Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe merah keriting aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukan tempe goreng, masak hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Tempe

Tempe Bumbu Kunyit Asam

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Racik saos dengan cabai rawit merah, garam, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan air lalu aduk hingga menyatu.

Siapkan 1 bungkus tepung serbaguna lalu tambahkan air dan aduk hingga merata, kemudian masukkan potongan tempe aduk hingga tempe terbalut tepung.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe tepung hingga matang. Pastikan tempe tidak saling menempel.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saos lalu aduk hingga merata dan mendidih.

Langkah 7

Bahan Saos 

Kecap Manis

Tempe Pedas Manis

Didihkan air, masukkan jahe dan daun pandan lalu masukkan kacang hijau. Lalu masak 5 menit, matikan kompor, tutup selama 30 menit.

Hidupkan kompor lalu masak kembali selama 7 menit dengan ditambah garam, gula merah dan gula pasir. Bisa juga kalian larutkan dulu gulanya, baru disaring.

Masukkan larutan krimer bubuk dan larutan pengental. Setelah itu aduk hingga mengental. Matikan kompor, tutup panci selama 5-10 menit.

Siapkan susu cair, jika dirasa kurang manis, tambahkan kental manis.

Sajikan bubur kacang hijau bersama susu cair sesuai selera.

Enak banget walau tanpa santan. Recook resep mbak Rindi Megasar dengan modifikasi.

Larutan Krimer

Bahan Pengental

Bahan tambahan

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Kacang Hijau

Susu

Tepung Tapioka

Bubur Kacang Hijau Creamy

Rebus telur sampai matang, lalu goreng hingga berkulit. Iris tempe kecil, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Panaskan dua sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai layu dan wangi.

Kemudian masukkan garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai sambal matang.

Masukkan telur dan tempe, aduk rata semua bumbu. Jika suka sambalnya encer atau nyemek bisa tambah minyak.

Tes rasa, lalu masak sesaat sampai semua sambal tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.

17.11.23
Saya masak dengan sedikiit minyak ya, sehingga sambalnya tidak encer. Enak untuk teman nasi.

Bumbu Halus:

Gula Merah

Minyak Sayur

Telur

Tomat

Telur Tempe Balado

Potong-potong sayur ceriwis lalu cuci bersih.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum, masukan cabe aduk rata.

Masukan sayur dan tempe, beri sedikit air tutup hingga setengah layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata masak hingga bumbu meresap air menyusut, matikan kompor.

Tumis Sayur Ceriwis Tempe

Goreng tahu hingga kematangan sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.

Tambahkan bakso, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan kecap. Biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

izin recook ya bunda, hihi🤭 resepnya simpel enakk. bahannya mudah di dapat.. pas banget buat makan siang sama nasi angett🥰
#recookyummy

Assalamualaikum mba
Recook semur bakso dan tahu nya buat sarapan tadi pagi.
Enak banget cukup dengan nasi hangat gak usah lauk lainnya hehe

Udah gitu biaya keseluruhan masakan ini juga masih di bawah 25 rb, benar benar hemat bisa bikin sarapan keluarga yang murah tapi bergizi
Terimakasih ya mba resep nya 🙏🥰
#JagoMasakFebruari

Bakso

Tahu

Semur Tahu Bakso

Potong kangkung dan sebagian batangnya, kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih.

Iris tipis cabai, bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan olive oil secukupnya, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Bikin tumisan Kangkung untuk menu si kecil, tanpa menggunakan cabai rawit.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Untuk Anak

Goreng tempe hingga kering sedikit demi sedikit. Lakukan sampai habis. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabai hijau, masak sampai matang.

Masukan potongan tomat. Masak sampai layu.

Masukan tempe, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Koreksi rasa, apabila kurang asin bisa tambahkan garam. Angkat dan sajikan.

Pastikan saat menumis cabai hijau benar-benar matang. Karna apabila cabai kurang matang akan menyisakan bau sengir yang akan merubah cita rasa.

Tempe Orek Lombok Ijo

Campur gula pasir, vanili dan UHT lalu aduk rata.

Masukkan roti tawar ke dalam adonan susu selama 45 menit.

Kukus selama 30 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Langkah 8

Resep andalan sejak MPASI anak umur 1 tahun. Gampang banget bikinnya.

Gula

Vanilla

Puding Roti Tawar Susu

Potong tempe, setelah itu goreng setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak sampai air mendidih.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Bahan Seasoning :

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang Pedas

Kupas buah kelengkeng, kemudian cuci bersih untuk menghilangkan getahnya, tiriskan.

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu untuk menghilangkan bau langunya, tiriskan.

Kemudian blender dengan sedikit air hingga halus. Lalu saring dan tambahkan sisa air.

Rebus diatas kompor, ketika mulai mendidih tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan cuka masak, aduk rata dan koreksi rasa kembali.

Masak sampai mendidih dan biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan buah kelengkeng, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga dingin atau semalaman, sajikan.

Manis, asem dan sedikit pedas. Cocok dinikmati kalau cuaca lagi panas.

Halal

Kelengkeng

Asinan Kelengkeng

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Bahan bumbu

Santan

Serai

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, koreksi rasa, angkat.

Tempe Lombok ijo dengan kuah santan, dijamin nagih 😁.

Garam

Sayur Tempe Lombok ijo

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah dipotong memanjang, tunggu hingga warnanya kecoklatan lalu angkat.

Lalu masukan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah digoreng, 10 buah cabai rawit hijau, irisan 2 buah cabai rawit merah, dan 5 lembar daun jeruk.

Lalu campurkan 30 ml kecap manis, 1/2 sdm garam dapur, dan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Tempe Oreg Orak Arik Daun Jeruk

Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Dalam wadah, masukkan telur dan gula, kocok hingga mengembang dan berjejak. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula secara perlahan hingga adonan habis.

Lelehkan margarin bersama dengan coklat batang sambil diaduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang ke ke dalam adonan brownies. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang adonan dalam loyang cetakan berdiameter 14 cm tinggi 14 cm x 5 cm. Kukus selama 35 menit atau hingga matang.

Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula, keju bubuk, susu cair dan keju cheddar. Kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tuang 250 ml adonan puding keju ke dalam loyang berdiameter 17 cm x 6 cm. Biarkan padat terlebih dahulu.

Ambil kue brownies, ratakan terlebih dahulu bagian atas dengan mengikis pakai pisau.

Kemudian masukkan dalam loyang cetakan di atas puding keju yang sudah padat. Lalu panaskan sisa puding Keju hingga mendidih, matikan api sambil diaduk terus hingga uapnya berkurang, kemudian tuang dalam loyang hingga semua permukaan loyang terpenuhi dan menutupi kue brownies. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat.

Langkah 9

Keluarkan puding keju kue brownies dari loyang, hias sesuai selera, kemudian potong-potong, dan sajikan setiap potongnya dalam wadah saji. Sajikan.

Langkah 10

Puding keju kue brownies ini, enak dan nikmat pastinya. Memadukan antara puding dan kue,  memiliki rasa tersendiri yang membuat lidah tak bosan mencicipinya. Yuk di coba, pastinya di sukai semua anggota keluarga. 🙏
#TulisResepTheNextOA

Bahan Kue Brownies:

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Puding Keju Kue Brownies

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis sampai wangi lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, irisan cabe. Tuang air asam jawa yang sudah disaring, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai airnya habis dan mengental.

Kering tempe ditambah kacang enak juga loh. Cocok buat stok makanan anak kos, bisa awet beberapa hari.

Bumbu halus

Asam Jawa

Kacang Tanah

Lengkuas

Kering Tempe Kacang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cici bersih cumi, lalu beri air jeruk nipis. Bilas hingga bersih, kemudian potong melingkar

Tambahkan bawang putih bubuk, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan marinasi ±30 menit

Ambil kira-kira empat sendok adonan tepung untuk ditambahkan dengan sedikit air. Aduk rata (seperti adonan kalau kita mau menggoreng pisang)

Balur cumi dengan tepung kering, lalu masukkan ke dalam adonan tepung basah

Masukkan lagi cumi ke dalam adonan tepung kering

Remas-remas sambil dibolak-balik secara perlahan (jangan terlalu kuat saat meremas agar tidak keras). Setelah terlihat keriting, gorengcumi dengan minyak banyak hingga kering kecoklatan

Sepertinya hampir delapan tahun tidak pernah lagi masak cumi-cumi, tapi kemarin lihat cumi-cumi besar dan masih sangat segar jadi tertarik untuk beli.
Bismillah, kali ini cuminya dibikin goreng keriting saja karena sudah pasti anak-anak suka.

Bahan Tepung

Cumi

Lada

Cumi Goreng Keriting

Cuci bersih, kemudian blender semua bumbu halusnya.

Iris sayur kol, wortel, daun bawang, dan daun seledri.

Masukkan air, tepung, bumbu yang sudah di haluskan, garam, penyedap rasa, dan telur aduk merata.

Resep bakwan sayur yang luarnya crispy dan dalamnya lembut.

Resep Fruit Coktail #JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait