Name: Fluffy Waffle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 30 gr gula pasir; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1 sdm tepung maizena; 45 gr lelehan butter/margarin; 125 ml susu; 1 sdt vanilla; secukupnya selai biscoff lotus; secukupnya es krim, rasa sesuai selera; Kompor; Cetakan Waffle

Haluskan bawang putih, masukan ke dalam beras

Langkah 1

Tambahkan sereh geprek, garam, Royco ayam, daun pandan, dan daun salam

Langkah 2

Langkah 3

Aduk sebentar sampai bumbu dan garam tercampur sempurna

Langkah 4

Langkah 5

Setelah matang aduk sebentar dan siap dinikmati bersama menu pendamping apa saja, untuk 7-8  porsi

Langkah 6

Variasi nasi yang ada di Indonesia selain nasi putih ada juga nasi gureh/nasi uduk kalau di luar Jawa Tengah, ayo intip resepnya....❤️

Bahan Utama

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Garam

Santan

Serai

Nasi Gureh Mantul

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kocok lepas telur dan goreng diatas wajan, kemudian buat orak arik, sisihkan.

Masukkan wortel dan jagung yang sudah direbus, tumis hingga rata.

Tambahkan nasi putih dingin, aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu, saus tiram, gula, garam, lada, kecap asin aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan udang yang sudah ditumis sebentar bersama margarin, aduk hingga rata dan siap untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daging Sapi

Jagung

Udang

Wortel

Nasi Goreng Oriental

Blender bumbu halus dan masukkan ke dalam wajan, lalu masukkan kentang, daun kunyit, daun jeruk, serei, dan asam kandis.

Tambahkan santan, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus dan masak hingga kentang sudah setengah matang.

Masukkan udang dan garam. Masak hingga udang matang.

Tambahkan daun ruku ruku, lalu aduk rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kentang

Kunyit

Gulai Kuning Udang Kentang

Kupas singkong dan potong-potong kemudian cuci bersih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Tambahkan 500 ml air, garam dan kaldu bubuk.

Ketika singkong mulai empuk, siram dengan 200 ml air, rebus kembali singkong hingga empuk.

Tiriskan singkong, kemudian setelah dingin goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng

Kukus jagung serut dan beri mentega diatasnya.

Masukkan juga kental manis diatasnya. Lalu aduk merata.

Siapkan wadah aluminium foil, taruh jagung setengah bagian saja. Kemudian tambahkan diatasnya potongan keju quick melt.

Tutup kembali dengan jagung. Tambahkan parutan keju diatasnya.

Kukus kembali untuk melelehkan keju quick meltnya. Angkat, sajikan selagi hangat.

Salah satu Indonesian Street Food, yang familiar dengan sebutan jasuke. Jajanan pinggir jalan favorit semua kalangan umur, dari anak-anak hingga dewasa.

Indomilk Kental Manis

Keju

Mentega

Jagung Susu Keju (Jasuke) #JajanDiRumah

Kupas kentang, cuci bersih. Potong kentang jadi 4 bagian, iris tipis

Cuci irisan kentang. Bumbui dengan garam. Remas-remas selama 10 menit sampai kentang lemas. Cuci lagi sambil diremas-remas. Siram dan tiriskan

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan kentang yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai kentang kering, jangan sampai gosong. Tiriskan

Letakkan keripik kentang yang sudah ditiriskan dalam wadah yang dilapisi tissue

Setelah agak dingin, masukkan keripik kentang kedalam toples

Minyak

Keripik Kentang (Topping Soto)

Potong kasar daging paha ayam, lumuri dengan bumbu marinasi.

Tambahkan tepung terigu pada ayam, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, irisan daun jeruk dan gula merah, masak hingga matang.

Masukkan daging paha ayam goreng, aduk dan masak hingga menyerap.

Langkah 7

Ini enak bikin boros nasi, pedasnya nampol.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Cabe

Tepung Terigu

Tomat

Paha Ayam Pedas Daun Jeruk

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air.

Masukkan tempe, garam, gula, penyedap, bumbu balado, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Gula

Jahe

Lengkuas

Tempe

Balado Tempe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kacang To Jin

Bistik Daging Sapi

Larutkan tepung beras dengan sebagian santan

Ttuang sisa santan ke panci.beri garam dan gula, aduk rata.

Setelah santan mendidih. Tuang larutan tepung beras

Aduk terus hingga mengental meletup-letup dan matang. Angkat dan dinginkan

Penyajian : masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas/ mangkok saji

Beri vla/ bubur sumsum dan potongan pisang kukus

Langkah 8

Tuangi syrup cocopandan secukupnya. Siap disajikan.

Langkah 9

Enak, vlanya pakai bubur sum-sum yang lembut dengan takaran 1 : 10

Buah

Pisang

Bubur

Tepung

pandan

Pasta

Vanila

Panci

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Buat lubang segi empat ditengah roti tawar menggunakan pisau, kemudian sisihkan.

Potong-potong kecil wortel, sosis, dan daun bawang.

Campur semua sosis, wortel, daun bawang, telur, merica, dan garam. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan pan, kemudian oles dengan sedikit margarin. Taruh 1 buah roti tawar lalu isi tengahnya dengan telur.

Tutup dengan sisa potongan roti tawar. Panggang hingga kecoklatan.

Pilihan sarapan sehat untuk keluarga terdiri dari roti, telur, sayuran, dan keju.

Bumbu

Daun Bawang

Roti Tawar

Sosis

Roti Omelet

Cuci bersih ikan pindang dengan air mengalir dan tiriskan.

Goreng ikan pindang setengah matang dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek hingga matang.

Masukkan terasi matang dan potongan tomat. Aduk hingga rata.

Masukkan air, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng tadi.

Ternyata gak kalah enak dari sarden kalengan.

Ikan

Ikan Pindang Bumbu Sarden #JagoMasakMinggu1

Dalam wadah masukkan tepung ketan, terigu, margarin dan garam.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan Kalis.

Goreng dalam minyak panas sampai matang sambil dibolak-balik. Angkat dan tiriskan.

Dengan tambahan pasta pandan rasanya jadi makin enak. Recook resep Mba Whenie Beckham.

Margarin

Chapssal Pandan Doughnut Korea

Bersihkan dan cuci ikan klotok setelah itu digoreng kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Setelah harum masukkan cabe rawit, cabe hijau besar dan cabe merah besar.

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng sebelumnya, dan tumis sampai harum dan merata.

Masukkan irisan tomat, daun bawang dan bumbui dengan 1/2 sdt kaldu jamur. Tumis hingga  tomat dan daun bawang sedikit layu, kemudian angkat.

Sambal ikan asin klotok siap dihidangkan.

malam chef,  setor recooknya ya chef. ikan asinnya saya ganti sm stock yg ada di rumah aja ya chef, enak banget.  terimakasih inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

Siang pak,...
Setor sambal klotoknya... Stuka banget bikin nambah terus apalagi makannya sama kerupuk bener bener enak, untuk daun bawang aq skip ya mksh referensi resepnya bner2 enak 😍👍 #JagoMasakFebruari

Sambal Ikan Asin Klotok

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, tomat dan terasi.

Setelah layu, matikan kompor dan tambahkan air. Kemudian haluskan bumbu tersebut.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun salam, garam, dll.

Masukkan hati sapi, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tambahkan minyak goreng dan masak sampai agak kering.

Tusuk hati sapi dan kemudian bakar dengan diolesi bumbu tersebut.

Resep sate dengan bumbu rempah manis dan madu..

Kemiri

Madu

Terasi

Sate Hati Sapi

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam dan penyedap dalam satu wadah. Setelah itu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air hangat ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga kalis.

Setelah kalis ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan ayam cincang. Setelah itu rebus dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu campurkan semua bahan saus dalam teflon. Masak dan aduk hingga mendidih dan mengental.

Setelah mengental, tambahkan cimol ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu angkat dan sajikan.

Resep Fluffy Waffle

Bahan Utama

Bahan basah

Topping (Optional)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fluffy Waffle

Bahan Utama

Bahan basah

Topping (Optional)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis