Fruit Puff Pastry Vla Keju #DiRecookYummy

Step 1

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Step 2

Gilas tipis adonan kulit, kemudian letakkan korsvet yang sudah dipipihkan lalu lipat bentuk amplop. Lipat jadi 2, kemudian gilas tipis.

Step 3

Setelah digilas tipis, lipat ujung atas ke tengah dan ujung bawah ke tengah, kemudian lipat kembali dan gilas tipis. Lakukan metode ini 2-3x.

Step 4

Puff pastry siap digunakan.

Step 5

Gilas tipis adonan puff pastry, kemudian potong ukuran 10x10 cm.

Step 6

Lipat bentuk segitiga, potong sisinya menggunakan gunting. Kemudian buka dan silangkan.

Step 7

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula. Kemudian oven dengan suhu 200°C selama 25 menit (oven dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu dan waktu yang sama).

Step 8

Sambil menunggu pastry matang, masukkan semua bahan vla kecuali margarin, masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan kompor, masukkan margarin, aduk cepat.

Step 9

Setelah matang dan kulit pastry dingin, isi dengan vla keju. Kemudian hias dengan topping buah sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.