Langkah 1

Rebus makaroni sampai 1/2 matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Didihkan air masukan kentang, wortel dan bawang putih yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih dan sayuran matang.

Langkah 4

Masukan sosis tambahkan kaldu bubuk,gula,garam dan merica bubuk aduk rata.

Langkah 5

Masukan saos tomat dan cabai bubuk aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Langkah 6

Terakhir sebelum diangkat masukan irisan seledri aduk sebentar angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Saat musim hujan bawaannya pengen makan yang berkuah panas,pedas dan kuahnya segar. Yuk cobain resep soup merah ini dijamin ketagihan dan cocok disantap dimusim hujan seperti saat ini.

Bahan Utama

Bawang Putih

Kentang

Sosis

Wortel

Soup Merah Pedas Manis #KurCepMakananBerkuah

Dicuci bersih sayur buncis lalu diiris tipis dan serong.

Diiris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabe dan potong dadu tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat lalu masak hingga sedikit layu.

Masukkan buncis dan 50 ml air bersih lalu masak hingga matang. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saus tiram. Koreksi rasa tumis buncis cabe iris, sajikan.

Enak banget dimakan pakai nasi hangat bun

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Buncis Tumis Cabe Iris

Rebus gula, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Tambahkan minyak dan air gula, aduk rata.

Tambahkan terigu, baking powder, soda kue dan pasta pandan. Uleni hingga rata, adonan sedikit lengket.

Bentuk bulat adonan dengan bantuan 2 sendok. Gulingkan diatas wijen, tekan - tekan. Gunting bagian atasnya seperti foto.

Goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang sambil dibalik - balik. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kue tradisional yang enak, renyah diluar dan empuk didalam. Dengan wangi wijen dan pandan.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Tepung Terigu

Wijen

Onde Ketawa Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas kecombrang, potong serong dengan ketebalan 1/2 cm. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan daun salam. Tumis bumbu halus, daun salam dan cabai rawit hingga matang dan harum.

Masukkan air rebusan ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu, merica, gula dan terasi, masak hingga menyusut.

Masukkan kecombarang, aduk rata dan masak hingga matang.

Bahan Bumbu :

Ayam

Terasi

Ayam Tumis Kecombrang

Cuci bersih ikan tuna.Rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan.Goreng ikan tuna sampai coklat keemasan.

Siapkan bahan sambel. Cuci lalu  potong cabe dan tomat. Kupas dan iris duo bawang.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bahan sambal. Goreng sampai layu.

Pindahkan bahan sambal ke dalam blender. Blender sampai setengah halus.

Tumis kembali bahan sambal yang telah diblender. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan ikan tuna, aduk sampai tercampur rata.

Ikan Tuna

Tomat

Balado Ikan Tuna

Potong daging sapi menjadi 15 bagian, cuci dan rebus daging hingga empuk

Bumbu yang sudah dihaluskan, serai digeprek dan daun salam

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus,serai geprek dan daun salam,tumis hingga harum dan matang

Masukan sedikit air, aduk hingga mendidih

Masukan daging sapi aduk hingga tercampur dengan bumbu

Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata

Tambahkan air, aduk sesekali tunggu hingga mendidih dan sedikit menyusut

Langkah 8

Tambahkan kecap dan santan instant aduk hingga mengental

Langkah 9

Sudah mengental seperti ini semur daging siap disajikan

Langkah 10

Semur ini adalah favorit keluarga dirumah karena rasanya yang manis dan gurih membuat selera makan bertambah

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Kemiri

Santan

Serai

Semur Daging Sapi

Cincang bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabe.

Panaskan margarin, tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Ceplok 1 telur, dan masukkan potongan kubis lalu orak arik.

Masukkan garam dan kecap asin, lalu tumis hingga matang.

Nasi goreng mentega yang cocok sekali untuk anak kost

Mentega

Nasi

Telur

Nasi Goreng Mentega

Kocok telur, lalu beri nori flakes, wortel parut, teri bubuk, keju bubuk, dan garam. Aduk.

Panaskan sedikit margarin di teflon. Tuang kocokan telur, hingga membentuk adonan tipis di teflon.

Panggang bolak balik hingga berubah warna.

Potong sesuai selera, beri mayonaise dan saos tomat. Tata di kotak bekal.

Bahan pelengkap

Rumput Laut

Bekal Sosis Gulung Telur Nori

Campur telur bebek, garam, cabe merah halus, bawang merah dan daun kunyit, aduk hingga berbusa.

Panaskan minyak goreng lalu goreng telur.

Balik telur, goreng hingga semua sisi telur matang, angkat lalu sajikan.

Di sebut barendo karena pinggiran telur menyerupai renda dan teksturnya renyah, talua barendo ini biasanya menggunakan telur bebek.

Talua Barendo

setelah sirsak halus, tuangkan susu kental manis

Tambahkan pula mayonaise. Kemudian aduk hingga tercampur sempurna

Setelah itu tuangkan saus sirsak ke dalam mangkuk yang berisi semua buah yang sudah dipotong kecil-kecil

Setelah itu beri topping keju, coklat, stroberi, dan daun mint. Agar lebih nikmat, simpan sebentar di lemari pendingin 1 jam sebelum disantap

Buah

Alpukat

Apel

butir

Kelengkeng

Jelly

Agar-Agar

Daging

Sirsak

Susu

Mayonaise

Keju

Cheddar

Coklat

Salad Buah Saus Sirsak

Campur tepung terigu, gula, dan ragi instan di dalam wadah

Masukkan minyak, lalu ulen hingga kalis. Tutup dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat

Bulatkan adonan dan bagi menjadi delapan bagian. Tutup selama 15 menit

Gilas dan isi dengan meses lalu bulatkan dan biarkan mengembang serta ringan. Oles permukaan adonan menggunakan air dan taburi dengan meses

Buat cemilan yang enak dan menjadi favorit keluarga. Cara membuatnya mudah. Yuk, cobain!

Garam

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Tepung

Roti Kasur Isi Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan asin. Buang duri dan kepalanya lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga harum.

Masukkan tomat, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan taoge, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ikan

Tauge

Tumis Ikan Asin Taoge Tomat

Siapkan cobek, lalu ulek semua bumbu halus. Sisihkan.

Campurkan tempe, tomat, kelapa, kemangi dan telur.

Tambahkan bumbu halus, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Siapkan daun pisang, lalu isi adonan sebanyak 2 sendok makan.

Gulung daun pisang, lalu beri lidi di kedua sisi. Kukus selama 30 menit, angkat dan sisihkan.

Panggang hingga daun pisang agak gosong, lalu angkat dan sajikan.

Yuk bikin masakan tanpa minyak, kali ini aku bikin pepes tempe telur kemangi. Kebetulan pohon pisang di sebelah rumah juga sudah bisa diambil daunnya.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Pepes Tempe Telur Kemangi

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan yang telah di marinasi hingga matang. Tiriskan.

Goreng tomat dan bawang putih di sisa minyak menggoreng ikan, goreng hingga tomat dan bawang layu.

Ulek bawang putih dan tomat yang telah di goreng.

Tambahkan cabe bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa.

Sajikan ikan goreng dengan sambal praktis.

Berhubung cabe masih mahal ( tomat pun mahal juga sih 🤭) tapi tiap makan kudu ada sambel, saya ada resep sambal praktis, pakai b*n c*be, yang pasti gak kalah enak dong buat cocolan ikan goreng 😋.

Dencis Goreng Dan Sambal Praktis

Ambil 2 sdm tepung bumbu, beri sedikit air sampai membentuk adonan yang pas (tidak kental tidak encer), celupkan tahu.

Masukkan tahu kedalam tepung bumbu kering, balur rata.

Langsung goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

Masukkan semua bahan saos kecuali gula pasir. Aduk rata.

Nyalakan kompor, tumis sampai mengental, koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan sedikit gula. Masukkan tahu, aduk rata. Sajikan.

Karena gak ada gochujang, jadi aku hanya pakai saos sambal ekstra pedas, bubuk cabe dan saos tomat. Tapi beneran enak kok, pedas, manis, gurih jadi 1.

Bahan Saos 

Tahu

Tahu Goreng Korea

Cuci bersih ikan, lalu taburi rata dengan garam dan perasan jeruk nipis. Lalu diamkan kurang lebih 5 menit.

Kemudian lumuri rata ikan dengan ½ bumbu marinasi. Simpan di kulkas kurang lebih 30 hingga 1 jam.

Lalu campurkan kecap manis dengan sisa ½ dari bumbu marinasi. Aduk rata.

Kemudian cairkan sedikit margarin di atas teflon. Lalu bakar ikan dengan diolesi sedikit bumbu kecap marinasi.

Pastikan kedua belah sisi matang. Angkat dan siap disajikan.

Walau hanya dibakar dengan teflon, gak kalah dengan ikan bakar yang ada di warung pinggir laut.

Bumbu Marinasi :

Ikan Bakar Kecap

Masukkan irisan pisang, air, gula, susu kental manis kedalam blender

Blender hingga halus dan berbusa seperti ini

Tuangkan susu dan jelly coklat dalam gelas saji

Tambahkan es batu secukupnya hingga memenuhi gelas

nikmat apalagi diminum saat panas - panasnya

Bubuk Jelly

Pisang

Es Jelly Pisang Susu

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan kencur.

Rendam tempe selama 5 menit dengan menggunakan 1/4 sdt garam dan sedikit air lalu goreng kering.

Masukkan tempe yang sudah diulek, aduk rata. Beri chicken powder dan secukupnya garam, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bikin yang simple pakai resep dari editorial yummy. Aslinya pakai oncom, saya pakai tempe saja.

Nasi Tutug Tempe

Masukkan ke dalam mangkok ayam yang sudah dicuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Masukkan saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Masukkan air aduk rata ayam. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam di minyak yang sudah panas, sampai kuning keemasan.

Saus Tiram

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Blender kasar kacang tanah, gula merah dan cabe.

Tambahkan air dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Resep Fruit Milk Puding

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fruit Milk Puding

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar