Siapkan alat dan bahan yang di butuhkan dan timbang kedelai putihnya.

Langkah 1

Masak air mendidih. Tuang kedelai putih ke dalam baskom yang berisi air panas. Lalu tutup dengan plastik wrapping selama 8 jam.

Langkah 2

Setelah di tutup selama 8 jam, ambil kedelai nya, pindahkan ke cething. Tapi jangan buang air rendamannya. Biarkanlah terbuka selama 2 hari.

Langkah 3

Setelah 2 hari, rendaman kedelai akan berbusa dan beraroma menyengat. Don't worry, it's ok. Perendaman ini bertujuan untuk menurunkan PH, sehingga jamur ragi bisa tumbuh pada kedelai.

Langkah 4

Kemudian cuci bersih untuk menghilangkan kotoran nya sampai benar-benar bersih. Lalu tiriskan.

Langkah 5

Didihkan 1,5 liter air untuk merebus kedelainya.

Langkah 6

Rebus kedelai sekitar 30 menit atau sampai empuk. Jika tekstur nya kress kress, tidak papa, yang penting tidak keras. Angkat, tiriskan. Pastikan air benar- benar tiris. Lalu pindah ke nampan atau tampah.

Langkah 7

Angin-anginkan supaya kedelai cepat mendingin dan kering. Setelah dingin, kering dan empuk, tambahkan ¼ sdt ragi tempe, atau 250 gram.

Langkah 8

Masukkan tempe pada daun pisang. Lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Diamkan selama 30-36 jam.

Langkah 9

Ini hasil tempe home made yang sudah jadi. Bisa langsung di olah sesuai selera. Selamat mencoba.

Langkah 10

Yuk kita bikin sumber protein tertinggi di Indonesia.
Kali ini aku mau bikin Tempe Home made jadul yaa. Kalau biasanya kita beli di pasar yang sudah siap olah.
Nah sekarang saatnya kita cobain bikin sendiri. Jangan di bayangin ribet dulu yaa. Kalau belum di coba, mana tau.
Alhamdulillah bisa juga nih aku bikin sendiri tempe nya. Jadi banyak pula. Asal ikuti step by step nya dengan baik pasti bisa.
Kunci nya, pastikan kedelai bebas minyak ataupun garam.
Tangan harus selalu bersih.

Bahan Utama

Daun Pisang

Kacang

Ragi

Tempe Home Made Bungkus Daun Pisang

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air,bumbui saus tiram, garam, gula & lada bubuk.

Tambahkan irisan tomat & cabe, aduk rata & koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bakso, aduk rata & masak sebentar, angkat lalu sajikan.

Bakso

Sawi

Sayur Sawi Putih Bakso

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.

Tuang secukupnya air sampai ayam terendam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Tumisan ayam dengan rasa pedas dan manis yang bikin nafsu makan bertambah.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bumbu Pedas Manis

Kemudian blender sampai benar-benar halus.

Tuang kedalam gelas dan beri potongan pisang diatasnya, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Pisang

Susu

Choco Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rebus kolang kaling selama 5 menit, kemudian tiriskan

Didihkan air beserta daun pandan dan kayu manis

Masukan potongan labu, kemudian masukan irisan kolang kaling, aduk rata

Masukan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut

Tambahkan vanili bubuk, aduk rata masak hingga semua matang

Tambahkan larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup-letup

Enak creamy meski tanpa santan.. Masaknya tidak sederhana, tapi sebanding dengan hasilnya..

Salah satu takjil wajib di bulan Ramadhan. Setor #RecookYummy nya ya chef. Legit, manis, gurih bikin nagih. Tengkyuuu resepnya

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Kolang Kaling

Labu

Kolak Labu Kolang Kaling Creamy

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian diserut panjang

Masukkan air ke dalam panci. Campur cabai yang sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, asam, terasi, dan garam. Masak sampai mendidih

Setelah 5 menit, tuang bumbu ke dalam buah sambil disaring

Mangga

Cabai

Rawit

Asam

Gula

Terasi

Panci

Rujak gobet Jawa Timur

Masukkan bawang putih dan cabai. Masak sampai bawang putih layu.

Masukkan ebi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalammu'alaikum mbak rika 🙏  penasaran sama kuliner NTT yang bahannya jagung dan mudah dibuat ini. Akhirnya dieksekusi dan alhamdulillah saya suka. Enak ya ternyata, kayak jagung bakar pedes gurih manis tapi ini enak tinggal maem pake sendok😁

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, smoga mbak sehat selalu 🤗

#JagoMasakMaret

Garam

Jagung

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus kentang, kemudian. Masukkan kentang, telur dan gula ke dalam blender.

Tambahkan air santan, kemudian blender hingga halus.

Setelah itu masukkan terigu ke dalam blender, haluskan lagi.

Masukkan coklat bubuk, blender hingga rata.

Panaskan cetakan, kemudian tuang adonan 3/4, bila sudah setengah matang, tambahkan toping sesuai selera, masak hingga matang dan sajikan, pastikan menggunakan api kecil.

Halal

Kentang

Cokelat

Tepung

Kue Lumpur Nyoklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ketumbar

Seledri

Soto Daging Sapi Praktis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender dan tambahkan 100ml air. Blender hingga halus.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tambahkan potongan terong ungu dan Irisan cabe merah ijo.

Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam aduk sebentar.

Pecahkan telur di wadah terpisah, agar mempermudah memasukkan kedalam wajan, ingat kuning telurnya jangan sampai pecah.

Selanjutnya masukkan telur satu persatu beri jeda 2 menit, lakukan sampai telur habis. Biarkan mendidih.

Diamkan sampai telurnya masak sempurna dan airnya sedikit menyusut.

Sajikan di piring saji dan beri irisan cabe merah ijo diatasnya, biar menarik. Siap di nikmati.

Makanan khas kalsel (kalimantan selatan) makanan yang satu ini tidak mudah bosan.

Bahan bumbu

Santan

Terong

Telur dan Terong Batanak

Haluskan bahan bumbu dan tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu hingga harum, tuang secukupnya air.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, tambahkan kaldu bubuk, garam.

Masukkan juga santan kental, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Masak hari ini, ikan lele asap berkuah. Dengan tambahan tahu goreng dan juga tempe.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Lele

Kencur

Lele Asap Masak Kuah

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg,  beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Setelah dihaluskan masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Masakan B2 panggang khas karo yang sangat disukai.

Kamu ingin membuat sendiri babi panggang Karo yang enak di rumah? Simak resep babi panggang karo yang enak dan mudah dibuat dari Yummy berikut ini ya.

Resep Babi Panggang Karo Enak dan Mudah Dibuat

Babi Panggang Khas Karo

Petiki bagian muda bayam dan cuci bersih.

Rebus air, bawang putih dan bawang merah.

Setelah mendidih masukkan bayam dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai bayam matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat, simpel dan ekonomis, cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Bayam

Bening Bayam Kampung

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica bubuk.

Masukkan kubis, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak menggumpal.

Masukkan bakso, kecap manis, saus tomat, saus.

Masak nasi goreng hingga matang dan keluar aroma harum.

Bisa untuk bekal ke kantor atau ke sekolah.

Kubis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bakso

Tambahkan minyak pada coklat batang kemudian lelehkan dengan cara di steam

Oatmeal dan kacang almond yang telah disangrai kemudian dicampurkan dengan lelehan coklat dan diaduk hingga rata

Siapkan wadah yang telah dilapisi plastik kemudian cetak adonan pada wadah, setelah itu masukkan kedalam kulkas selama kurang lebih 30 menit, hingga coklat mengeras, dan choco bar dapat dipotong-potong sesuai selera dan dapat langsung disajikan

Olahan oatmeal dan kacang almond yang dipadukan dengan manisnya dark chocolate

Resep Fire Chicken Sauce

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait