Fried Odeng 오뎅 튀김

Resep Fried Odeng 오뎅 튀김

Laila Dawud

Laila Dawud

4.0

(5 Rating)

Saya pakai resep odeng yang praktis tanpa kuah dan saus odeng sendiri karena tidak punya banyak waktu hari ini jadi bikin seadanya yang pasti enak

Bahan Utama

1 lembar kulit tahu, potong ukuran 25x10

200 gram ayam fillet

1 sdm tepung tapioka

½ sdt kaldu jamur

1 sdt minyak wijen

½ sdt garam

¼ sdt gula

3 batang daun bawang

1 butir telur

100 ml air dingin

Alat & Perlengkapan

Blender

Food Processor

Advertisement

Cara Membuat

Potong kulit tahu kemudian rendam kulit tahu sebentar kemudian tiriskan.

Langkah 1

Potong kulit tahu kemudian rendam kulit tahu sebentar kemudian tiriskan.

Campur semua bahan kecuali telur dan air dingin. Haluskan menggunakan food processor.

Langkah 2

Campur semua bahan kecuali telur dan air dingin. Haluskan menggunakan food processor.

Masukkan telur dan air dingin. Blender kembali hingga halus.

Langkah 3

Masukkan telur dan air dingin. Blender kembali hingga halus.

Tambahkan potongan daun bawang yang hijau (untuk bagian yang putih blender diawal).

Langkah 4

Tambahkan potongan daun bawang yang hijau (untuk bagian yang putih blender diawal).

Pipihkan kulit tahu. Kemudian beri adonan ditengah memanjang dan lipat. Lakukan hingga adonan habis. Kukus menggunakan pengukusan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit. Biarkan dingin.

Langkah 5

Pipihkan kulit tahu. Kemudian beri adonan ditengah memanjang dan lipat. Lakukan hingga adonan habis. Kukus menggunakan pengukusan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit. Biarkan dingin.

Panaskan minyak. Potong odeng kemudian goreng. Setelah dingin, tusuk odeng 3 biji untuk satu tusuknya. Sajikan dan siap dinikmati hangat.

Langkah 6

Panaskan minyak. Potong odeng kemudian goreng. Setelah dingin, tusuk odeng 3 biji untuk satu tusuknya. Sajikan dan siap dinikmati hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement