Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Step 1

Pecahkan 3 butir telur kemudian campurkan dengan tepung tapioka, tepung crispy dan bawang putih cincang, kocok sampai rata.

Step 2

Kemudian tambahkan garam dan penyedap. Kocok kembali sampai rata.

Step 3

Kemudian masukkan campuran sayuran dan crab stick. Panaskan minyak agak banyak, kemudian dadar fuyunghai dalam minyak panas. Balik dadar fu yung hai jika 1 sisi sudah set. Angkat.

Step 4

Panaskan 2 sdm mentega kemudian tumis bawang putih sampai wangi

Step 5

Tambahkan irisan bawang bombai tumis sampai setengah layu. Tambahkan 150 ml air, masak sampai mendidih.

Step 6

Masukkan campuran saos, aduk merata. Masak sampai meletup letup.

Step 7

Kemudian masukkan kacang polong aduk rata masak kurang lebih selama 2-3 menit angkat.

Step 8

Siramkan saos diatas telur, sajikan dengan nasi hangat.