Campur daging ayam giling, terigu, tapioka, wortel, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk, telur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 1

Tambahkan air dan daun bawang. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan untuk tahu bakso, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan air sampai mendidih, bentuk bulatan adonan dengan tangan.

Langkah 3

Rebus adonan bakso sampai matang dan mengapung.

Langkah 4

Ambil tahu putih, kerok salah satu sisi tahu dengan sendok. Kerokan tahu campurkan dengan adonan, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam lubang tahu. Kukus tahu bakso selama 25 menit di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Kuah : iris kasar daun bawang, seledri dan bawang putih goreng cincang untuk bumbu kuah.

Langkah 7

Rebus air bersama irisan daun bawang, seledri, dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Langkah 8

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bakso ayam wortel dan tahu bakso ke dalam kuah. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Langkah 9

Kreasi menu anak biar sekalian makan bakso dengan isian wortel dan daun bawang di dalamnya, dengan kuah yang segar dan gurih.

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Ayam Wortel dan Bakso Tahu

Cimplung

Cimplung Madu Topping Wijen

Cimplung Pisang Mentega

Cimplung Pisang Wijen Hitam

Cimplung Pisang Tanduk

Cimplung Pisang Kepok

Cimplung Pisang Kepok #MENUTANGGALTUA

Cimplung Udang

Cimplung Pisang Kismis

Cimplung Keju #JagoMasak2022

Cimplung Kentang

Cuci bersih teri nasi, kemudian tiriskan.

Tambahkan telur, bawang putih parut dan garam

Tiriskan teri nasi sampai kering, sajikan dengan sambal kecap.

Disini teri nasi saya kukus terlebih dahulu, supaya tidak amis. Kalau mau langsung goreng gak masalah, sesuain selera saja.

Pagi mbaa..
Ijin recook ya, enak dan gak amis sama sekali.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Trimaksh Resepnya mbk... 
Enak bangeett... 👍👍

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Ikan Teri

Teri Nasi Goreng Telur

Milolatos

Milo Chocholatos Ice #1Resep1NasiBungkus

Milolatos #JagoMasakMinggu2

Dalam wadah, campurkan gula pasir, tepung terigu, bubuk fiber creme, susu bubuk. Aduk.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk. Lalu masukkan pisang, aduk lagi. Kemudian masukkan telur. Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk kembali. Buat kekentalan yang pas.

Kemudian panas teflon, lalu ambil adonan secukupnya, buat dadar.

Setelah matang, gulung. Lakukan hingga adonan habis. Setelah selesai, siap disajikan.

Ternyata pisang raja enak banget dibuat pancake. Request bocah untuk breakfast sekolah online.

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Pancake Pisang Raja

Rebus kacang panjang selama 3 menit, angkat dan tiriskan

Giling bawang putih garam, rawit, daun jeruk sampai halus lalu tambahkan gula merah giling halus lagi

Masukkan kacang tanah goreng, giling sampai halus

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata, kuah tidak kental dan tidak encer

Masukkan toge ,kacang panjang, tahu dan tempe aduk rata siap disajikan

Menu lotek yang wajib beli saat buka puasa, tapi enak bikin sendiri yuk di coba sobat yummy

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tempe

Lotek Tahu Tempe

Potong-potong tahu dan goreng sampai kecokelatan.

Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa dan saus tiram. Masak sampai matang, jangan lupa cek rasa.

Tumis sayur sawi putih dan tahu putih. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera sobat yummy.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Sawi

Tumis Sawi dan Tahu Putih

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan ebi.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, masak sekitar 5 menit atau hingga harum. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan oyong dan tunggu beberapa saat, lalu masukkan soun kering dan tunggu kembali hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur oyong soun selagi hangat.

Masakan mama yang selalu jadi favorit sejak kecil.

Seledri

Sayur Oyong Soun

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tepung

Tahu Cabe Garam

Masak air secukupnya sekitar 500 ml, masak air hingga mendidih, masukkan daun jeruk dan potongan kikil, masak sekitar 15 menit, lalu angkat dan buang air rebusan kikil.
Bilas kembali.

Lalu masak kembali air sekitar 650 ml, masak hingga mendidih, lalu masukkan kikil.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, ketumbar dan jinten, lalu tumis bumbu hingga harum.
Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan kikil, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Sajikan kikil sapi yang masih panas, taburi potongan daun bawang, bawang goreng, nikmati dengan nasi atau lontong, tambahkan sambal dan air perasan jeruk nipis.

Kikil sapi khas Surabaya ini biasanya dinikmati dengan lontong.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kikil Sapi khas Surabaya #JagoMasak2022

Tambahan secukupnya air ke dalam bumbu, cek rasa.

Masukan tempe nya, rendam selama 20 menit.

Daun Pandan

Tempe Goreng Daun Pandan

Tutup kembali dengan adonan, kemudian bentuk bulat.

Tips langsung dari penjual combro langanan, untuk menghasilkan combro yang renyah diluar lembut di dalam gunakan parutan kasar untuk memarut singkong, seperti parutan keju. Kemudian tambahkan tepung beras, lalu diamkan sambil membuat isian beberapa menit supaya singkong tidak terlalu basah. Untuk isian saya pakai tempe semangit, ide untuk teman-teman yang pengen nyoba combro tapi di daerah nya tidak menemukan oncom, resep isian ada di sebelum resep ini.

Gula Merah

Singkong

Combro Crispy

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga layu.

Tambahkan teri dan daun bawang kemudian aduk rata dengan menggunakan api kecil.

Terakhir masukan mix sayur, aduk kembali hingga nasi, dan sayur tercampur rata. Sajikan saat matang.

Nasi

Sayur

Rawit

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Nasi Goreng Bumbu Rajang

Iris-iris daging sapi yang telah direbus sebelumnya, sisihkan

Sangrai kelapa parut chingga cokelat, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kemiri sangrai, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum

Tambahkan air secukupnya, garam, ketumbar bubuk dan asam jawa masak hingga menyusut

Tambahkan air santan dan gula merah secukupnya, masak hingga bumbu menyerap, koreksi rasa

Masukan kelapa sangrai kecilkan api dan masak hingga kering

Dengan penambahan kelapa sangrai menjadi lebih enak dan gurih

Daging Sapi

Kelapa

Gepuk Sapi Kering Manis

Juhu

Juhu Singkat Uwei

Blender anggur bersama gula pasir sebentar saja hanya agar anggurnya pecah.

Dalam sauce pan masukkan anggur dan gula tadi, tambahkan perasan jeruk lemon. Pakai api sedang cenderung kecil.

Masak sambil diaduk hingga mengental dan konsistensinya mirip seperti selai tapi agak encer.

Masak sampai konsistensinya seperti pada gambar. Matikan kompor biarkan agak dingin nanti teksturnya akan lebih padat setelah dingin.

Masukkan dalam wadah toples kaca kecil yang sudah disterilkan. Simpan dikulkas agar lebih tahan lama.

Untuk resep ini gunakan anggur tanpa biji ya, saya pakai australian saphire seedless. Bisa ganti yang lain yang tanpa biji juga.

Anggur

Lemon

Selai Anggur Hitam

Ambil daun katuk yang muda, bilas lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan jagung manis, tutup pancinya, rebus hingga jagung matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan daun katuk, aduk rata, lalu masak hinnga daun katuk matang.

Setelah matang, masukkan potongan tomat, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Ada katuk di tukang sayur, langsung deh beli untuk dibikin sayur bening kesukaan suami dan anak-anak.

Jagung

Tomat

Sayur Bening Katuk

Rendam Tempe dengan menambahkan sedikit garam

Campurkan tepung terigu, ketumbar, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, lalu beri air secukupnya hingga adonan sedikit kental. celupkan tempe satu persatu kedalam adonan hingga terlumuri

Goreng tempe yang sudah dilumuri adonan di minyak panas sampai agak kecoklatan. lalu angkat dan tiriskan

Gorengan nikmat yang sering kita jumpai dipinggir jalan

setor recook yaa mba..  enak ini buat cemilan.  bahan na juga simple.  makasi resepnya

Selamat siang mbaa, setor recooknya yaa mba 😋
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Tempe Goreng

Blender pisang, gula pasir dan telur sampai halus dan lembut.

Tuang ke dalam campuran tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

Pipihkan adonan, tabur dengan tepung terigu agar tidak lengket. Lalu cetak menggunakan mulut gelas.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat pisang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Donat ini sangat empuk, dan pastinya berasa pisang banget. Bikinnya juga mudah tinggal diaduk-aduk saja.

Margarin

Ragi

Donat Pisang

Kemudian masukkan susu dan air secukupnya.

Aduk dulu sebelum diminum, es tape coco pandan siap dinikmati.

Cuaca panas enaknya minum yang dingin-dingin.

Sirup

Es Tape Cocopandan

Potong memanjang terong, potong acak bahan lainnya. 
Kukus hingga terong empuk.

Haluskan bahan yang sudah dikukus, bumbui.

Sajikan dengan nasi jagung dan lalapan tambahan seperti daun kemangi atau daun ketumbar.

Sambal kukus untuk pejuang diet, untuk mengurangi jumlah kalori buat makanan sedap tanpa minyak. Untuk 2 porsi.

Resep Fire Chicken ala Richeese

Bahan Utama

Adonan Basah :

Bahan Saus Pedas :

Bahan Saus Keju :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fire Chicken ala Richeese

Bahan Utama

Adonan Basah :

Bahan Saus Pedas :

Bahan Saus Keju :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik