Fruit Puding Pie

Resep Fruit Puding Pie

Agung Novianti

Agung Novianti

5.0

(3 Rating)

Pakai cetakan pie tapi bahan puding, ini enak banget.

Bahan Utama

bahan puding cokelat :

1 bungkus agar-agar cokelat

50 ml SKM

4 sdm gula pasir

1 sdm cokelat bubuk

80 gr DCC

400 gr air

bahan fla :

250 ml susu cair

50 gr gula pasir

25 gr tepung maizena

1 butir kuning telur

sejumput garam

1 sdm mentega

bahan glaze:

1 sdt agar-agar plain

2 sdm gula pasir

200 ml air

1/2 buah jeruk nipis peras airnya

secukupnya buah untuk toping

Alat & Perlengkapan

Cetakan Kue

Advertisement

Cara Membuat

Masak semua bahan puding cokelat hingga mulai mendidih matikan api.

Langkah 1

Masak semua bahan puding cokelat hingga mulai mendidih matikan api.

Tuang puding ke cetakan pie sebanyak 3/4 penuh.

Langkah 2

Tuang puding ke cetakan pie sebanyak 3/4 penuh.

Sebelum puding mengeras, tindih tengah puding menggunakan cetakan kue talam yg telah diisi beras sebagai pemberat. Biarkan hingga puding set.

Langkah 3

Sebelum puding mengeras, tindih tengah puding menggunakan cetakan kue talam yg telah diisi beras sebagai pemberat. Biarkan hingga puding set.

Sambil menunggu puding set kita buat fla, didihkan susu dengan SKM, gula pasir dan garam. Kocok kuning telur di wadah terpisah lalu ambil sedikit susu yg mulai panas kocok hingga tercampur rata lalu kembalikan ke dalam susu yg dimasak, aduk rata. Masukkan mentega dan biarkan hingga leleh, setelah mulai mendidih, masukkan maizena yg sdh dicairkan dgn sedikit air lalu aduk rata hingga fla mulai mengental.

Langkah 4

Sambil menunggu puding set kita buat fla, didihkan susu dengan SKM, gula pasir dan garam. Kocok kuning telur di wadah terpisah lalu ambil sedikit susu yg mulai panas kocok hingga tercampur rata lalu kembalikan ke dalam susu yg dimasak, aduk rata. Masukkan mentega dan biarkan hingga leleh, setelah mulai mendidih, masukkan maizena yg sdh dicairkan dgn sedikit air lalu aduk rata hingga fla mulai mengental.

Keluarkan puding dari cetakan pie, masukkan ke dalam wadah mika kemudian isi fla.

Langkah 5

Keluarkan puding dari cetakan pie, masukkan ke dalam wadah mika kemudian isi fla.

Tata buah lalu beri siraman glaze, cara membuat glaze masak semua bahan hingga mendidih. Fruit pie puding siap disajikan.

Langkah 6

Tata buah lalu beri siraman glaze, cara membuat glaze masak semua bahan hingga mendidih. Fruit pie puding siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement