Fried Chicken

Step 1

Bersihkan ayam, lalu tambahkan bumbu marinasi. Marinasi ayam minimal 1 jam. Masukkan ke dalam kulkas.

Step 2

Campurkan semua bahan adonan tepung kering.

Step 3

Campurkan semua bahan adonan tepung basah. Adonan agak kental supaya menempel dengan baik pada ayam.

Step 4

Setelah dimarinasi, celupkan ayam ke dalam adonan tepung basah lalu gulingkan ke dalam adonan tepung kering, sambil dicubit-cubit. Pastikan tepung menempel dengan baik dengan ayam.

Step 5

Pastikan minyak harus banyak dan panas, lalu saat menggoreng gunakan api cenderung kecil, supaya ayam matang sampai dalam. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Sajikan.