Seduh teh celup dengan air panas, diamkan selama 3 menit.

Langkah 1

Blender mangga dengan air jeruk lemon dan bubuk perasa jeruk sampai halus.

Langkah 2

Masukkan es batu dan potongan mangga dalam gelas saji.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Cocok buat minum di cuaca panas.
Recook Yummy.

Bahan Utama

Topping

Halal

Jeruk

Mangga

Es Teh Mangga

Masukkan potongan buah mangga ke dalam blender.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Topping:

Alat & Perlengkapan

Susu

Tape Singkong

Mangotap Almond Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Seduh teh ke dalam air hangat selama 3 menit, sisihkan.

Blender mangga, air perasan lemon dan perasa bubuk jeruk hingga lembut.

Siapkan gelas saji masukkan potongan mangga dan es batu.

Kemudian tambahkan teh ke dalamnya dan es teh mangga siap untuk di sajikan.

Sensasi rasanya beri kesegaran dan juga bisa bantu penuhi asupan vitamin C dan serat.

Bahan Topping:

Lemon

Rebus daging sampai empuk lalu pisahkan daging dan air kaldu.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam serai lengkuas daun jeruk masak sampai bumbu  benar-benar matang.

Masukan air kaldu dan tulangan dan daging (daging bisa langsung disusun di mangkok)

Masukkan santan masak sampai bumbu meresap dan kuah mendidih  koreksi rasa siap disajikan.

Ini bikin yang kuahnya berwarna biasanya kuahnya putih.

Daging Sapi

Santan

Soto Daging Santan

Masukkan telur, bumbu halus, penyedap, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, aduk rata, icip rasanya. Jika dirasa sulit digoreng alias ambyar, tuangkan sedikit air saja.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Bakwannya tidak bisa terlalu tipis karna tanpa air ya.

Minggu, 27.08.23
Rasa yang baru karna ini pake kencur. Enak ternyata.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jagung

Telur

Bakwan Jagung Malang

Masukkan sayur genjer, masak sebentar sampai layu. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga layu.

Masukkan lengkuas, irisan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan sayur genjer yang sudah direbus, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor, sajikan.

Tumis Genjer Taoge Bakso

Tumis bawang merah, putih dan cabe rawit.

MasyaAllah ini enak banget. Dimakan dengan nasi hangat sudah cukup.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Tahu

Tauge

Tomat

Tahu Tauge Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cincang bawang putih, potong korek api tipis wortel, iris seledri. Campurkan tauge, wortel dan seledri, cuci dan tiriskan.

Tambahkan kaldu, gula, merica, penyedap dan garam, aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Sisihkan hingga dingin.

Isi kulit lumpia dengan tumisan tauge, lipat dan gulung, rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.

Goreng lumpia dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Campurkan ulekan tauco, garam, gula, air dan larutan maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sajikan lumpia dengan bumbu tauco dan rawit hijau.

Lumpia dengan isian tumisan tauge dan wortel. Sajikan saat masih panas dengan bumbu tauco dan rawit hijau, mantap.👍

Bahan Bumbu :

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Tauge Bumbu Tauco

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Cabe

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Kemudian masukkan ikan tongkol ke adonan pencelup.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga berwarna golden brown dengan api sedang.

Tata nasi di dalam lunch box, lalu tambahkan ikan tongkol crispy, lalu beri olesan mayonnaise dan saus tomat secukupnya. Lengkapi dengan susu cair untuk menu bekal anak.

Adonan Pencelup: (Konsistensi Kental) 

Garam

Ikan

Mayonaise

Tepung Terigu

Lunch Box Nasi Tongkol Crispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Ungkep ayam, lalu tambahkan bawang putih, jahe iris, garam (hingga berasa diayamnya ya), dan sedikit air jeruk nipis. Ungkep sampai ayam empuk, lalu tiriskan dan dinginkan.

Campurkan bahan pelapis : tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian aduk rata.

Balur ayam dengan tepung, remas-remas ayam di dalam tepung lalu kibaskan. Cubit-cubit, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil, hingga kuning keemasan.

Favorit si kecil.. Biasanya bikin yang ayamnya didiemin dikulkas semaleman, kali ini mencoba yang di ungkep dulu ayamnya.. yumm..

Bahan Pelapis

Ayam

Jahe

Lada

Tepung Maizena

Ayam Krispy

Masukkan bumbu yang dihaluskan, cabe giling, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masukkan santan dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masak sampai mendidih, harus sering diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu, kemudian tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kuah mengental dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Enak dan gurih bila dicampur sama nasi.. Makin yummy

Bumbu Yang Dihaluskan

Lado Tanak Ikan Sisiak dan Tahu

Rendam soun dalam air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong korek api wortel, iris tipis kol dan daun bawang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula pasir dan merica, aduk rata.

Masukkan soun, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, kecap manis dan air, aduk rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan air menyusut.

Mie soun goreng dengan bunbu kecap dan tambahan sayuran.

Bihun

Gula

Kecap Asin

Soun Goreng Kecap

Potong semangka bentuk dadu kecil. Masukkan dalam cetakan. Sisihkan.

Campur jelly bubuk, dan gula dalam panci. Aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Nyalakan api, aduk terus hingga mendidih. Matikan api.

Keluarkan dari cetakan, tusuk dengan tusuk sate. Hidangkan.

Kesukaan anak-anak, sampai batitapun suka..

Bubuk Jelly

Semangka

Jelly Buah Semangka

Haluskan air dengan daun pandan lalu saring dan timbang dengan berat 200 gram.

Campur gula pasir dan telur, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Tuang ke dalam loyang tulban dengan diameter 15 cm yang sudah diolesi dengan mentega.

Panggang pada suhu 175°C menggunakan api atas dan api bawah selama 40 menit.

Bolu Komojo berasal dari Riau.
Source buku happy baking with Lina Tjoandra.

Daun Pandan

Bolu Komojo

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah di goreng.

Siapkan wadah, masukkan daging ikan kakap yang sudah di chopper, daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masukkan air es dan aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan sagu dan tepung terigu, lalu aduk rata dan masukkan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan tahu putih yang sudah di belah 2, lalu sisihkan sedikit bagian tengahnya.

Panaskan minyak goreng, lalu isi tahu dengan adonan dan goreng batagor secukupnya. Goreng batagor hingga matang.

Sambal kacang : haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan kacang tanah goreng yang sudah di haluskan, lalu beri air, garam, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga bumbu matang dan mengental, kemudian angkat.

Sajikan batagor dengan di beri sambal kacang, mentimun, dan air perasan jeruk limau.

Makanan khas Bandung yang menjadi favorit banyak orang.

Sambal Kacang :

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Batagor ikan kakap

Remas-remas mie hingga menjadi buliran kasar lalu sisihkan.

Masukkan tepung, garam, gula pasir, lada bubuk ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat kental, sisihkan.

Potong-potong sosis sepanjang 2 ruas jari.

Lalu belah salah satu bagian ujung menjadi 4 bagian namun tidak sampai terputus.

Celupkan sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan tepung.

Lalu gulirkan ke dalam remasan mie, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Cemilan untuk cucu tercinta biar tidak jajan di luar.

Mie Instan

Sosis

Sosis Balut Mie

Haluaskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan potongan bunga kecombrang, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Masukkan nasi, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat lalu masukkan daun kemangi, aduk rata.

Bakar nasi hingga harum, angkat lalu sajikan.

Sedap banget memanfaatkan sisa nasi kemarin dan cumi asin yang tinggal sedikit, jadilah dibikin nasi bakar, agar tambah nikmat diberi kecombrang dan daun kemangi.

Cumi

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Cumi Asin Kecombrang

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga wortel ¾ empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih dan daun bawang.

Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, merica serta kaldu bubuk. Masak hingga semua sayuran empuk, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran sehari-hari yang enak. Dengan modal yang murah, bisa bikin sayur enak untuk sekeluarga.

Bumbu halus

Cah Sawi Putih dan Wortel

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan saos tomat dan saos sambal, aduk rata.

Bumbui dengan lada hitam, italian herb serta garam, aduk rata cicipi rasanya.

Jika kuah suah kental, masukkan spaghetti.

Sajikan di dalam lunch box dan lengkapi dengan susu cair untuk menu bekal anak.

Bawang Bombay

Keju

Saus Bolognese

Spaghetti

Lunch Box Spaghetti Saos Bolognese #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan semua bahannya. Bersihkan cumi, buang tintanya. Potong cincin cumi. Belah petai dan juga iris tomat.

Chopper kasar bawang merah, bawang putih, cabe besar dan juga cabe rawit.

Panaskan minyak goreng. Taburi dengan tepung terigu. Goreng cumi sampai kaku. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang dan cabe yang sudah dichopper tadi bersama dengan daun jeruk dan daun salam. Tumis bahan sambal sampai matang.

Masukkan irisan tomat. Bumbui dengan gula dan garam. Masak sampai tomat layu. Jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan cumi dan petai. Masak sebentar sampai pete sedikit matang. Sambal siap disajikan.

Mumpung cabe ijo dibelakang rumah lagi banyak banget, enaknya dibikin sambal aja. Dipadukan dengan cumi dan pete. Tambah nikmat banget ini.

Petai

Sambal Cumi Petai Lombok Ijo

Siapkan tepung terigu, bumbu dan parutan wortel.

Tambahkan kecambah, kubis dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak dan celupkan cetakan sampai benar-benar panas lalu cetak weci, goreng sampai weci benar-benar matang.

Kalau di Banyuwangi nama makanan ini weci, kalau di daerah kalian namanya apa mom?

Weci Sayur

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang. Lanjut goreng juga petai.

Resep simple dan enak tentunya! yuk dicoba!

Resep Fluffy Pancake

Bahan Utama

Sour Cream

Tambahan:

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fluffy Pancake

Bahan Utama

Sour Cream

Tambahan:

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait