Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Rebus kepiting pada panci lain lalu bersihkan dan masukkan ke panci sayur.

Langkah 4

Langkah 5

Taburi daun seledri di atasnya dan siap di sajikan.

Langkah 6

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Kentang

Kepiting

Wortel

Rebusan wortel kentang Kepiting

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, koreksi rasa, angkat.

Tempe Lombok ijo dengan kuah santan, dijamin nagih 😁.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Santan

Tempe

Sayur Tempe Lombok ijo

Masukkan tepung ketan, terigu, gula, garam, soda kue dan margarin dalam mangkuk. Masukkan air panas, tapi jangan sekaligus, sambil dilihat pas atau tidaknya.

Aduk dengan centong. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan sampai adonan bisa dipulung. Jika kurang tambah air panasnya.

Bulatkan, tutup dengan plastik dan istirahatkan selama 15 menit.

Bulatkan. Jika kurang mulus bulatannya, oles sedikit air.

Goreng dengan api sedang. Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan donat. Goreng sambil diaduk-aduk supaya matangnya merata.

Langkah 7

Chapssal adalah donat yang terbuat dari tepung ketan dan berasal dari Korea. Aslinya pakai filling pasta kacang merah. Tapi karena di sini susah cari kacang merah jadi pakai yang praktis dan lebih disukai anak-anak yaitu coklat.

Cokelat

Kacang

Margarin

Tepung

Chapssal (Chewy Donuts)

Haluskan ubi yang telah dikukus dengan gelas.

Bulatkan adonan seperti bola-bola kecil, celupkan ke dalam tepung cair.

Langkah 8

Selanjutnya goreng adonan dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Pandan

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Crispy Ubi Kuning

Oles terong dengan margarin secukupnya, lalu bakar di atas kompor sampai melunak

Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu

Ulek cabai, bawang putih, dan bawang merah serta terasi. Bumbui dengan garam

Kupas kulit terong yang sudah dibakar. Ambil daging terong lalu campurkan dengan sambal yang diulek

Tambahkan penyedap rasa dan sedikit minyak goreng panas, lalu aduk merata

Menu pendamping yang satu ini tergolong hemat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Terong

Terong Penyet Bakar

Kupas lalu potong oyong. Cuci bersih. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang.

Masukkan tahu dan oyong. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Awalnya pengen bikin oyong lodeh pedas, berhubung stok kelapa habis. Jadi deh ubah rencana masak.

Tahu

Bening Pedas Oyong

Cuci Berlin ikan lumuri dengan bumbu halus.

Rebus cabe merah dan bawang merah sampai layu.

Giling cabe merah  dan garam sampai halus lalu tambahkan bawang merah.

Ambil daun pisang. Letakkan nasi lipat memanjang.

Letakkan di piring daun selada, timun, petai ,tahu goreng, ikan goreng ,sambal, dan nasi siap disajikan.

Bikin nasi Timbel komplit, bisa buat ide jualan.

Bahan Cabe

Bumbu Ikan 

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Nasi

Petai

Timun

Nasi Timbel komplit

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Ayam

Seledri

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Blender halus cabai merah dan bawang merah.

Masukkan cabai ke dalam kuali, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai aroma langu hilang.

Setelah cabai dingin, masukkan ikan teri, tahu, dan tempe. Siap disajikan.

Ikan Teri

Balado Teri Tahu Tempe

Mixer gula dan margarin selama 1 menit hingga pucat.

Masukkan kuning telur dan garam, mixer hingga rata.

Tambahkan oatmeal, susu dan maizena, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Olesi tipis loyang dengan margarin. Bentuk bulat adonan, letakkan di atas loyang dan tekan-tekan sedikit hingga berbentuk pipih.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Renyah, enak, manis dan mengenyangkan. Jadi camilan / bekal favorit buat menunda lapar. 😁

Halal

Oatmeal

Oatmeal Cookies

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang air ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih sebentar.

Tambahkan kacang goreng halus lalu aduk rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagi saya ini resep sederhana namu rasanya sangat istimewa. Perpaduan antara wortel, labu dan udang pastinya sudah melengkapi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ditambahkan sedikit sentuhan rasa dari bumbu kacang goreng halus membuat rasanya cukup berbeda-beda dengan tumisan wortel biasanya.

Bahan Bumbu:

Labu

Udang

Tumis Wortel Bumbu Kacang

Tambahkan air, Aduk rata, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Setor recook ya mbak. Di sini saya tambahkan tahu. enak banget.
#RecookYummy

Oseng Menjes Kecap

Siram bihun hingga mengembang dengan air panas.

