Fruit Puding Pie

Step 1

Masak semua bahan puding cokelat hingga mulai mendidih matikan api.

Step 2

Tuang puding ke cetakan pie sebanyak 3/4 penuh.

Step 3

Sebelum puding mengeras, tindih tengah puding menggunakan cetakan kue talam yg telah diisi beras sebagai pemberat. Biarkan hingga puding set.

Step 4

Sambil menunggu puding set kita buat fla, didihkan susu dengan SKM, gula pasir dan garam. Kocok kuning telur di wadah terpisah lalu ambil sedikit susu yg mulai panas kocok hingga tercampur rata lalu kembalikan ke dalam susu yg dimasak, aduk rata. Masukkan mentega dan biarkan hingga leleh, setelah mulai mendidih, masukkan maizena yg sdh dicairkan dgn sedikit air lalu aduk rata hingga fla mulai mengental.

Step 5

Keluarkan puding dari cetakan pie, masukkan ke dalam wadah mika kemudian isi fla.

Step 6

Tata buah lalu beri siraman glaze, cara membuat glaze masak semua bahan hingga mendidih. Fruit pie puding siap disajikan.