Resep Fudgy Brownies

Langkah 1

Siapkan panci kecil atau mangkuk stainlesss, masukkan coklat blok, butter dan minyak goreng.

Langkah 2

Lalu masak coklat blok tadi di atas panci yang berisi air mendidih (double boiler), masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga coklat blok dan butter meleleh, dan aduk sampai merata, lalu angkat.

Langkah 3

Siapkan mangkuk, campur tepung terigu dan coklat bubuk.

Langkah 4

Siapkan wadah lain, masukkan gula halus dan telur.

Langkah 5

Lalu aduk dengan menggunakan whisk hingga gula larut.

Langkah 6

Lalu masukkan campuran coklat blok yang tadi sudah dilelehkan, lalu aduk rata.

Langkah 7

Kemudian tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, masukkan sambil diayak.

Langkah 8

Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata, adonan akan semakin berat.

Langkah 9

Lalu masukkan adonan ke dalam loyang, sebelumnya loyang diolesi margarin lalu dialasi baking paper. Setelah adonan masuk, beri topping sesuai selera.

Langkah 10

Lalu panaskan oven selama 10 menit, kemudian masukkan adonan, panggang selama 35 menit dengan suhu 150°c, setelah matang, angkat, lalu biarkan hingga hangat dingin, baru dikeluarkan dari loyang, kemudian potong-potong, brownies siap dinikmati.