Fluffy Blueberry Bread

Resep Fluffy Blueberry Bread

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Enak, empuk banget.

Bahan Utama

300 gram tepung terigu protein tinggi

200 gram tepung terigu protein sedang

125 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1 butir putih telur

170 ml susu cair

10 gram ragi instan

16 gram susu bubuk full cream

1 sdt garam

100 gram butter, lelehkan

Bahan Isian :

Selai blueberry secukupnya

Bahan Olesan (Sebelum Dipanggang) :

4 sdm susu evaporasi

Bahan Olesan (Setelah Dipanggang) :

Margarin secukupnya

Pelengkap :

Wijen putih secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali butter dan garam lalu aduk rata.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali butter dan garam lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan butter dan garam. Mixer adonan hingga kalis elastis.

Langkah 2

Kemudian tambahkan butter dan garam. Mixer adonan hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, kemudian kempiskan adonan.

Langkah 3

Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, kemudian kempiskan adonan.

Timbang adonan masing-masing dengan berat 60 gram.

Langkah 4

Timbang adonan masing-masing dengan berat 60 gram.

Ambil satu adonan, pipihkan, lalu beri isian. Bulatkan kembali.

Langkah 5

Ambil satu adonan, pipihkan, lalu beri isian. Bulatkan kembali.

Letakkan adonan dalam paper cup. Olesi dengan susu evaporasi, lalu taburi dengan wijen. Diamkan kembali selama 15 menit. Panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 15 -20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Letakkan adonan dalam paper cup. Olesi dengan susu evaporasi, lalu taburi dengan wijen. Diamkan kembali selama 15 menit. Panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 15 -20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven, lalu olesi dengan margarin. Siap dinikmati.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan dari oven, lalu olesi dengan margarin. Siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement