Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gilas dan bentuk bulat-bulat, tata pada kertas roti.

Langkah 4

Olesi dengan campuran susu dan kuning telur.

Langkah 5

Tambahkan cokelat meses di atasnya dan panggang hingga matang.

Langkah 6

Harus sabar ketika menguleni adonannya, uleni hingga kalis supaya rotinya lembut dan berserat.

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Manis Tanpa Isian

Mixer gula dan margarin selama kurang lebih 2 menit

Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali hingga menyatu

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula

Bentuk bulat pipih adonan dengan tebal setengah centimeter. Tekan dengan saringan minyak untuk memberi motif (bisa menggunakan garpu, bawah gelas, atau tutup toples, sesuai selera saja). Tata di atas loyang

Taburi adonan dengan gula pasir di atasnya

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Dua puluh menit di rak bawah dan 15 menit di rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing

Cookies susu ini rasanya manis dan teksturnya renyah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Toping :

Gula

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies Susu Tabur Gula

Bawang merah, bawang putih diiris tipis tipis, kunyit di geprek.

Cabe merah di iris serong, cabe rawit bisa diiris atau dibiarkan utuh.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai harum lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam, masak ayam sampai matang dan berubah warna, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe merah aduk-aduk sebentar, koreksi rasa.

Langkah 7

Kalau rasa udah pas masukkan kemangi aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor.

Langkah 8

Langkah 9

Cuaca lagi hujan paling enak makan yang hangat hangat dan pedas
Bikin Ayam Kemangi yuukk!

Bumbu :

Halal

Ayam

Daun Kemangi

Kunyit

Ayam Kuah Kemangi

Kocok telur, tepung terigu, garam, dan air sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan kulit ke dalam teflon anti lengket yang sudah panas. Tunggu sampai matang

Campurkan ayam yang sudah halus (kalau saya dicincang sampai halus) dengan tepung terigu, kaldu ayam, garam, lada, saus tiram, dan putih telur.

Taruh adonan ayam ke kulit secukupnya, lalu lipat seperti melipat risol.

Panaskan kukusan, lalu kukus chicken egg roll selama 20 menit.

Setelah dikukus, potong miring seperti yang ada di gambar.

Goreng dengan api sedang dan minyak yang sudah panas.

lagi pengen makan hokben, nyoba bikin chicken egg roll dirumah. rasanya enak dan mirip. bisa di jadiin frozen food juga. lama membuatnya hanya sebentar dan sederhana

Bahan Kulit

Saus Tiram

Chicken Egg Rolls

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan potong-potong cabe rawit.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan cacapan dengan ikan belanak goreng dan nasi putih hangat.

Buah hampalam atau sejenis mangga yang rasanya asem ini enak sekali dibuat cacapan dan dipadu dengan ikan asin goreng, menu kesukaan orang Banjar nih sobat yummy, yuk cobain!

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Belanak Cacapan Hampalam

Mixer gula halus, margarin, putih telur, vanili bubuk dengan kecepatan sedang.

Kemudian masukkan secata bertahap tepung terigu dan tepung maizena, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. 
Gunting ujungnya.

Olesi loyang dengan margarin, kemudian spuit adonan ke atas loyang.

Panggang di oven dengan suhu 170°C hingga matang.

Keluarkan dari loyang apabila sudah mulai agak dingin, lalu simpan di dalam toples apabila sudah dingin agar tetap awet renyahnya. Lalu sajikan.

Memanfaatkan sisa putih telur. 
Enak untuk camilan di rumah.

Alat & Perlengkapan

Kue Lidah Kucing #MENUTANGGALTUA

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan buncis, bunga kol dan jagung. Masak ½ matang (mempersingkat waktu masak dan rasa sayur lebih terasa manis hasilnya). Lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Jagung

Kembang Kol

Tumis Daging Jagung Bunga Kol

Cuci bersih ayam lalu rebus dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum dan tanak.

Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan telur puyuh, masak hingga santan matang dan ayam empuk.

Masakan Nusantara kesukaan si kecil bisa untuk BB booster ya moms karena kaya protein dan lemak.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Santan

Serai

Telur Puyuh

Opor Ayam dan Telur Puyuh

Kemudian tuang, air tutup panci lalu masak selama 15 menit setelah presto mendesis.

Kemudian tiriskan lalu goreng. Untuk bumbunya saring kuah bebek tadi kemudian tumis tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus ditumis hingga matang.

Haluskan kemudian tumis, tambahkan garam dan kaldu, masak hingga tanak, koreksi rasa.

Alhamdulilah dapet kiriman bebek dari mertua sesuai selera keluarga saya paling suka di goreng ala² bebek madura dengan bumbu ijo + sambel ijo yang sedep banget.

Bumbu Halus :

SAMBAL  :

Nasi Bebek Madura

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuangkan tauco, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan cuka, aduk rata. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Saus Lumpia Semarang siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Pagi chef... Setor recook... Terimakasih untuk resepnya..👌
#JagoMasakMaret

Saus Lumpia Semarang

Buat kuah jahe : masukkan semua bahan, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Blender (boleh gunakan slow juicer) kedelai bersama 1 L air. Saring

Masak bersama garam dengan api sedang hingga mendidih.

Siapkan dalam panci : 1 sdt GDL, tepung maizena, tuang 100 ml air matang.

Tuang susu kedelai (saat masih panas) di atas larutan GDL Segera buang busa apabila ada lalu tutup. Tunggu 20 menit, sudah bisa dinikmati, tekstur sudah agak mengeras tapi lembut. Penyajian : sendok tipis-tipis, siram dengan kuah jahe.