Tumis bawang putih hingga harum dengan margarin.

Masukan bihun lalu beri kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk. Aduk rata, tes rasanya. Sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan tahu. Aduk rata.

Masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk. Aduk terus hingga kadar airnya berkurang. Jangan lupa tes rasanya.

Letakkan bihun di piring, taburi dengan tahu bejek dan bawang goreng. Beri sosis siap makan. Bisa juga sosisnya diberikan bersamaan saat menumis mie ya. Sajikan.

Bahan Tahu Bejek

Bahan pelengkap

Bihun

Bihun Goreng Tahu Bejek

Siapkan blender lalu campurkan buah naga, madu dan lemon peras dalam panci.

Siapkan gelas lalu tuangkan buah naga dan hias dengan es krim vanila.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Es Batu

Madu

Susu

Dragon Fruit Probiotik

Goreng kentang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Rebus ampela sampai empuk dan matang. Angkat, tunggu dingin lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan kentang dan ampela lalu aduk rata dengan bumbu.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Daun Jeruk

Lengkuas

Balado Kentang Ampela

Campurkan margarin dengan garlic powder dan oregano.

Oleskan campuran margarin tadi keatas roti tawar.

Panggang di oven dengan suhu 180°c selama 10 menit api bawah dan dilanjut 10 menit api atas.

Setelah matang, tunggu hingga suhu ruang dan simpan di wadah tertutup. So yummy.. Untuk teman makan cream soup. Atau dicemil begini saja. Enak. Gurih.

Olahan roti tawar untuk cemilan atau campuran soup.

Roti

Roti Tawar Panggang Kriuk

Tumis sosis yang sudah di potong-potong hingga matang.

Masukkan semua bahan yang diiris, aduk rata.

Tambahkan terasi bubuk, kaldu bubuk serta penyedap rata. Aduk rata, tumis sebentar, matikan api.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sederhana yang nikmat banget masyaallah. Silahkan di recook.

Sosis

Oseng Sosis Sambal Matah

Cuci bersih kacang panjang dan terong. Siapkan juga daun kemangi. Sisihkan.

Belah terong menjadi 4 bagian. Potong-potong tipis kacang panjang kemudian rendam dengan air dan garam.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama irisan bawang merah hingga harum. Masukkan tomat dan irisan cabai rawit.

Masukkan terong, kacang panjang, gula, dan garam. Aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk hingga rata. Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Jawa punya terancam dan karedok, Lombok juga tidak mau kalah dengan Beberuk Terong. Sajian ini pedas dan segar, bila suka bumbu mentah juga enak sesuai selera sobat yummy.


Bumbu Halus

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Terasi

Tomat

Beberuk Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok lepas telur garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bihun, sosis, cabe dan daun bawang, campur rata.

Panaskan minyak kemudian tuang kocokan telur tadi.

Jika sudah matang bagian bawah, balikkan kemudian masak hingga matang sebelah sisinya, sajikan.

Telur

Dadar Telur Bihun

Siangi kangkung pilih yang daunnya masih utuh, hijau mulus dan tidak ada hewan kecil/kutu. Cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai layu.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.

Besarkan api masukkan kangkung, kecap ikan, kecap asin. Aduk sampai kangkung layu.

Tuang air dan masukkan telur puyuh. Bumbui garam, kaldu jamur, gula dan lada. Setelah mendidih cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena masak sampai mengental matikan api.

Menu ala resto yang bisa dimasak ala anak kost.

Kangkung

Kangkung Ala Hotplate

Haluskan roti tawar, sebagian air dan telur hingga halus.

Tuang semua bahan dalam panci lalu aduk merata.

Bagi ke beberapa mangkuk dan beri pewarna sesuai selera.

Masukkan selang-seling ke dalam cetakan, masukkan ke dalam kulkas agar set dan dingin lalu siap disajikan.

Panas-panas emang paling enak nyemil yang segar-segar.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Puding Pelangi

Rebus diair yang sdh mendidih, kemudian tiriskan.

Goreng Bawang putih dan merah, serta Lombok kecil dan tomat.

Bumbu kacangnya dicairkan dengan air hangat secukupnya. Beri, garam, gula dan kaldu bubuk.

Siapkan piring saji. Taruh kangkung siram dengan bumbu kacang, kemudian siap disajikan.

Resep Fluffy Omelette Anak Kosan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fluffy Omelette Anak Kosan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif