Firin Sutlac (Turkish Rice Pudding) #JalanKeTimurTengah

Step 1

Masak beras dengan 2 gelas air, masak sampai air hampir habis.

Step 2

Setelah air menyusut, masukkan susu cair, gula pasir dan vanili bubuk masak sampai mendidih.

Step 3

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena pelan-pelan ke dalam sutlac.

Step 4

Aduk-aduk hingga mendidih lalu matikan api.

Step 5

Siapkan cup alumunium foil, masukan sutlac.

Step 6

Lalu olesi sutlac dengan bahan olesan.

Step 7

Masukan sutlac ke dalam oven yang sudah dipanaskan 200°C selama 20 menit dengan api atas. Sutlac akan sedikit mengembung saat di panggang, usahakan tidak mengisi sampah penuh.

Step 8

Setelah membentuk karamel angkat dan diamkan selama 6-8 jam. Sajikan dingin lebih enak 😋