Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(4 Rating)

Fish and chips ini adalah kombinasi antara ikan goreng tepung dan kentang goreng yang berasal dari Inggris, yang awalnya diperuntukkan untuk kelas pekLihat Selengkapnya

Bahan Utama

150 gr daging ikan kakap fillet, potong memanjang menjadi 3 bagian

1/2 buah jeruk nipis

2 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt lada butiran, haluskan

1/4 sdt garam

Tepung Kering :

3 sdm tepung beras

1 sdt tepung maizena

Tepung Basah :

100 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

Air soda tawar secukupnya

Pelengkap :

Kentang goreng secukupnya

Mayonnaise secukupnya

Parsley secukupnya

Air lemon secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging ikan kakap fillet, bilas lalu dipotong tipis, lalu beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada bubuk dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 30 menit.

Langkah 1

Siapkan daging ikan kakap fillet, bilas lalu dipotong tipis, lalu beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada bubuk dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 30 menit.

Tepung basah : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan lada bubuk, lalu beri air soda secukupnya, aduk rata.

Langkah 2

Tepung basah : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan lada bubuk, lalu beri air soda secukupnya, aduk rata.

Lalu lapisi daging ikan kakap dengan tepung kering.

Langkah 3

Lalu lapisi daging ikan kakap dengan tepung kering.

Lalu celupkan ke dalam tepung basah, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas, goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 4

Lalu celupkan ke dalam tepung basah, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas, goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.

Siapkan juga kentang gorengnya.

Langkah 5

Siapkan juga kentang gorengnya.

Lalu sajikan ikan goreng, kentang, mayonnaise yang ditaburi parsley bubuk dan air perasan jeruk lemon.

Langkah 6

Lalu sajikan ikan goreng, kentang, mayonnaise yang ditaburi parsley bubuk dan air perasan jeruk lemon.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ayu Aura

Ayu Aura

Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

malam mba, akhirnya saya recook menu ini juga buat dinner tadi m...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Astri Istiyanti

Astri Istiyanti

Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Halo mb retno, saya setor recooknya buat menu dinner anak. Hidan...Lihat selengkapnya
Winda Lestari

Winda Lestari

Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamu'alaikum Mba Retno, Setor recooknya yaa.. Aku skip air s...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement