Cuci bersih kaki jamur lalu peras airnya.Potong2 sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan panci,didihkan air.Rebus cabe rawit sampai setengah matang,tiriskan.

Langkah 2

Siapkan pan,panaskan minyak.Tumis kaki jamur sampai berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan

Langkah 3

Haluskan cabe lalu tumis sampai harum,masukkan laos aduk rata.Tambahkan gula,garam dan air.Aduk rata

Langkah 4

Masukkan kaki jamur,masak sampai air surut.Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Langkah 5

Bebas mau pakai kaki jamur apa saja yang layak di makan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jamur

Kaki Jamur Balado Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan paha ayam dengan yogurt, jahe, bawang putih, garam, kunyit bubuk, bubuk cabai, mustard, garam masala, dan jeruk nipis ke dalam wadah, marinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak dalam frying pan, goreng ayam di kedua sisinya hingga kecoklatan dengan api besar, kemudian angkat ayam.

Kemudian, masukkan bawang bombay, bawang merah, jahe, dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan garam masala, bubuk cabai, dan kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan potongan tomat, tomato puree, air, mentega, dan juga krim masak, kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna, sisihkan.

Sajikan ayam tikka masala bersama nasi basmati atau roti paratha.

Bahan Marinasi :

Bahan Bumbu Saus 

 Bahan Pelengkap : 

Halal

No Diet

Pagii Chef, terima kasih resepnya. Rasanya mantab bangeeettt.. rempah2nya berasa. Disantap dengan nasi hangat walau bukan basmati, syedaapp. Membuatnya ga rumit, asal bahan² pendukung utama seperti yogurt, masala dsb ada. Pokoknya jadi andalan deh ini #RecookResepHariRaya

Ayam Tikka Masala enak resep dari chef Yummy. Punten, gak pake beras basmati, min. Pokoknya enak dan rasanya sangat berempah. Terima kasih Yummy.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Tomat

Yogurt

Ayam Tikka Masala

Cuci bersih ikan lap kering dengan  tissue dapur potong menurut selera lalu lumuri dengan bumbu marinate diamkan sebentar

Rebus okara sebentar saja cukup berubah warna  lalu angkat sisihkan

Goreng ikan hingga matang kedua sisinya kering angkat sisihkan

Tumis bumbu halus  hingga harumdan matang

Setelah bumbu matang tuangi santan tambahkan sejimpit kecil garam dan kaldu bubuk

Langkah 6

Masukkan Ikan goreng , okra yang sudah di rebus dan daun kemangi

Langkah 7

Aduk rata masak  sebentar cukup terlihat mendidih lagi lalu icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan tuang di wadah saji

Langkah 8

Salah satu Varian  olahan ikan selain di goreng

Ikan

Ikan Bawal Putih Masak Okra

Panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah & bawang putih.

Masukkan cabe merah, cabe rawit dan lengkuas geprek.

Tambahkan sedikit air tunggu hingga sedikit layu.

Tambahkan kecap sesuai selera, koreksi rasa jika sudah angkat masakan.

Buncis

Lengkuas

Wortel

Tumis Buncis Wortel

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan buncis, tumis sampai layu.

Masukkan bihun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan irisan seledri. Aduk rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

No Pork

Garam

Jagung

Kemiri

Lada

Seledri

Telur

Bihun Goreng Buncis Putih Telur

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Sabtu, 23.09.23
Ini wajib pake teflon anti lengket ya, harusnya ini ada efek gosong atau seperti digoreng. Qodarulloh ini pake wajan dan malah bumbunya lengket, tapi ini enak banget ternyata bumbunya digongso sampai keluar minyak ayamnya.. dimakan pake nasi hangat beuhhhh...

Bumbu Blender: 

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Buang biji kurma. Kemudian potong-potong.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Blender semangka,kurma,gula pasir dan air dingin sampai halus.

Masukkan biji selasih. Aduk rata. Icip rasa dan sajikan.

Gulanya sesuai selera. Ditambah es batu lebih yummy.. 👌👌

Kurma

Selasih

Semangka

Jus Kurma Semangka Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek dan beri garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan air dan penyedap rasa, biarkan meresap dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Cabe

Gula

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk hingga menggumpal.

Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setelah kalis, masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis, bulatkan dan diamkan selama 10 menit, tutup dengan kain.

Kempeskan adonan lalu timbang adonan seberat 30 gr. Bulatkan lalu pipihkan. Istirahatkan adonan selama 45 menit. Tutupi dengan serbet.

Goreng adonan sekali balik. Gunakan api kecil, angkat dan tiriskan

Campurkan whipped cream, milo bubuk dan air es. Mixer hingga kental dan masukkan dalam piping bag. Lubangi bagian tengah bomboloni dengan sumpit. Semprotkan cream milo kemudian sajikan.

Serasa menikmati donat lembut dengan ice cream milo.

Tepung

Terigu

Kentang

Susu

Ragi

butir

Margarin

cream

Milo

Bomboloni isi cream milo

Kemudian masukkan garam, kaldu dan lada bubuk, haluskan kembali.

Kemudian tambahkan bawang dan tapioka, haluskan hingga tercampur rata.

Saya pakai mangkuk kecil bisa juga pakai tangan : Ambil 1 sdm adonan buat lubang di tengahnya kemudian tambahkan telur rebus lalu tutup dengan adonan menggunakan bantuan sendok yang di celup air.

Kemudian rebus hingga matang (mengapung).

Kalau bakso isi telur puyuh sudah pernah kali ini biar lebih mantab pakai isian telur ayam.

Daging Sapi

Bakso Isi Telur

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ayam, rebus sampai empuk dan matang.

Setelah matang, angkat, dinginkan kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.

Bikin yang tidak terlalu pedas untuk menu sahur.

Kencur

Ayam Sisit Kemangi

Goreng tempe yang sudah di iris kecil sampai golden brown.

Siapkan bumbu lalu haluskan (blender/ulek).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum lalu masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan udang lalu tambahkan 150 ml air lalu masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan tempe. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap saus tiram dan gula sejumput. Koreksi rasa lalu siap dihidangkan.

Masak protein hewani dan nabati sekaligus jadi lebih simple.

Bumbu halus

Udang

Udang Tempe Saus Pedas

Siapkan cabe rawit, cabe merah, bawang putih lalu cuci bersih.

Rebus hingga mendidih. 
Sebelum direbus, robek bagian tengah cabe rawit agar saat dihaluskan tidak keluar air.

Panaskan minyak dan goreng sambal sebentar.
Angkat dan sajikan.

Makan rawon tanpa sambal rasanya kurang nikmat, jadi simak resep sambal rawaon berikut ini ya.

Bagimana cara membuat sambal rawon yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep sambal rawon dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Rawon Enak dan Mudah Dibuat

Sambal Rawon Enak dan Mudah Dibuat

Masukan agar-agar, gula dan santan ke dalam wadah.

Aduk-aduk, lalu nyalakan api, masak hingga mendidih. Jangan lupa selalu diaduk.

Siapkan es batu ke dalam wadah, lalu siram es batu dengan adonan agar-agar sedikit demi sedikit hingga habis.

Lalu masukkan sirup ke dalam adonan es (rasa sirup sesuai selera).

Minuman yang segar dan cocok buat takjil buka puasa.

Agar-Agar

Air Soda

Daun Pandan

Santan

Es Kopyor Agar Agar #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih cumi, potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Cuci bersih cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu goreng selama 2 menit.

Haluskan bahan yang sudah digoreng menggunakan chopper, blender atau ulekan.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga minyak keluar.

Masukkan cumi, aduk rata. Masak hingga matang dan minyak keluar, matikan api lalu angkat dan sajikan.

Kalau suka pedas, cabai bisa ditambah sesuai selera ya.

Sambal

Cumi

Sambal Cumi

Siapkan blender, dan blender mangga yang telah dipotong, beri air secukupnya, dan gula pasir.

Masukkan potongan jelly pudding kedalam gelas saji.

Tuangkan jus mangga yang telah diblender ke dalam gelas saji.

Jus mangga manis yang dicampur dengan jelly, susu, dan whipped cream manis dan segar.

Mangga

Whipped Cream

Mango Jelly Juice

Potong-potong singkong lalu rebus hingga empuk.

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, garam halus, daun pandan, dan singkong. Aduk hingga rata.

Masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api.

Kolak Singkong #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan air di dalam mangkuk. Lalu aduk rata menjadi adonan yang kental.

Lalu masukkan pisang ke adonan tepung terigu.

Setelah itu goreng pisang dalam minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan pisang goreng ke piring. Lalu beri topping selai blueberry dan siap disajikan.

Resep Fudgy Brownies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fudgy Brownies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak