Cake : kocok telur, gula dan SP hingga mengembang kental berjejak, lalu masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

Langkah 1

Masukkan pasta strawberry, susu kental manis, dan minyak goreng dalam mangkuk kecil lalu aduk rata. Masukkan ke adonan cake dan aduk balik hingga rata.

Langkah 2

Tuang adonan dalam loyang (saya ukuran 30x10) yang sudah dialasi baking paper. Hentakan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Langkah 3

Oven dengan suhu 170°C selama 30 menit / sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.

Langkah 4

Ambil dessert box dan potong kue sesuai ukuran box. Masukkan kue di bagian dasar box.

Langkah 5

Potong-potong strawberry, kemudian tata diatas cake dalam dessert box.

Langkah 6

Cream cheese frosting : mixer semua bahan hingga mengembang. Matikan mixer.

Langkah 7

Masukkan cream cheese ke dalam piping bag dan semprotkan perlahan ke atas strawberry. Ratakan. Simpan minimal 1 jam dalam chiller.

Langkah 8

Strawberry ganache : tim coklat blok putih (saya : microwave dengan medium heat sebentar). Masukkan whipped cream dan pasta strawberry.

Langkah 9

Aduk rata. Tuang ke dalam dessert box dan ratakan. Istirahatkan hingga 4 jam dalam kulkas atau semalaman seperti saya, lalu nikmati keesokan harinya selagi dingin.

Langkah 10

Dessert box buat yang ga suka dessert box yang terlalu manis.

Bahan Utama

Cream Cheese Frosting 

Strawberry Ganache

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cream Cheese

Garam

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

Yogurt

Strawberry Dessert Box

Potong potong terong cuci bersih, tiriskan .

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan terong, garam, gula, kaldu bubuk, air dan kecap manis, aduk rata.

Pedas manis gurih nikmat banget disajikan dengan nasi hangat

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Rebon Terong Ungu

Lelehkan keju dengan susu cair lalu rebus sebentar tidak sampai mendidih, kalau sudah leleh matikan api

Kocok putih telur, gula pasir, dan perasan jeruk nipis hingga softpeaks

Campurkan kuning telur, tepung yang sudah diayak, lalu masukkan campuran susu, keju, dan margarin, kemudian aduk hingga rata

Ambil 1/3 adonan putih telur lalu campurkan dengan adonan kuning telur hingga rata dengan teknik aduk balik

Masukkan campuran kuning telur dan putih telur ke adonan putih telur, sambil diaduk balik

Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dilapisi alumunium foil agar air tidak masuk

Oven selama 1 1/2 jam, 20 menit pertama suhu 150 derajat celcius, 35 menit suhu 175 derajat celsius, lalu 45-60 menit suhu 150 di derajat celcius. Jangan lupa diberi air bawahnya setinggi 1 cm

Bahan Utama 2

Keju

Mentega

Vanilla

Cheese Cake Super Lembut

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap, saos tiram dan lada. Koreksi rasa dan sayur siap dihidangkan.

Halal

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Tumis Kembang Kol Sosis

Campur bahan larutan gula, rebus sampai gula larut, dinginkan lalu saring. Sisihkan.

Campur terigu, gula pasir, fermipan, susu & kayu manis bubuk, aduk rata. Masukkan telur & kelapa parut, aduk rata.

Tuangi air gula sedikit² sambil diuleni. Stop pemberian air gula jika adonan dirasa sudah setengah kalis. Tambahkan butter & garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadahnya, istirahatkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu bagi menjadi 12 bagian @ 50 gr atau sesuai selera. Bulat²kan adonan.

Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Oven sampai matang, sesuaikan oven masing².

Gula Merah

Ragi

Tepung

Roti Ampas Tarigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kocok telur dan gula sampai gula larut dan telur agak mengental menggunakan whisk.

Masukkan tepung, baking powder, soda kue, garam, vanili, bergantian dengan susu cair. Aduk sampai merata.

Tuang mentega cair, lalu aduk hingga tercampur.

Berikan cokelat bubuk dan pewarna, aduk hingga seluruh bahan menyatu. Jika kurang merah bisa ditambahkan.

Diamkan adonan selama 20 menit sambil ditutup. Adonan cukup kental, kalo di abang-abang sedikit cair, jika dirasa kurang cair bisa sedikit saja tambahkan air.

Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin. Tuang 3/4 tinggi cetakan saja.

Ketika setengah matang bisa tambahkan topping. Karena adonan kental beri topping di awal tidak akan tenggelam. Tutup lalu masak sampai matang. Sajikan.

15.12.23
Waktu kecil tak terhitung beli kue cubit di abang-abang. Beberapa kali coba resep lainnya, aromanya tetap sama, wangi punya abang-abang, lembutt banget ini.

Kue Cubit Red Velvet

Kocok lepas telur, kaldu, penyedap rasa, merica dan air.

Tambahkan sosis yang dipotong dadu kecil dan tepung beras, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Tuang adonan telur dan ratakan.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik telur dadar dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Telur dadar dengan tambahan sosis dan kucai. Enak, cepat dan mudah dibuat.

Dadar Sosis Kucai

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.

Masukkan ayam rebus, tempe dan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Ternyata ayam dan tempe di opor enak banget.

Bumbu halus

Ayam

Tempe

Opor Ayam Tempe

Potong tahu menjadi beberapa, rendam air garam lalu goreng sampai kering.

Campurkan tapioka, terigu, garam, penyedap, bawang putih dan bubuk ketumbar.

Isikan adonan dalam tahu, lalu kukus sampai matang.

Siap disajikan langsung atau dengan cocolan.

Aci, cilok dan kawan-kawannya emang paling favorit.

Halo mbak salam kenal
Setor tahu acinya ya mbak
Enak sekali mbak

Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Jajanan jaman saya SD dulu, setiap Jumat ada pelajaran olahraga, setelah pelajaranmya selesai, saya dan teman-teman mengisi perut dengan tahu aci kukus dan es teh. Udah happy banget kala itu, kadang kangen juga ya..
Makasih mbak resepnya 😉

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikun Mbk Naila,, 
Kirim recook tahu aci kukusnya ya mbak. 
Dulu aku pernah bikin tapi masih menggunakan tambahan daging ayam untuk biangnya. 
Tapi pas pakai resep mbak, meski tanpa ayam pun rasanya tetap enak dan gurih ya mbak. 
Seperti yang sering aku beli saat masih kecil dulu, tapi kalau pas pulang ke jombang masih banyak sih yang jualan tahu aci begini, biasanya kalau beli cuman 500 rupiah, dikasih saus yang enggak pedes, makan dari ekor plastiknya. Duh seneng

Makasi resep nyaa mbaaa..
Aku recook yaa 🙏🙏

Enak ini di makan dengan sambel kacang 🤤  jajanan SD Kekinian yang selalu bikin nagih 🥳

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin setor recook tahu aci kukus ya,, jajanan favorit waktu Sekolah SD dulu dan sampai sekarang nganter anak sekolah pun kadang masih beli,rasanya enak dan harga pun juga murah bikin kenyang pula dan karang bisa bikin sendri donk. Terima kasih ya mbak resepnya👍🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Menu favorit kalo dah ketemu per Aci an biasa nya di cocol sambal kacang, karena sambal kacang nya lagi habis di makan buat lauk aja sama sayur, biasa nya kalo pulang jemput sekolah suka jajan ini sama cimol, thanks resep nya jadi bisa nyetok buat camilan di musim penghujan 

#JagoMasakFebruari

Ketumbar

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Didihkan air, masukkan daun salam dan bawang merah, masak hingga bau langu dari bawang hilang.

Masukkan kacang panjang dan batang bayam, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bayam, aduk dan masak sebentar saja.

Bayam

Daun Salam

Kacang Panjang

Brambang Salam Bayam Wortel

Campur daging ayam dengan saos tiram, bawang putih, saos sambal, kecap asin, kaldu jamur, dan lada bubuk. Marinasi minimal 1 jam atau semalaman jika ingin bumbu lebih meresap.

Panggang daging ayam yang sudah dimarinasi hingga semua sisi matang.

Rebus wortel dan kembang kol secara bergantian hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Rebus ubi atau kentang dan hingga empuk lalu angkat.

Tata wortel, kentang, dan steak ayam di piring lalu sajikan.

Bikin steak yang pernah viral tetapi ala rumahan dan karena di rumah stock saos BBQ lagi gak ada jadi penggunaan saosnya diskip.

Bahan Pelengkap :

Kentang

Steak Ayam

Rajang bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu rajang hingga layu.

Masukkan tuna cincang. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan jagung manis. Masukkan sisa bumbu bumbu. Aduk rata.

Masak hingga tuna dan jagung matang semua. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu simple tuk isian nasi bakar buat si kecil. Kalo gak suka pedes, chilli bisa skip ganti saus tomat. Yummy

Ikan Tuna

Jagung

Tuna Chilli Sauce

Semanggit

Botok Tempe Semangit Teri Kemangi

Sambal Tumpang Tempe Semanggit

Sambal Tempe Semangit

Lodeh Tempe Semanggit Petai Rebon

Tempe Semangit Bumbu Soto

Tempe Semanggit Chewy

Tempe Semanggit Ungkep

Tumis Cabe Tempe Semangit

Tempe Semanggit Goreng Tepung

Lodeh Tempe Semanggit

Pecel semanggi #JagoMasak2022

Lodeh Tempe Semangit

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Siapkan piring saji, tata potongan lontong, lalu tuang kuah gulai dan isinya. Sajikan dengan kerupuk merah

Pertama kali tahu lontong gulai tauco ini karena ada tetangga yang jual. Awalnya saya mengira kalau tetangga jualan lontong padang dengan gulai nangka yang biasa saya beli ditempat lain, tapi kok ini sayurnya berwarna putih dengan sayuran buncis. Pas dicoba kok enak, tapi saya waktu itu tidak tahu kalau sayur lontongnya bernama gulai tauco.

Pelegkap :

Buncis

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Lontong Gulai Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bagi 2 jahe dan geprek. Cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan bawang putih, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Masak sambil diaduk - aduk agar tidak gosong, hingga harum dan bawang putih matang agak kecoklatan.

Matikan api, sisihkan bawang putih dipinggir wajan. Diamkan hingga dingin, campurkan kembali bawang putih dan minyak. Simpan dalam wadah tertutup, awet hingga semingguan. Lebih baik simpan dalam kulkas.

Mudah dibuat dan awet, enak untuk nasi goreng dan tumisan.

Baceman Bawang Putih

didihkan air masukan nasi masak sebentar sambil terus di aduk,lalu masukan 1 batang serai dan jagung aduk merata.

setelah nasi sudah mulai matang masukan sayuran kangkung dan bayam aduk rata

bumbui dengan garam,gula dan bumbu bubuk aduk kembali sampai merata.

aduk terus bubur sampai matang,kecilkan api

tuang bubur di mangkok tambahkan sambel cakalang fufu dan sajikan dengan pelengkap lain nya.

masih dengan tema jelajah nusantara,kita ke daerah sulawesi lagi tepat nya ke kota manado ya. pagi ini bikin sarapan dengan bubur tinutuan atau bubur khas manado. resep asli memakai labu/waluh kuning tapi karena tidak musim jadi pakai bahan dan sayur seadanya yg ada stock di rumah saja,jangan lupa toping nya pakai cakalang fufu dan bakwan biar makin endul😉👍

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Labu

Nasi

Bubur Tinutuan #JelajahTengah

Masukkan tauge dan sawi putih yang sudah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta lada. Aduk rata. Banyaknya pemakaian bumbu bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya , kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran ini cocok disantap dengan lauk apapun karena bumbunya tidak terlalu banyak. Sehingga rasanya sayur ini tetap balance di santap dengan lauk yang sudah berbumbu.

Bumbu Halus:

Sawi

Tauge

Cah Tauge Sawi Putih

Rebus ayam dalam panci hingga matang, tiriskan.

Suwir suwir ayam yang sudah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi dan ayam suwir lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis.

Kemudian aduk rata, koreksi rasa, lalu siap sajikan.

Resep nasi goreng lezat dan mudah sekali di buat, kesukaan suami

Resep Fillet Crispy #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fillet Crispy #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif