Fuyunghai Kepiting #RecookYummy

Step 1

Siap kan semua bahan, sisihkan.

Step 2

Kocok lepas telur, dashi, merica, garam, daun bawang serta larutan meizena.

Step 3

Kemudian masukkan kol dan crabstik, aduk rata.

Step 4

Panaskan minyak goreng, goreng adonan telur hingga bagian bawah nya sudah berwarna golden brown. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar adonan tidak cepat gosong.

Step 5

Setelah itu balikkan perlahan agar adonan telur tidak hancur. Setelah kedua sisi nya matang, angkat dan tiriskan minyak.

Step 6

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Step 7

Kemudian tambahkan air.

Step 8

Masukkan saos tomat, bumbui dengan merica, kaldu jamur, serta cuka masak. Aduk rata.

Step 9

Masukkan potongan tomat, kemudian msak sebentar hingga tomat sedikit layu. Lalu kentalkan saos dengan laruran meizena. Cicipi rasanya kemudian matikan api.

Step 10

Salin Fuyunghai ke atas piring saji kemudian siram dengan bahan saos nya. Lalu sajikan.