Cuci bersih ikan lalu belah menjadi dua bagian dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Bilas ikan dan beri campuran bahan rendaman. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas agar meresap.

Langkah 2

Panaskan kukusan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, tomat hijau, irisan serai, gula dan garam ke dalam wadah tahan panas berisi ikan.

Langkah 3

Kukus sampai hampir matang selama 10 hingga 15 menit. Beri daun kemangi, dan kukus kembali hingga matang selama 5 menit saja.

Langkah 4

Angkat dari kukusan dan sajikan bersama nasi putih.

Langkah 5

Lagi sakit tenggorokan cari menu sehat yang simple dan tidak berminyak. Untuk ikan bisa ikan laut tenggiri, kerapu atau kakap putih ya.

Bahan Utama

Bahan Rendaman

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Serai

Tomat

Steam Ikan Kaya Rasa

Blender nasi hingga setengah halus, kemudian masukkan dalam panci dan beri air.

Tambahkan daun salam, serai, bawang merah, dan bawang putih, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang.

Setelah bagian pinggirnya mendidih, lalu masukkan labu kuning dan aduk rata.

Kemudian masukkan jagung manis yang sudah di pipil dan aduk rata. Masak hingga labu dan jagung matang.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi dan minyak wijen, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian matikan api dan sajikan bersama teri medan serta sambal.

Langkah 6

Pelengkap

Jagung

Lada

Nasi

Bubur Manado

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, saus teriyaki dan saos tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang dan meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Selamat siang mb.
Terima kasih inspirasi resepnya.
#RecookYummy

Ayam

Ikan Teri

Ayam Saus Teriyaki

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Hola Sobat Yummy! Kali ini, Yummy hadir dengan kegiatan baru bagi seluruh komunitas Yummy yaitu Yummy Course. Pasti Sobat Yummy bertanya-tanya kan tentang Yummy Course? Jadi, Yummy Course adalah suatu kegiatan yang diadakan oleh Yummy setiap bulannya untuk memberikan materi seputar F&amp;B yang pastinya menyenangkan dan bermanfaat. Hal lain yang nggak kalah penting dari Yummy Course adalah Sobat Yummy nggak perlu mengeluarkan biaya untuk mengikuti kegiatan ini alias <strong>GRATIS</strong> loh! Gimana? Menarik banget kan?</p>
<p>Pada hari Sabtu, 23 September 2023, untuk pertamakalinya Yummy mengadakan Yummy Course dengan tema "Coffee Mille Crepe". Kegiatan ini dilaksanakan di Kitchen Studio Yummy Jakarta dan dihadiri oleh 10 orang Sobat Yummy beruntung. Apa saja ya keseruan selama berlangsungnya Yummy Course kali ini? Yuk intip 3 keseruan Yummy Course September 2023!</p><h2>1. Berkenalan dengan Sobat Yummy melalui Kegiatan Ice Breaking</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/98d7f0a16d3e6ddd27a19e12856bf1ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Yummy Course kali ini dipandu oleh Chef Kindy, Creative Chef Yummy, yang berperan sebagai <em>host</em>. Chef Kindy memulai kegiatan ini dengan meriah, ditambah dengan antusiasme yang tinggi dari seluruh Sobat Yummy baik yang hadir secara langsung maupun secara virtual. Sebelum memulai kegiatan utama, Sobat Yummy yang hadir secara langsung juga diberikan kesempatan untuk saling berkenalan loh. Bukan hanya berkenalan biasa, berkenalan kali ini dilakukan melalui <em>ice breaking</em> bertajuk "Describe Yummy with Your Body". Pada permainan ini, seluruh Sobat Yummy yang hadir diberikan kesempatan untuk maju dan memperkenalkan diri satu persatu. Mereka juga harus mendeskripsikan Yummy menggunakan 1 kata, didukung dengan gerakan dan ekspresi yang sesuai. Eits, bukan Yummy namanya kalau nggak bagi-bagi hadiah. Di akhir kegiatan, 1 Sobat Yummy yang mendeskripsikan Yummy dengan paling kreatif juga mendapatkan hadiah spesial loh!</p><h2>2. Cooking Demo Coffee Mille Crepe bersama Chef Dhila</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0b8e635d15018f2542fdec04366d57e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah selesai berkenalan dan pemanasan, kita langsung masuk ke rangkaian kegiatan utama yang pertama. Sebelum mendekorasi Coffee Mille Crepe, tentunya kita harus tau cara pembuatannya terlebih dahulu. Kali ini, <em>cooking demo</em> Coffee Mille Crepe dipandu oleh Chef Dhila selaku Creative Chef Yummy. Nggak hanya mengajarkan cara membuat Coffee Mille Crepe, Chef Dhila juga membagikan <em>tips &amp; trick</em> membuat Coffee Mille Crepe anti gagal loh! Sejumlah peserta juga berkesempatan untuk memasak langsung bersama Chef Dhila. Wah, materi dari Chef Dhila pastinya bermanfaat banget dan Sobat Yummy langsung bisa bikin Coffee Mille Crepe di rumah tanpa ribet!</p><h2>3. Perlombaan Dekorasi Coffee Mille Crepe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/cbd9925287c93223e8e75b596db9f374.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah belajar membuat Coffee Mille Crepe bersama Chef Dhila, saatnya kita masuk ke kegiatan yang paling ditunggu-tunggu oleh Sobat Yummy yaitu dekorasi Coffee Mille Crepe. Sobat Yummy yang hadir dibagi ke dalam 5 kelompok berbeda dimana 1 kelompok terdiri dari 2 peserta. Pada nantinya, kelompok yang paling kompak, rapih, dan kreatif dalam mendekorasi Coffee Mille Crepe akan dipilih menjadi pemenang dan mendapatkan hadiah spesial dari Yummy. Nggak disangka-sangka, seluruh kelompok mendekorasi dengan sangat serius dan kreatif loh sampai-sampai tim Yummy mengalami kesulitan untuk memilih pemenang. Setelah mendekorasi Coffee Mille Crepe, Sobat Yummy juga diberikan waktu untuk mendokumentasikan hasil dekorasi mereka dan pastinya membawa pulang hasil kue tersebut untuk dinikmati di rumah.</p>
<p>Nah, gimana nih Sobat Yummy, seru banget kan Yummy Course kali ini? Bagi Sobat Yummy yang tertarik untuk ikutan Yummy Course selanjutnya, jangan khawatir karena Yummy akan mengadakan Yummy Course setiap bulannya dengan tema lainnya yang nggak kalah seru. Jangan lupa untuk mengikuti Instagram Yummy (<a href="https://www.instagram.com/yummy.idn">@yummy.idn</a>) dan nantikan informasi terkait Yummy Course selanjutnya. Sampai bertemu di Yummy Course bulan depan!</p>

3 Keseruan Yummy Course, Belajar Bikin Coffee Mille Crepe GRATIS!

Masak air hingga mendidih dan masukkan 1/4 sdm garam. Kemudian masukkan daun singkong, masak hingga terendam semua daun. Tunggu hingga daun singkong empuk. Angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai, dan garam. Kemudian geprek lengkuas

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga kecokelatan kemudian masukan bumbu halus. Masak hingga wangi

Tambahkan 1/2 gelas air dan penyedap rasa

Masukkan daun singkong yang sudah di rebus, aduk hingga rata dan tutup wajan. Masak selama kurang lebih 10 menit. Matikan kompor

Cita rasa masakan daun singkong sederhana yang menggugah selera

Hallo chef, terimakasih resepnya, sederhana, mudah dan praktis dengan rasa yang enaaaak dengan segala kesederhanaannya. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Singkong

butir

Cabai

Rawit

Lengkuas

Minyak

Sayur

Penyedap

Tumis Daun Singkong

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu sari agar tidak bergerindil.

Siapkan teflon anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dadar, masak dengan api kecil sampai adonan lepas sendiri dari teflon. Lakukan sampai adonan habis.

Saya pakai teflon 20 cm, 1 adonan kulit jadi 20 lembar kulit dadar. Sisihkan.

Untuk vlanya, campur semua bahan vla aduk sampai tercampur rata semuanya lalu masak dengan api kecil.

Masak dengan diaduk-aduk terus sampai adonan licin, meletup-letup dan tekstur jadi berat.

Kalau vla sudah dingin, ambil 1 lembar kulit dadar isi dengan 1 sendok makan isian coklat lumer lalu lipat seperti dadar gulung biasanya. Lakukan sampai selesai.

Termotivasi dari dadar gulung unti kelapa, kali ini saya bikin versi coklat lumernya.

Bahan Isi Vla Coklat Lumer

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Dadar Gulung Coklat Lumer #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air sampai mendidih. Masukkan buncis dan wortel. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan brokoli. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu. Kemudian masukkan jamur kancing. Tumis sampai layu.

Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk dan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan buncis, wortel dan brokoli. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bakso

Kubis

Sawi

Wortel

Capcay Jamur Kancing

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni, bila sudah tercampur rata dan Kalis, giling dengan pasta maker

Giling mulai dari yang terendah dulu, sampai ketebalan yang di inginkan

Baluri adonan dengan  terigu tipis,lalu giling ke bagian mie

Tepung

Mie Homemade

Bersihkan kacang panjang kemudian potong kecil-kecil.

Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer ya.

Favoritku makan hangat-hangat pakai cabe ijo. Yummy.

Kacang Panjang

Bakwan Kacang Panjang

Ambil biji kurma merah, lalu cincang halus. Campurkan kurma merah dengan susu dalam blender. Haluskan.

Masukkan tepung terigu rendah gluten dan ragi ke dalam campuran susu, aduk rata.

Tutup dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat sampai ukurannya dua kali lipat selama 2 jam.

Aduk adonan untuk mengeluarkan udara, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan ditambahkan potongan kurma.

Kukus selama 20 menit, kemudian biarkan dingin selama 5 menit.

Resep camilan simpel ala aku, bahan utamanya terbuat dari kurma dan susu. Rasanya enak sekali!

Kurma

Ragi

Susu

Red Date Donuts

Masukkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Kemudian kucuri dengan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Tape Singkong

Es Tape Susu

Rebus telur puyuh sampai matang, dinginkan dan kupas.

Didihkan air bersama dengan bawang merah, serai, daun salam, lengkuas dan asam.

Masukkan telur, tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk-aduk.

Masak sampai telur kecoklatan dan kuah menyusut, aduk sesekali. Angkat

Tiriskan telur, biarkan sampai agak dingin.

Asam Jawa

Daun Salam

Telur Puyuh

Sate Pindang Telur Puyuh

Sup Telur ala Korea #ResepComfortober

Sup Miso #ResepComfortober

Tan Hua Tang #ResepComfortober

Sop Daging Sapi

Sop Sayur Sosis Sapi

Sup Balungan Ayam Daun Jeruk

Sup Telur Oyong Campur

Sup Iga Sapi

Sup telur hangat

Sop Akar Teratai

Sup Tahu dan Telur

Sup Kacang Merah Ayam Kampung

Tuang kental manis lalu tambahkan keju cheedar parut.

Tambahkan butter pada bagian atas dan bawah roti, ratakan.

Panaskan pengukusan lalu masukkan roti dan kukus selama 10-15 menit. Tiriskan roti di atas piring dan taburi dengan gula palem di atasnya dan hias dengan almond slices. Yummy.

Hujan-hujan gini maunya nyemil mulu, akhirnya bikin cemilan praktis dan Yummy!

Topping :

Assalamualaikum Mba Laila, setor recook yah .. buat sarapan enak banget. makasih resepnya Mba, ijin share ya

#recookyummy

Keju

Roti Tawar

Roti Kukus Keju Manis

Rebus air, masukkan bihun sebentar, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Blender nanas bersama dengan gula pasir, vanili, air, dan garam, kemudian campurkan dengan tepung terigu.

Tuangkan adonan nanas ke dalam cetakan, lalu kukus hingga adonan mengeras.

Bihun

Terigu

Buah

Nanas

Vanili

Bihun Nanas

Memasak hanya butuh waktu 30 menit, semua resep mulai dari menu saur, diet, sarapan, makan siang, dan makan malam yang menyehatkan ada di Yummy App.

Resep Masakan Rumahan dengan Durasi di Bawah 60 Menit

Durasi Di Bawah 30 Menit

Oseng Tahu Cumi Asin

Tumis Kangkung Jamur Wortel

Cenil ubi ungu

Peyek Kedelai Renyah dan Ekonomis

Chapssal donut

Tumis Tahu Santan

Sambal goreng ati ampela ayam

Banana Oat Matcha Cake

Bening Wortel Bayam Jagung Manis

Guacamole Tortilla

Kue Bandros

Bolu Pandan Jadul Cup

Haluskan ayam fillet, bawang merah dan bawang putih goreng dengan menggunakan chopper / food processor.

Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk, tambahkan wortel, keju, daun bawang, telur, tepung, gula, merica dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang, lalu kukus selama 30 menit.

Setelah matang biarkan dingin, lalu potong menjadi 24 buah. Campur 2 sdm tepung terigu dan 50 ml air untuk bahan pencelup. Masukkan potongan nugget ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan 1 per 1 sampai habis. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 1 jam agar tepung panir menempel sempurna.

Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang, sampai berwarna kuning keemasan.

Resep French Toast Isi Ragout

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep French Toast Isi Ragout

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis