Fried Chicken Wing

Step 1

Cuci bersih sayap ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbunya meresap.

Step 2

Masukkan garam, lada, kecap asin, bawang putih dan merah bubuk. Aduk hingga rata.

Step 3

Tuang susu cair lalu masukkan ke plastik agar semua ayam terendam susu. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Step 4

Campurkan tepung secukupnya ke larutan susu dari rendaman ayam dan gulung ayam ke tepung kering, kemudian ke tepung basah lalu ke tepung kering kembali.

Step 5

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.