Kudapan wangi jahe yang bikin makin kangen rumah. Bikin yuk...mengisi liburan, simpel dan sehat 😍

Kuah Jahe 

#JagoMasakFebruari

Setor recook mba ... Cucok nih pas cuaca hujan makan tahwa anget² 🤤
Terimakasih inspirasi nya 🙏

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Rebus ubi (saya pakai ubi ungu) lalu haluskan.

Campur tepung beras, vanili bubuk dan garam. Larutkan dengan air.  Aduk sampai adonan agak kental.

Panaskan minyak goreng. Celupkan kue popolulu ke dalam adonan tepung. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tepung Beras

Kue Popolulu #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur semua bumbu isian, kemudian ulek kasar, siram dengan minyak panas.

Ambil tempe, kemudian kerat bagian tengahnya, jangan sampai putus.

Ulek kunyit, daun jeruk, bawang putih dan garam hingga halus, lalu campurkan ke dalam terigu, beri air sambil di aduk hingga tidak bergerindil, tambahkan daun bawang, kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan tempe kedalam adonan tepung bumbu.

Bisa buat camilan ataupun lauk, praktis 😁, bisa buat ide bakulan loh Bun 🤭

Isian

Tempe

Tempe Mercon

Rebus bayam terlebih dahulu setelah 1/2 matang angkat lalu siram dengan air biasa kemudian potong² sisihkan.

Masukkan semua bahan utama ke dalam choper dan haluskan.

masukkan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit.

Dinginkan lalu potong²,lapisi dengan tepung terigu lalu ke adonan basah kemudian ke tepung panir.

Simpan dalam kulkas selama 10 menit agar tepung panir menempel sempurna.

Kemudian goreng hingga matang,sajikan bersama saus sambal.

Semua serba kebetulan.. kebetulan di kulkas adanya tahu sama bayam jadi ya di bikin nugget aja buat ngemil.

Bahan Pelapis :

Bayam

Tahu

Tepung Roti

Nugget Tahu Bayam #RabuEkstraPoin

Haluskan bahan bumbu dan tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu hingga harum, tuang secukupnya air.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, tambahkan kaldu bubuk, garam.

Masukkan juga santan kental, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Masak hari ini, ikan lele asap berkuah. Dengan tambahan tahu goreng dan juga tempe.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Lele

Kencur

Lele Asap Masak Kuah

Iris tipis melebar daging dada ayam lalu cuci bersih.

Marinasi daging dengan 1/4 sdt garam, 1/2 sdm merica bubuk (kurangi jika tidak suka pedas), 1/4 sdt kaldu jamur. Diamkan minimal 1 jam atau hingga meresap.

Adonan basah: 1 butir telur kocok lepas. Adonan kering: 20 sdm tepung terigu.

Celupkan daging ke dalam adonan basah lalu masukan ke adonan kering. Lakukan 2x agar tepung cukup tebal dan bertekstur.

Panaskan minyak lalu masukkan steak. Goreng dengan api sedang (usahakan terendam agar tepung menjadi keriting).

Jika sudah matang dan tepung berwarna keemasan angkat dan tiriskan minyak.

Pelengkap: rebus sebentar wortel (potong korek) dan buncis.

Haluskan tomat yang sudah direbus (jika ingin sausnya lebih lembut buang kulit tomatnya).

Bahan saus: panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, tomat yang sudah dihaluskan, saus tiram, 1/4 sdt garam,  1/4 sdt kaldu jamur/sapi, 1/2 sdm merica bubuk (bisa disesuaikan dengan selera) masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan maizena (maizena + air biasa). Aduk-aduk dan masak hingga mengental.

Tata steak di atas piring saji hidangkan dengan pelengkap dan saus.

Langkah 10

Resep enak tapi dibuat versi ekonomis, hanya pakai bahan seadanya 😁

Wortel

Crispy Chicken Steak

Campurkan paha ayam dengan yogurt, jahe, bawang putih, garam, kunyit bubuk, bubuk cabai, mustard, garam masala, dan jeruk nipis ke dalam wadah, marinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak dalam frying pan, goreng ayam di kedua sisinya hingga kecoklatan dengan api besar, kemudian angkat ayam.

Kemudian, masukkan bawang bombay, bawang merah, jahe, dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan garam masala, bubuk cabai, dan kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan potongan tomat, tomato puree, air, mentega, dan juga krim masak, kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna, sisihkan.

Sajikan ayam tikka masala bersama nasi basmati atau roti paratha.

Bahan Marinasi :

Bahan Bumbu Saus 

 Bahan Pelengkap : 

No Diet

Pagii Chef, terima kasih resepnya. Rasanya mantab bangeeettt.. rempah2nya berasa. Disantap dengan nasi hangat walau bukan basmati, syedaapp. Membuatnya ga rumit, asal bahan² pendukung utama seperti yogurt, masala dsb ada. Pokoknya jadi andalan deh ini #RecookResepHariRaya

Ayam Tikka Masala enak resep dari chef Yummy. Punten, gak pake beras basmati, min. Pokoknya enak dan rasanya sangat berempah. Terima kasih Yummy.

Jeruk Nipis

Tomat

Yogurt

Ayam Tikka Masala

Campurkan agar-agar, gula, dan garam dalam satu panci.

Masak puding sampai mendidih lalu tambahkan pewarna kuning.

Matikan api, diamkan sekitar 3 menit lalu masukkan gelatin.

Cetak puding dalam cup lalu biarkan sampai mengeras.

Siapkan jelly, gula, dan air dalam panci.

Puding susu ini sangat cocok untuk dikonsumsi anak anak. Dengan rasa yang manis dan segar, pasti anak-anak sangat suka. Anak bayiku 16 bulan aja sangat suka lhooo dengan puding ini 🍮🍮

Resep Fruit Pastry

Bahan Utama

Bahan Fla Susu :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fruit Pastry

Bahan Utama

Bahan Fla Susu :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait