di loyang yang sudah di oles dengan margarin.

Panaskan oven terlebih dahulu. Oles bahan roti dengan kuning telur ke semua permukaan atasnya.

Langkah 6

Taburi dengan crumble di atasnya secukupnya. Diamkan kembali hingga mengembang kurang lebih 15 menitan.

Langkah 7

Panggang hingga matang api sedang rak tengah 20 menit, pindah rak atas 10 menit. Atau sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari oven langsung oles dengan margarin ke semua permukaan atasnya agar lebih kinclong dan lembab.

Langkah 9

Enak, cocok buat temen ngeteh atau ngopi, bisa juga buat sarapan atau ngemil kapan saja.

Ragi

Telur

Tepung

Roti Sobek Crumble

Masukkan gula merah, air dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanili, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ubi, aduk rata.

Tambahkan kolang-kaling setelah itu tutup dan masak hingga ubi empuk.

Tambahkan kayu manis sebagai bumbu aromatic.

Masak kembali hingga mendidih, kemudian matikan api.

Menu sarapan di weekend untuk keluarga. Sedap!

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Santan

Vanilla

Kolak Ubi Cilembu Kolang-kaling

Siapkan semua bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian potong wortel berbentuk korek api, serta potong bakso menjadi 3 bagian.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabai merah dan cabai rawit, kemudian tumis hingga cabai layu.

Masukan bakso yang sudah dipotong, kemudian tumis hingga bakso sedikit kering.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/ayam dan saus tiram sesuai takaran atau koreksi rasa.

Masukan toge kemudian tumis hingga matang.

Cocok untuk disantap saat sarapan bersama nasi putih.

Bakso

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Bakso Toge

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Bawang Putih

Garam

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Pletok

Cuci bersih daging ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelan matang dinginkan kemudian suwir-suwir.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Ulek:

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Sambal Ayam Suwir Kemangi

Campur tepung, garam, gula, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.

Tambahkan air hangat bertahap, uleni hingga kalis. Tutup adonan diamkan 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan. Uleni sekali lagi. Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi sekitar berat 35 gram.

Ambil 1 bagian pipihkan di tangan, beri 1 sendok teh selai nanas.

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng roti dimulai dari yang pertama kali diisi.

Jika satu sisi sudah kuning kecoklatan, balik roti. Cukup sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.

Angkat dan tiriskan. Hidangkan hangat lebih nikmat.

Langkah 10

Enak, empuk meski eggless, dan ada asem-asem dari selai nanasnya!

Gula

Nanas

Roti Goreng Isi Selai Nanas

Potong-potong wortel dan kembang kol. Kerat empat bakso sapi. Iris tipis-tipis daun seledri. Potong kasar daun bawang.

Didihkan air, masukkan kembang kol dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai wangi. Masukkan kedalam panci yang berisi sayuran.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Kembang Kol

Sop Bakso Kembang Kol

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tauge dan kubis, aduk rata. Tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng di piring dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Mbak aku gercep banget langsung bikin habis ngiler banget liat nasi gorengnya, ini kaya nasi goreng jawa gitu ya mbak soalnya ada togenya dan putihan. tapi aku nggak pakaikan gobis gitu kurang suka, jadi cuman pakai toge. enak pol ini mbak rasanya, tnks mbak 

Kubis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Telur Tauge

Tumis teri dengan minyak panas hingga kering, sisihkan.

Gunakan minyak bekas menumis teri, tumis irisan cabe merah besar hingga layu.

Tambahkan tauge, aduk hingga tercampur rata, tumis hanya hingga tauge berubah warna.

Masukkan teri goreng, aduk rata, matikan kompor.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Potong daging bentuk dadu. Bungkus dengan daun pepaya selama 30 menit.

Marinasi daging dengan bumbu halus, kecap manis, air asam jawa, minyak goreng, lada, garam.

Aduk rata, simpan di kulkas selama 30 menit.

Bakar di atas bara api, grill atau teflon seperti ini.

Sambil dioles bolak-balik dengan kecap manis sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sate Maranggi khas Purwakarta, bisa disajikan dari rumah.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Sate Maranggi

Blender bersama air sampai halus.
Takar jus sirsak sebanyak 350 ml, lalu tuang ke dalam panci.

Masukkan bubuk nutrijel, gula dan kental manis.

Angkat, tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi.

Masukkan ke dalam panci, 1 genggam bunga telang dengan 350 ml air, gula dan sisa bubuk nutrijel.

Aduk-aduk sampai air berubah menjadi kebiruan. Angkat lalu masukkan ½ bagian bubuk citrid acid, warna puding telangnya akan berubah keunguan. Sebelum dituang diatas lapisan puding sirsak pastikan sudah set.

Tuang sambil disaring.
Diamkan sampai puding agak dingin lalu simpan di kulkas sebelum dinikmati.

Bahan Lapisan Bunga Telang

Bubuk Jelly

Sirsak

Susu

Puding Sirsak Telang

Suwir dan bersihkan duri ikan pindang, goreng hingga matang. Tiriskan.

Iris tipis cabai rawit, bawang merah, daun jeruk dan serai bumbui garam dan kaldu bubuk. Panaskan minyak bisa pakai minyak bekas goreng ikan.

Tuang minyak panas diatasnya lalu aduk rata. Masukkan ikan yg telah digoreng, aduk lagi hingga tercampur rata.

Potong tahu rendam dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan. Masukkan tepung bumbu serbaguna, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api besar hingga kecoklatan. Tiriskan.

Resep simple andalan saat lagi males masak.

Tahu Goreng

Ikan

Tahu Goreng Sambal Ikan

Siapkan labu siam. Kupas lalu iris-iris. Taburi garam, remas-remas, bilas hingga bersih. Siapkan juga telur puyuh, rebus kemudian kupas.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk. Masak hingga labu siam setengah matang.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Daun Bawang

Labu Siam

Lengkuas

Telur Puyuh

Cah Labu Siam Telur Puyuh

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan asam jawa dan air secukupnya lalu aduk hingga bumbu setengah matang.

Bumbu

Tempe

Tempe Orek Kemangi

Rebus sampai mendidih beberapa saat. Matikan kompor dan diamkan sampai suhu ruang.

Kupas dan potong-potong jambu. Masukkan ke dalam mangkok.

Tuang kuah asinan pedas ke dalam mangkok.

Jambu

Asinan Jambu Kristal

Masukkan kentang dan wortel lalu masak hingga empuk.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat. Taburi dengan bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Kuahnya gurih dan kaya serat juga. Cocok untuk menu makan siang.

Seasoning : 

Sayur Sop Ceria

Langkah yang pertama haluskan jagung manis.

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan ke dalam jagung manis. Lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus tempe hingga matang, lalu angkat dan haluskan.

Setelah tempe halus, masukkan ke dalam jagung manis dan masukkan juga irisan cabai hijau besar dan bumbu yang di iris tipis-tipis, garam, gula pasir, dan penyebab rasa, lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis ;

Jagung

Botok jagung

Sayuran diiris kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan.

Untuk Isian: tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam halus, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan irisan seledri, aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Biarkan bahan Isian hangat terlebih dahulu.

Setelah bahan isian sudah dingin, masukkan ke dalam tahu yang sudah dibelah. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Masukkan tahu isi ke dalam bahan pencelup. Baluri hingga rata.

Nikmat disantap dengan cabe rawit atau dicocol saus favorit.

Tahu Isi Sayuran #JagoMasakMinggu2

Kocok lepas telur, masukkan bahan lainnya kecuali butter, aduk rata.

Dengan api kecil panaskan teflon bentuk segiempat, oles dengan butter.

Tuangkan secukupnya adonan telur, goyangkan biar tipis merata.

Masak telur hingga set, lalu gulung tarik mundur kepinggir teflon, lalu depannya yang di teflon kosong, tuangi lagi secukupnya adonan telur. Tunggu adonan yang baru dituang set lagi atau tidak  terlihat cair lagi, lalu gulungkan lagi dengan cara telur yang sudah digulung awal pelan-pelan digulungkan kedepan lalu tarik mundur lagi kepinggir teflon.

Tuangkan lagi adonan telur, lakukan hingga semua adonan habis.

Setelah selesai, angkat dan potong-potong. Tamagoyaki atau bisa disebut omelette gulung siap buat breakfast atau bisa juga buat lauk nasi.

Omelette gulung menu sehat dari Jepang ini sangat cocok buat sarapan.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tamagoyaki (卵焼き) #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan tepung hunkwe, gula dan air ke dalam kuali cekung, aduk sebentar.

Nyalakan kompor, masak dengan api sedang.

Matikan api bila adonan sudah tampak kental.

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan iris iris tipis.

Bungkus dengan plastik kecil, kemudian masukkan ke dalam freezer minimal 3 jam.

Resep Fillet Ayam Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Marinasi ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fillet Ayam Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Marinasi ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif