Potong-potong ati ampela yang sudah siap olah (resep bisa dilihat di profile saya ya).

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ati ampela, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan irisan pakchoy, aduk rata. Tumis hingga sayur setengah layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata kembali.

Langkah 5

Tambahkan secukupnya kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Test rasa. Matikan api.

Langkah 6

Pindahkan nasi goreng ati ampela ke wadah saji. 💕

Langkah 7

Berhubung masih punya ati ampela siap olah dan sisa nasi dingin, bikin nasi goreng ati ampela ala abang2 nasgor. Manteeup Masyaa Allah 💕 

Bisa ditambah pelengkap lainnya seperti telur, sosis atau bakso ya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Nasi

Kaldu

Lada

Kecap

Minyak

Buah

Cabai

Garam

Nasi Goreng Ati Ampela

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Mallorca Bread No Ulen

Pina Colada

Grilled Mexican Corn (elote) #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan blender, tuangkan es batu, santan kental, dan susu evaporasi.

Tambahkan krim kental manis, sirup frambozen, tape ketan hitam, daging kelapa kering, dan ice cream kopyor.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas, tuangkan milkshake ke dalamnya.

Tambahkan ice cream kopyor,  tape ketan hitam, dan roti tawar sebagai topping. Es Doger Milkshake siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Susu

Es Doger Milkshake

Buang bagian sumbu tape singkong kemudian tambahkan keju parut aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan tape secukupnya kemudian bentuk bulat.

Campur semua bahan pelapis aduk hingga mengental.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Bahan Pelapis:

Keju

Tape Singkong

Rondo Royal Keju

Rebus air kemudian masukkan dada ayam, rebus hingga matang.

Siapkan buncis yang sudah diiris serong, duo bawang, tomat hijau, cabai yang sudah diiris, serai geprek, daun jeruk, dan terasi.

Tutup sebentar tumisan, kurang lebih 3 menit.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kecap manis, dan saus tiram.

Langkah 8

Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga buncis matang.

Langkah 9

Jauh-jauh dari ricecooker kalau masak ini, bisa ketagihan.

Buncis

Terasi

Tomat

Jeruk

Serai

Gula

Saus

Tiram

Oseng Ayam Suwir Pedas

Masukkan ke dalam wadah, timun, wortel, cabe, bawang merah, gula pasir dan garam.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan minimal 1 jam, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng dan lainnya.

Bawang Merah

Timun

Wortel

Acar Nasi Goreng

Potong-potong kotak kecil daging sisihkan.

potong dadu tahu dan goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus, masukkan daging aduk rata.

Tambahkan air, rebus daging hingga empuk.

Masukkan tahu, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.

Didihkan sebentar,koreksi rasa, angkat dan hidangkan dengan ketupat.

Biasanya disajikan seminggu setelah hari Idul Fitri.. namanya kupatan.

Ketupat

Daging

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Kacang

Salam

Ketupat Sayur

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan serai, daun salam, gula, dan garam. Aduk sebentar kemudian masukkan air santan. masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak dan aduk terus hingga mendidih.

Masukan daging kambing. Masak sampai matang kemudian angkat.

Gulai dengan bumbu kuning enak sekali. Biasanya dibuat untuk acara keluarga atau akekah anak. Ayo guys lihat resep dan cara membuatnya.

 Bumbu Halus

Bawang Putih

Daging Kambing

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Minyak Sayur

Gulai Kambing Bumbu Kuning #JelajahBarat

Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga aduk rata.

Masukkan air dan beri garam, gula merah dan kecap, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Hidangan dari bahan daging sapi yang sangat enak dan mudah dibuat.

Bumbu halus

Daging Sapi

Lengkuas

Semur Daging Sapi

Untuk air sari pandan, masukkan 200 ml air putih matang ke dalam gelas blender tambahkan daun pandan suji dan daun pandan wangi kemudian blender hingga halus lalu saring. Sisihkan.

Didihkan 800 ml air bersih dalam panci, masukkan kolang kaling.

Tuangi santan, gula pasir dan garam halus. Aduk rata hingga hampir mendidih.

Lalu tuangi air sari pandan, aduk-aduk terus hingga mendidih.

Terakhir, masukkan pisang. Masak kembali hingga pisang layu. Matikan api. Siap disajikan.

Kolak dengan kuah berwarna hijau dari daun pandan asli, yummy!

Pisang

Kolak Pandan Pisang Kolang Kaling #JagoMasakMinggu10

Haluskan bawang putih, balurkan ke udang dan sisa bumbu marinasi lainnya. Diamkan hingga bumbu meresap.

Siapkan minyak panas. Goreng udang hingga matang, tiriskan.

Iris bawang daun dan cabai rawit, kemudian cincang bawang putih.

Sisihkan minyak sisa menggoreng udang, kemudian panaskan lagi wajan untuk menumis bawang dan cabai rawit hingga harum. Kemudian matikan api dan masukkan udang lalu aduk rata. Siap disajikan.

Udang

Rawit

Udang Goreng Cabe Garam

Siapkan sayuran dan sosis, potong sesuai selera.

Tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan wortel. Tumis hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga sayuran empuk.

Masukkan sosis dan kubis, masak sampai kubis layu dan sosis mengembang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Sajikan tumis dengan taburan bawang goreng.

Menu tumisan yang kaya akan sayuran dan cocok dijadikan menu bekal buat anak sekolah.

Kubis

Sosis

Tumis Sosis, Kubis, Ercis, Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih jagung, lalu potong sesuai selera.

Masukkan bawang putih cincang dan daun pandan. Tunggu hingga air mulai panas.

Kemudian masukkan jagung, garam dan mentega.

Tunggu hingga jagung matang, jangan lupa dibalik.

Recook resep mbak Heny, cocok untuk menemani akhir bulan.

Daun Pandan

Jagung

Mentega

Jagung Rebus Mentega #MENUTANGGALTUA

Buang kotoran ikan teri dan cuci bersih taoge, kalau mau dibuang akarnya juga boleh (tapi itu salah satu bagian paling bergizi pada taoge, jadi saya tidak membuangnya), potong tahu, iris daun bawang, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Setelah mendidih tambahkan taoge dan tahu.

Tutup wajan lalu masak hingga taoge matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan bawang putih cincang, tes rasa. Pindahkan ke dalam mangkok saji.

Sup ala Korea yang sederhana banget, bahan mudah didapat.

Ikan

Kongnamul Guk #RabuEkstraPoin

Es Blewah

Blewah Lemonade

Es Blewah Jelly

Es Blewah #JagoMasakMinggu8

Bolnut Nutrisari Blewah

Es Blewah Susu

Es Blewah Selasih

Blewah Jeruk Punch

Tambahkan pewarna kuning dan rebus sampai mendidih dan gula larut.

Rendam mangga dan biarkan sampai suhu ruang.

Kemudian simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Enak dan segar sekali, cocok disajikan dicuaca panas.

Mangga

Manisan Mangga

Buat orak-arik telur, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap, saus tiram, merica, dan kaldu bubuk. Setelah itu, aduk rata. Tes rasa.

Tambahkan daun bawang, tomat, dan pelengkap. Aduk sebentar. Sajikan.

Makanan berat mengenyangkan pengganti nasi.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Bihun Goreng

Campurkan air, degan, gula, tepung, vanili dan kuning telur lalu saring.

Masukkan margarin dan daging buah kelapa, aduk rata.

Masukkan dalam loyang pyrex, ratakan dan dinginkan.

Mixer putih telur, gula dan jeruk nipis sampai soft peak.

Tuang di atas adonan lalu beri kismis dan kayumanis bubuk.

Oven di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.

Kelapa

Tepung

Vanilla

Klapetaart

Lumuri ayam dengan kunyit bubuk , garam dan perasan jeruk nipis

Lalu rebus dengan 1 liter air hingga ayam matang , angkat sebagian

Soto bumbu ini banyak dijumpai saat ada acara rakyat Kutai

Resep Fritata Spagheti #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fritata Spagheti #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis