Gabin Ragout Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Gabin Ragout Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Vina Harahap

Vina Harahap

5.0

(19 Rating)

Suka buat yang versi manis,kali ini buat yang versi gurih, yummy.

Bahan Utama

16 keping biskuit crackers manis/asin

150 gram kentang, potong dadu dan goreng setengah matang

1 buah wortel, potong dadu

Bumbu Halus :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting/rawit

1 butir kemiri

Bahan Lain :

Secukupnya air

1 1/2 sdm tepung terigu, larutkan dengan air

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu bubuk

Bahan Pelapis :

2 1/2 sdm tepung terigu, larutkan dengan air jadi setengah encer

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel, aduk aduk hingga wortel cukup lunak.

Langkah 2

Masukkan wortel, aduk aduk hingga wortel cukup lunak.

Masukkan secukupnya air, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan secukupnya air, aduk rata.

Tambahkan kentang goreng, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan kentang goreng, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan larutan tepung terigu.

Langkah 5

Masukkan larutan tepung terigu.

Masak hingga mengental, ragout siap digunakan.

Langkah 6

Masak hingga mengental, ragout siap digunakan.

Ambil satu keping biskuit, isi dengan secukupnya ragout.

Langkah 7

Ambil satu keping biskuit, isi dengan secukupnya ragout.

Timpa atasnya dengan satu keping biskuit, lalu ratakan isinya dengan punggung sendok.

Langkah 8

Timpa atasnya dengan satu keping biskuit, lalu ratakan isinya dengan punggung sendok.

Panaskan minyak, celupkan gabin ke dalam bahan pelapis, goreng sebentar saja.

Langkah 9

Panaskan minyak, celupkan gabin ke dalam bahan pelapis, goreng sebentar saja.

Sajikan.

Langkah 10

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement