Resep Fish and Chip ala Fish and Co

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(55 Rating)

60 mnt

Rp 50.000

Porsi 1-2 orang

Bahan

2 buah ikan dori filet

¼ sdt garam

¼ sdt lada

Adonan Tepung Basah

300 gr tepung terigu serbaguna

2 sdt baking powder

1 sdt baking soda

250 ml air soda dingin

1 sdt garlic powder

1 sdt garam

¼ sdt lada

Bahan Tartar Sauce

3 sdm mayo

¼ parutan kulit lemon

5 pcs acar gherkin

¼ bawang bombay

½ daun bawang

¼ sdt garam

Pelengkap

Kentang goreng

½ lemon

Advertisement

Cara Membuat

Di dalam sebuah mangkuk campurkan cincangan gherkin, bawang bombay, garam, lada, mayo dan kulit lemon lalu aduk hingga rata dan simpan di dalma kulkas.

Langkah 1

Di dalam sebuah mangkuk campurkan cincangan gherkin, bawang bombay, garam, lada, mayo dan kulit lemon lalu aduk hingga rata dan simpan di dalma kulkas.

Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, onion powder, garlic powder, dan garam. Lalu campur dan sisihkan sedikit sebagai bahan tabur kering.

Langkah 2

Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, onion powder, garlic powder, dan garam. Lalu campur dan sisihkan sedikit sebagai bahan tabur kering.

Tuangkan air soda kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan mencapai konsistensi yang pas lalu simpan di kulkas.

Langkah 3

Tuangkan air soda kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan mencapai konsistensi yang pas lalu simpan di kulkas.

Balurkan ikan dori dengan tepung kering  lalu celup dengan tepung basah.

Langkah 4

Balurkan ikan dori dengan tepung kering lalu celup dengan tepung basah.

Goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Sajikan ikan dori bersama kentang goreng, lemon, dan saus tar-tar.

Langkah 5

Goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Sajikan ikan dori bersama kentang goreng, lemon, dan saus tar-tar.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Fish and Chip ala Fish and Co

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Setor recook fish and chips dengan saus tar-tar ya chef, walaupu...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Fish and Chip ala Fish and Co

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

Fish and Chip ala Fish and Co

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

tartarnya aku skip acar gerkhin. ga mudeng jg itu apaan wakakaka...Lihat selengkapnya
Laila Dawud

Laila Dawud

Fish and Chip ala Fish and Co

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum.. selamat pagi Chef, setor Recooknya.. resep ini...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement