Resep Fruity Pavlova

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(93 Rating)

90 mnt

Rp 55.000

Tanpa Babi

Porsi 7-8 orang

Bahan

6 putih telur, suhu ruang

Sejumput garam

150 gr gula pasir

3 sdt tepung maizena

1 sdt apple cider vinegar

1 sdt vanilla pasta

Strawberry jam

500 gr strawberry, hancurkan

100 gr gula pasir

½ buah air perasan lemon

Bahan pelengkap

240 ml whip cream

Strawberry

Jeruk sunkist

Kiwi

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan mangkuk bersih, tuangkan putih telur kocok hingga ½ kaku. Lalu tambahkan garam, tuangkan gula pasir secara berkala sambil dikocok dengan mixer hingga membentuk tekstur meringue yang kaku.

Langkah 1

Siapkan mangkuk bersih, tuangkan putih telur kocok hingga ½ kaku. Lalu tambahkan garam, tuangkan gula pasir secara berkala sambil dikocok dengan mixer hingga membentuk tekstur meringue yang kaku.

Tambahkan tepung maizena, vanilla pasta, dan white vinegar. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung maizena, vanilla pasta, dan white vinegar. Aduk hingga tercampur rata.

Tata di atas loyang yang sudah diberi alas kertas minyak. Oven pada suhu 120 C selama 1 jam hingga berwarna sedikit kecoklatan dan crispy di sisi luar. Sisihkan, dan biarkan dingin di suhu ruang.

Langkah 3

Tata di atas loyang yang sudah diberi alas kertas minyak. Oven pada suhu 120 C selama 1 jam hingga berwarna sedikit kecoklatan dan crispy di sisi luar. Sisihkan, dan biarkan dingin di suhu ruang.

Masukkan strawberry, gula pasir, dan air perasan lemon pada saucepan. Aduk rata, masak hingga membentuk konsistensi sirup. Sisihkan dan dinginkan.

Langkah 4

Masukkan strawberry, gula pasir, dan air perasan lemon pada saucepan. Aduk rata, masak hingga membentuk konsistensi sirup. Sisihkan dan dinginkan.

Sajikan Pavlova dengan whip cream, buah sesuai selera, dan strawberry jam.

Langkah 5

Sajikan Pavlova dengan whip cream, buah sesuai selera, dan strawberry jam.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement