Rebus daun singkong hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong daun singkong rebus dan tempe, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis daun bawang, lengkuas dan cabe rawit hingga layu dan wangi.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus dan sereh. Tumis hingga tanak. Tambahkan santan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daun singkong, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Hidangkan.

Langkah 5

Tak perlu lauk yang lain lagi. Emang boleh seenak ini ?

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Santan

Tempe

Bobor Daun Singkong Tempe

Goreng pindang cue hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Langkah 6

Awas ngehabisin nasi loh karena saking enaknya.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Saus Sambal

Pindang Cue Tumis Saus Berkuah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Puding Coklat Susu

Puding Susu Coklat

Puding Coklat Susu Vla

Puding Coklat Susu #DiRecookYummy

Puding Sedot Coklat Susu

Puding Klop Coklat Susu

Puding Coklat Fla Susu

Puding Coklat Kotak Susu

Puding Susu Matcha Coklat

Campur semua bahan biang, aduk rata. Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mengental. Sebelum menjadi bening matikan api, tetap aduk sampai terlihat lebih bening dari sebelumnya.

Tuangkan adonan biang ke 250 gram tepung aci. Aduk menggunakan sendok kayu.

Setelah lebih hangat ulen sedikit, asal saja.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan balur dengan 50 gram tepung aci, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak agak banyak, goreng cireng sampai matang dan crispy.

Bikinnya gampang, gak perlu beli online 😆

Bahan Biang

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Tepung Tapioka

Cireng Salju Anti Meledak

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih.

Tuang lodeh ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 7

Enak, pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan lontong atau ketupat.

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Putih Labu Siam

Cuci jagung lalu sisir dengan pisau. Kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.

Campurkan semua bahan lapisan putih. Aduk hingga tidak bergerindil. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Aduk-aduk hingga meletup-letup dan mengental. Matikan api.

Masukan jagung pipil. Aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan  dengan minyak goreng tipis-tipis. Tuang adonan sepertiga bagian cetakan. Hentakkan cetakan agar merata. Biarkan di suhu ruang hingga set

Masukan semua bahan lapisan hijau. Aduk hingga tidak bergerindil. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Aduk-aduk hingga meletu-letup atau mengental.

Pastikan lapisan putih sudah benar-benar set. Tuang adonan lapisan hijau ke atas permukaan lapisan putih. Biarkan di suhu ruang hingga set kemudian keluarkan dari cetakan.

Rasanya gurih dan lembut. Jagungnya meledak disetiap gigitan.

Tepung

Hunkwe Jagung #JagoMasakMinggu2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Kalau ada sisa nasi kemarin, biasanya dibuat nasi goreng untuk sarapan.

Bumbu Halus :

Bakso

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Masukan santan ke dalam panci, gula pasir, dan daun pandan masak sampai mendidih.

Tambahkan tapai yang Sudan di buang sumbunya.

Cuaca yang lagi panas enak banget bikin es tape.

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Tape Singkong

Es Santan Tapai Susu

Buat kulit terlebih dahulu. Campur semua bahan, beri air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bulat-bulatkan (saya jadi 7), kemudian direndam dalam minyak goreng selama 3-4 jam. Tutup dengan serbet.

Siapkan kare ayam sisa kemarin, hangatkan sampai airnya menyusut

Potong ayam kecil-kecil, begitu pula daun bawang dan bawang bombay.

Kocok lepas telur, masukkan kare ayam, daun bawang dan bawang bombay.

Pipihkan 1 bulatan dengan diameter kira-kira 20-22 cm.

Panaskan minyak, lalu pindahkan kulit martabak tadi ke wajan. Masukkan adonan telur di atasnya.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik.

Langkah 8

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Saya punya kare ayam sisa kemarin, dan anggota keluarga sudah bosan memakannya. Untuk itu, hari ini mau saya olah lagi menjadi martabak. Untuk kulitnya saya lebih suka bikin sendiri, karena lebih hemat dan cukup mudah.  Tetapi jika tidak sempat bikin, momies bisa beli yang sudah jadi di pasar.

Bahan Kulit

Bawang Bombay

Martabak Kare Leftover #MakanMasakBijak

Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga layu dan harum.

Masukkan wortel yang sudah diserut, kubis yang sudah diiris tipis dan tauge. Tumis hingga sayuran layu.

Masukkan ayam goreng yang sudah disuwir dan irisan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sdm isian. Kemudian lipat bentuk amplop.

Goreng hingga matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Ada sisa ayam goreng, daripada mubadzir dijadikan camilan aja. Kalau tidak ada ayam goreng, bisa pakai ayam rebus kemudian disuwir ya...

Kubis

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Ayam Sayur Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong kecil-kecil tempe, lalu panaskan minyak goreng, dan goreng tempe hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan kentang, potong kecil-kecil dan goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Kurangi takaran minyak panas, lalu goreng bumbu sambal, masukkan garam, kaldu, dan gula merah.

Masukkan juga cabai hijau iris. Aduk-aduk bumbu hingga matang.

Kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian matikan api. Lalu pindahkan ke dalam wadah. Sajikan.

Perpaduan rasa sambal yang pedas, manis, dan gurih bikin nagih.

Bumbu Sambal

Bahan tambahan

Sambal Campur Pedas Manis

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sambal hingga tanak.

Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masukkan air, aduk rata.

Masukkan ikan teri, aduk rata hingga terbalut bumbu, koreksi rasa.

Masukkan petai yang sudah di belah 2 aduk rata masak sesaat lalu angkat dan sajikan.

Masakan boros nasi. Asli enakkkk bangett!

Bumbu Sambal : 

Halal

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Petai

Rebus santan dan gula dengan api sedang sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih. Matikan api. Tambahkan pewarna makanan, aduk. Angkat dan dinginkan.

Simpan dalam freezer hingga membeku. Korek dengan sendok, kemudian kocok dengan mikser. Tuang kelapa serut, aduk rata. Masukkan kembali dalam freezer. (lakukan 2-3 kali jika ingin tekstur lebih halus).

Tuang kerukan es santan. Taburi dengan tape ketan hitam.

Pewarna Merah

Kelapa

Tape singkong

Ketan Hitam

Susu kental manis

Es Doger

Buat puding susu. Campur gula dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.

Tuangkan susu cair. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Ambil 3 sendok sayur agar-agar susu, beri pewarna pink/ merah. Lakukan yang sama untuk pewarna biru dan kuning. Tuang ke cetakan bentuk bunga. Biarkan mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan tata di cetakan puding.

Sementara menunggu agar-agar bunga mengeras, buat puding bening. Campur bubuk agar-agar, gula dan air. Didihkan jangan sampai meluap. Matikan api.

Tuang di atas puding bunga. Biarkan mengeras.

Panaskan kembali sisa puding susu. Tuang di atas puding bening tadi. Biarkan mengeras.

Buat puding jambu biji. Masak dengan cara yang sama.

Tuang di atas puding susu. Biarkan beku dan mengeras. masukkan kulkas.

Buat fla susu, rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental. Keluarkan puding  dari cetakan. Siap jadi buah tangan.

Langkah 10

Cocok untuk hantaran atau buah tangan saat menjenguk orang sakit.

Lapisan Puding Bening

Lapisan Agar-Agar Jambu Biji

Bahan Fla Susu

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Susu

Puding Susu Cantik

Semua bumbu halus ditumbuk atau di chopper sampai halus. Apabila ada stock bumbu bumbu dasar, 3 sdm bumbu dasar merah dan 1 sdm bumbu dasar kuning. Masukkan dalam wajan jadi satu, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu.

Aduk-aduk bumbu halus sampai harum dan agak lama supaya bumbu pepes awet meski suhu ruang selama sehari semalam.

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan beri 1 sendok makan bumbu halus, letakkan satu ekor ikan kembung dan beri diatasnya bumbu halus. Boleh dibungkus satu atau 3 sekaligus yah bungkus seperti membungus lontong lalu semat dengan tusuk gigi masing-masing ujung atas dan bawah. Kalau takut daun pecah dan bocor, daun pisang bisa di double.

Siapkan grill pan panaskan dalam api sedang. Saya oles sedikit minyak goreng lalu letakan pepes ikan kembung diatasnya.

Biar tidak bosan hanya di goreng, saya masak untuk makan siang anak bungsu, pilih yang simple dan tetap enak. Dengan mengandalkan stock bumbu dasar merah yg selalu saya buat setiap awal bulan saya belanja 3 Minggu sekali dengan stock ikan, daging,sayur-sayur dan bumbu-bumbu. Jadi aman masak praktis dan cepat.

Resep Gabin Tape

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gabin Tape

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif