Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula. Lalu haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Cuci dan rendam bila tidak langsung digoreng supaya terong tidak menghitam.

Langkah 3

Goreng terong sampai layu matang. Angkat.

Langkah 4

Goreng lagi sambal yang sudah di haluskan sampai bener-bener tanak supaya tidak mudah basi. Sajikan dengan terong goreng atau makanan lainnya.

Langkah 5

Paling suka sama terong goreng karena manis.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Terong

Terong Goreng Sambal Bajak

Siapkan bahan-bahan, lumuri ayam dengan air jeruk lalu diamkan 15-30 menit. Blender semua bumbu halus.

Setelah direndam air jeruk, bilas ayam dan panggang ayam di pemanggang. Lalu sisihkan.

Siapkan wajan dan beri minyak. Bila minyak sudah panas oseng bumbu halus sampai wangi dan masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk.

Bila bumbu sudah wangi, beri air, tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan ayam dan tutup panci. Masak ayam sampai ayam empuk.

Bila sudah empuk, masukkan santan, garam, gula, kaldu dan tomat. Masak ayam sampai mendidih dan tes rasa. Bila sudah pas angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Edisi menghabiskan sisa ayam yang masih disimpan di kulkas 😙 aku bikin menu kesukaan orang rumah yaitu ayam lodho.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Santan

Ayam Lodho #MENUTANGGALTUA

Rebus daging sampai air mendidih dan darah keluar dari daging. Buang air rebusan.

Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga empuk.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek dan lengkuas. Tumis hingga matang.

Pindahkan tumisan ke panci yang berisi sisa air rebusan daging. Tambahkan santan.

Langkah 6

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Cocok banget buat menu kiddos, karena bumbunya ringan dan tidak pedas.

Bumbu halus

Daging Ham (Sapi)

Daun Salam

Opor Daging Bumbu Putih

masukkan biskuit kedalam wadah kemudian remahkan menggunakan rolling pin.

lelehkan margarin masukkan remahan biskuit kedalam lelehan margarin aduk rata

pipihkan adonan, diatas loyang pie ukuran diameter 18cm. simpan dalam kulkas 15 menit

campur semua bahan vla,masak dg api sedang aduk rata hingga mengental.

keluarkan pie dr kulkas kemudian tuang vla diatas kulit pie. ratakan menggunakan sendok.

siapkan fondant beri warna secukupnya sesuai selera.

pipihkan fondant biru  cetak menggunakan cetakan pie,tata diatas vla, tambahkan fondant hijau bentuk menggunakan pisau menyerupai rumput.

pipihkan cetak kecil menggunakan spuit bentuk menyerupai virus Corona.

Langkah 8

ambil fondant kuning, hias melingkar dg fondant hitam, gunakan fondant putih untuk sayap,bentuk menyerupai lebah.

Langkah 9

Bentuk juga fondant dg model ikan,masker,dst. Tata seluruh fondant karakter diatas pie. Fondant pie siap dinikmati,cocok juga untuk ide jualan maupun hadiah ultah dg model sesuai keinginan. Yummy.

Langkah 10

Minggu,11.07.2021.  Bosen makan pie yang gitu mulu?? yuk cobain resep berikut. Pie dengan lapisan fondant yang super yummy.. nah apa lagi jika di rumah ada leftover biskuit dimanfaatin yuk jadi kulit pie. Btw Model Fondant Pie disini saya menyesuaikan dg alam saat ini dmn alam masih berduka dg keadaan virus Corona dan dmn kasusnya semakin meningkat, semoga lekas sembuh Indonesia Ku. Jangan lupa pakai Masker ya untuk semua teman teman dan tetap jaga Alam agar tetap Asri..

Bahan Vla :

Bahan Hiasan :

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Whipped Cream

Fondant Pie

Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam.

Panggang ayam sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, tuang air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan.

Menu masakan khas Jawa Timur. Enak dan lezat.

Bumbu Halus:

Halal

Serai

Ayam Lodho

Mixer hingga kental, lebih kurang selama 10 menit.

Ayak tepung dan vanili, masukkan secara bertahap.

Masukkan margarin cair, aduk balik pakai spatula.

Bagi 3 adonan, yang satu beri pasta coklat, red velvet dan yang satu lagi biarkan.

Masukkan ke loyang dengan ukuran diameter 24 cm secara acak, panggang selama 40 menit suhu 160°C.

Keluarkan dari oven, hentakan 3 kali lalu keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Sajikan.

Tepung Terigu

Marmer Cake Ekonomis

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.

Masukkan nasi, wortel, air dan ayam yang sudah ditumis kedalam panci, lalu rebus hingga menjadi bubur.

Masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga layu, matikan kompor.

Masukkan bubur kedalam blender, lalu blender kasar saja agar tetap ada teksturnya, sajikan.

Menu MPASI untuk bayi usia 9 bulan, di blender tidak terlalu halus dan tidak perlu di saring.

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Ayam Wortel #MPASIEkstraPoin

Panakan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Kemudian tambah air, masukkan ayam, cabai merah, gula, garam dan kaldu ayam. Masak sampai ayam matang.

Angkat ayam, panggang di teflon sambil dibolak balik sampai rata.

Kemudian masukkan ayam kembali ke dalam kuah. Masukkan santan dan daun bawang aduk rata.

Mirip opor tapi ayamnya dipanggang dan bumbu rempahnya khas.

Ayam Lodho #JagoMasakMinggu11

Iris semua bumbu, kembang kol dan jangung putren nya dibalancing terlebih dahulu supaya empuk tapi warnanya tetap cantik.

Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan tes rasa kemudian masukkan irisan tomat, seledri dan bawang daun.

Aduk dan siap angkat untuk disajikan, beri taburan bawang goreng.

2 jenis sayur ini favorit banget bagi bungsuku 🥰
Masaknya ini lagi 🙏

Daun Bawang

Jagung

Kembang Kol

Seledri

Tomat

Tumis Kembang Kol Jagung Putren #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan udang dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak, pedas dan menambah selera makan, yuk cobain!

Udang

Sambal Goreng Tomat Udang

Cuci bersih kulit singkong,iris halus lalu rebus di air mendidih selama 10 menit.Setelah dingin tiriskan,kemudian rendam dengan air bersih semalaman.Paginya,cuci bersih kembali dan tiriskan.Kulit singkong siap diolah.

Campur jadi satu adonan basah yang terdiri dari tepung terigu,maizena,susu bubuk,garam,kaldu dan air es.Aduk pakai wisk sampai merata.

Baluri kulit singkong dengan adonan basah sampai merata.

Siapkan adonan kering yaitu tepung terigi,maizena,kaldu dan garam.Lumuri kulit singkong tadi dengan adonan kering sampai merata.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng kulit singkong sampai matang dengan api kecil.Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin,beri bumbu balado lalu aduk sampai merata.Keripik kulit singkong balado siap dinikmati.

Kulit singkong dibikin keripik gini ternyata enak pake banget.Malah jadi nemu ide bisnis nih,camilan gurih yang bisa di kreasikan dengan berbagai rasa.Kali ini aku pake bumbu balado,enak banget buat temen nonton tv atau drakor nih..cobain yukk

Adonan Basah :

Cabe Bubuk

Garam

Lada

Singkong

Keripik Kulit Singkong Balado #RabuEkstraPoin

Simple sirup : rebus 130 ml air, gula, daun pandan dan pewarna hingga gula larut dan mendidih, sisihkan hingga dingin.

Tambahkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Tuang air matang dan aduk rata. Es tape susu siap disajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Pewarna Makanan

Tape Singkong

Es Tape Susu

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar selama 10 menit.

Tumis dengan sedikit minyak dan beri kaldu jamur.

Bahan Sambel 

Ikan Lele

Lele Goreng Sambel Bawang Sereh

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci lalu masak hingga mendidih dan gula larut.

Saring kuah agar biji asam tidak ikut tercampur.

Potong-potong tahu lalu ratakan dengan bumbu ulek, siram kuah ke dalam cobek. 
Siap disajikan.

Salah satu jajanan khas cirebon yang sangat enak, rasanya manis, pedas, asam.

Kuah Tahu Gejrot

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Campurkan bahan kering tepung, gula, baking soda, garam, aduk, setelah tercampur masukan, telur dan susu, aduk sampai semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Setelah tercampur masukan, telur dan susu, aduk sampai semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Setelah semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Panaskan teflon sampai benar-benar panas (aku pakai teflon diameter 26 cm) yang sudah di olesi margarin, atur api kompor ke api sedang, setelah teflon panas, masukan adonan, dan putar-putar untuk membentuk pinggiran. Tutup dan tunggu sampai adonan berlubang.

Setelah adonan berlubang dan setengah matang, kecilkan api kompor, taburkan gula pasir sesuai selera, tutup kembali dan tunggu sampai matang sempurna.

Setelah matang, selagi martabak hangat oleskan margarin, dan beri topping sesuai selera. 😊

Setelah gagal berkali - kali, akhirnya berhasil juga. 😊

Baking Powder

Cokelat

Keju

Martabak Manis Teflon

Rebus spaghetti dengan air ditambah garam dan minyak goreng. Rebus hingga aldente dan saring.

Tumis bawang putih cincang dengan olive oil hingga harum.

Masukkan Udang yang sebelumnya sudah dibersihkan serta dilumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan spaghetti lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, lada, parsley flakes dan italian seasoning. Koreksi rasa dan spaghetti siap disajikan.

Spaghetti

Shrimp Spaghetti Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong ayam kampung lalu panggang di atas tdflon hingga berubah warna.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, jintan, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu hingga harum.

Masukkan sisa santan, cabe rawit dan beri penyedap rasa. Tunggu kuah sedikit menyusut dan siap disajikan.

Kunyit

Ayam Lodho Khas TulungAgung

Pindahkan jagung rebus masih dalam keadaan panas ke dalam wadah.

Margarin

Jagung Keju Susu Gurih

Cuci dan gosok kolang kaling hingga bersih, lalu bilas dan tiriskan.

Masukkan kolang kaling ke dalam panci, tambahkan secukupnya air, masak hingga kolang kaling empuk.

Setelah itu tiriskan kolang kaling dan buang air rebusannya.

Masukkan kolang kaling ke dalam panci. Tambahkan 200 ml air, gula pasir, sirup rasa melon, daun jeruk dan cengkeh. Aduk rata, masak hingga meresap dan air menyusut.

Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan ke lemari es hingga dingin. Dan siap di sajikan.

Mudah dibuat dan segar cocok untuk takjil berbuka puasa.

Cengkeh

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Melon

Manisan Kolang Kaling Sirup Melon #JagoMasakMinggu8

Goreng ayam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, dan royco ayam. Masak sampai air menyusut.

Resep Fusilli With Garlic Cheese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fusilli With Garlic Cheese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan