Fuyunghai Cumi #RabuEkstraPoin

Resep Fuyunghai Cumi #RabuEkstraPoin

Angel Rose

Angel Rose

5.0

(1 Rating)

Salah satu chinese food favorit keluarga, enak dan gampang!

Bahan Utama

4 butir telur ayam

5 butir bakso cumi, iris bulat tipis

1 genggam kol, iris tipis

1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu

2 batang daun bawang iris halus

3 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan saos asam manis:

1 buah wortel ukuran kecil, potong bentuk korek api

3 buah buncis, potong bulat kecil

1/2 buah bawang bombay, potong memanjang

1 siung bawang putih geprek, lalu cincang halus

4 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

Secukupnya garam

Secukupnya merica bubuk

250 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air

2 sdm margarin untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Kocok telur dan bumbui dengan garam, merica bubuk serta penyedap.

Langkah 1

Kocok telur dan bumbui dengan garam, merica bubuk serta penyedap.

Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan wortel, kol, bakso cumi, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan wortel, kol, bakso cumi, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk rata.

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket. Ambil setengah adonan telur dan buat dadar. Balik kedua sisinya ketika sudah kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan telur habis.

Langkah 4

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket. Ambil setengah adonan telur dan buat dadar. Balik kedua sisinya ketika sudah kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan telur habis.

Buat saos asam manis: rebus wortel dan buncis hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Buat saos asam manis: rebus wortel dan buncis hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Langkah 6

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan buncis, lalu bumbui dengan garam, merica, saos tiram, dan saos tomat. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan wortel dan buncis, lalu bumbui dengan garam, merica, saos tiram, dan saos tomat. Aduk rata.

Tambahkan air dan tes rasanya.

Langkah 8

Tambahkan air dan tes rasanya.

Bila sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat, dan sajikan Fuyunghai bersama saos asam manis. Selamat mencoba!

Langkah 9

Bila sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat, dan sajikan Fuyunghai bersama saos asam manis. Selamat mencoba!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement